Correspondance Brussels
Rue Picard 13, 1000 Bruxelles
Fermé maintenant · ouvre ven 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
LE DÉJEUNER
LE DÉJEUNER — MENU 33€
33.00
THE LUNCH — €33 THREE-COURSE MENU — Déjeuner saisonnier en deux services, inspiré des meilleurs produits du moment.
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
EXEMPLES DE NOTRE MENU DÉJEUNER - ENTRÉES
Tartare de Bœuf Style Nordique
Nordic-Style Beef Tartare
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeuf Parfaitvegetarian
Lentilles Beluga, crème de cresson & pousses de cresson (Végétarien)
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de Saumon Teriyaki
Teriyaki Salmon Tartare
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Textures de Chou et Œuf Parfaitvegetarian
Perfect Egg Cabbage Textures — Mousse de Parmesan & crisp de Parmesan (Végétarien)
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de choux de Bruxellesvegan
Brussels sprout velouté, pickled cabbage, black cabbage crisps & charred pak choi (Vegan) — Chou pickles, crisps de chou noir & pak choi brûlé (Vegan)
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Risotto aux Petits Poisvegan
Pea Risotto — Crème d'Isigny & crumble d'olives noires (Vegan)
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
EXEMPLES DE NOTRE MENU DÉJEUNER - PLATS
Filet de Meagre
Meagre Fillet — Préparation d'inspiration japonaise
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumon Poêlé
Seared Salmon
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Coquelet du Dimanche
Sunday Coquelet — Compote de pommes, frites & salade
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 76
Filet de Poulet Jaune Rôtivegetarian
Roasted Yellow Chicken Fillet — Correspondance Garden (Végétarien — option vegan sur demande)
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Textures de Carottevegetarian
Carrot textures
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 71
Aubergine Misovegan
Miso Eggplant (Vegan) — (Vegan)
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
EXEMPLES DE NOTRE MENU DÉJEUNER - DESSERTS
Textures de Chocolatvegan
Chocolate Textures — Glace noisette & caramel au beurre salé (Vegan)
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Dessert du Moment
9.00
Dessert of the Moment
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 36
Île Flottante
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
OPTIONS LES PATIENCES
Sélection d'amuse-bouches
4.00
Selection of amuse-bouches
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
MENU DE CÉLÉBRATION DE FIN D'ANNÉE
MENU DE CÉLÉBRATION DE FIN D'ANNÉE — 80€
80.00
END-OF-YEAR CELEBRATION MENU — €80 — Menu festif en trois services avec des produits saisonniers et premium.
estimation≈ 1600 kcal100 g de glucideslourd 33
CÉLÉBRATION DE FIN D'ANNÉE - PATIENCES
Huîtres à la Pomme Verte
Oysters with Green Apple
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pani Puri
Chutney de courge & pickles aigre-doux, shot de Mandarine Napoléon
estimation≈ 200 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CÉLÉBRATION DE FIN D'ANNÉE - ENTRÉES
Ceviche de Dorade
Sea Bream Ceviche — Leche de Tigre — Leche de Tigre
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Correspondance Gardenvegetarian
Correspondance Garden (Vegetarian — vegan option available on request) — Végétarien — option végétalienne sur demande
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CÉLÉBRATION DE FIN D'ANNÉE - PLATS
Tournedos Rossini
Servi avec une Liqueur de Mont des Anges
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La Catch du Jour
Catch of the Day
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Risotto aux Champignons Sauvages & Truffevegetarian
Wild Mushroom Risotto & Truffle (Vegetarian — vegan option available on request) — Végétarien — option végétalienne sur demande
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 74
CÉLÉBRATION DE FIN D'ANNÉE - DESSERTS
Pavlova Piña Coladavegetarian
Piña Colada Pavlova (Vegetarian) — Végétarien
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 42
RÉCEPTION & DÎNER DÉJEUNER - PATIENCES
Scampis Croustillants au Basilic
Crispy Scampi with Basil
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartelette à la Betteravevegan
Beetroot Tartlet (Vegan) — Végétalien
estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Riz Croustillant au Saumon Teriyaki
Crispy Rice with Teriyaki Salmon
estimation≈ 160 kcal15 g de glucides
Pani Purivegan
1.50
Pani Puri (Vegan) — Végétalien — chutney de courge & pickles aigre-doux, shot Mandarine Napoléon optionnel
estimation≈ 110 kcal18 g de glucides
Gazpacho à l'italienne
Italian-Style Gazpacho
estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Kefta avec Raita à la Menthe
Kefta with Mint Raita
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Mini Croquette aux Crevettes
Mini Shrimp Croquette
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Duo de Mini Croquettes au Fromagevegetarian
Duo of Mini Cheese Croquettes (Vegetarian) — Végétarien
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartelette au Bœuf à la nordique
Nordic-Style Beef Tartlet
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Moules Frites
Mussels & Fries
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
RÉCEPTION & DÎNER DÉJEUNER - BOWLS SALÉS
Cabbage Texturesvegan
Cabbage Textures (Hot — Vegan) — Chaud — Végétalien — Velouté de choux de Bruxelles, chou mariné, chips de chou noir & pak choi brûlé
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
RÉCEPTION & DÎNER DÉJEUNER - DESSERTS
Mini Pavlovavegetarian
Mini Pavlova (Vegetarian) — Végétarien
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
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73dia
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Plats protéinés et poissons frais
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. Le Saumon Saisi et le Tournedos Rossini contiennent peu de glucides.
30 adaptés au diabète · 45 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue Picard 13, 1000 Bruxelles
- Horaires
- lun—mar12:00–14:30mer12:00–14:30jeu12:00–14:30ven12:00–14:30, 18:00–22:00sam18:00–22:00dim—Living Room opening as from 01 April 2027. Dining Room hours listed
- Contact
- +32492692807
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), correspondance.brussels/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
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