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La Ruche Steak and Ribs

Av. de l'Atomium 6, 1020 Bruxelles

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Burrata à la Truffevegetarian
14.00
Truffle B urrata
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Beef Carpaccio
16.00
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Wagyu Beef Carpaccio
20.00
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beef Carpaccio à la Burrata
20.00
Beef Carpaccio with Burrata
estimation≈ 450 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Croquette de Bœuf Wagyu
19.00
Wagyu Beef Croquette
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croquette aux Crevettes Maison
17.00
Homemade Shrimp Croquette
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Croquette au Fromage Maisonvegetarian
15.00
Homemade Cheese Croquette
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Duo de Croquettes Maison
16.00
Duo of Homemade Croquette
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
STREET FOOD
Yakitori
15.00
4 brochettes de poulet glacées à la sauce Teriyaki
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Duo de Tacos
15.00
Duo of tacos — Duo de tacos au bœuf effiloché
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Trio de Burgers Wagyu
25.00
Trio of Wagyu burgers
estimation≈ 650 kcal36 g de glucides
Salade de Poulet
18.00
Chicken Salad — Salade gourmet au suprême de poulet
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade au Chèvre Chaudvegetarian
17.50
Warm goat cheese salad — Salade gourmet au fromage de chèvre chaud
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade Végétariennevegetarian
17.50
Vegetarian Salad — Salade gourmet aux légumes de saison
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SÉLECTION EXQUISE DE VIANDES MATURÉES 300G
Wagyu Picanha d'Australie, Grade 8–9+
70.00
Australian Wagyu Picanha, Grade 8–9+
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Beef Brisket
24.00
Poitrine de bœuf Simmental finement tranchée, persillée et fumée pendant 8h
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Wagyu Sirloin d'Australie, Grade 8–9+
112.50
Australian Wagyu Sirloin, Grade 8–9+
estimation≈ 920 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Wagyu Ribeye d'Australie, Grade 8–9+
112.50
Australian Wagyu Ribeye, Grade 8–9+
estimation≈ 980 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Ribeye de Bœuf Galicien d'Espagne
48.00
Spanish Galician Beef Ribeye
estimation≈ 820 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Black Angus Ribeye Steak 300g
30.00
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ribeye Black Angus d'Uruguay
48.00
Uruguayan Black Angus Ribeye
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ribeye Black Angus des États-Unis
60.00
U.S. Black Angus Ribeye — Coupe épaisse Prime du dos central, distinguée par son persillage délicat
estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ribeye Black Angus de Nouvelle-Zélande
60.00
New Zealand Black Angus Ribeye
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ribeye Black Angus d'Australie
60.00
Australian Black Angus Ribeye
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak Sirloin Black Angus 300g
26.00
Black Angus Sirloin Steak 300g — Coupe noble du cœur du dos
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ribeye Steak Simmental à l'os 500g
40.00
Simmental Beef Bone Ribeye Steak 500g — Issu de la première côte, harmonie parfaite de viande tendre et de persillage raffiné
estimation≈ 1300 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
VIANDES
Steak Tenderloin de Nouvelle-Zélande 250g
35.00
Tenderloin Steak New-Zealand 250g — Coupe maigre et exquise, texture fondante en bouche
estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
T-Bone Steak Black Angus 500g
40.00
Black Angus T-Bone Steak 500g — Coupe T-Bone, avec tenderloin d'un côté et sirloin de l'autre
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Beef Tagliata Black Angus
35.00
Black Angus Beef Tagliata — Filet grillé, délicatement tranché avec copeaux de Parmesan et huile de truffe
estimation≈ 650 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Couronne d'agneau
35.00
Lamb Crown — Coupe prime d'agneau
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de poulet
28.00
Chicken Filet — Filet de poulet servi avec des légumes de saison
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Tomahawk Black Angus +-1,2kg
100.00
Black Angus Tomahawk +-1,2kg — Pour 2 personnes
estimation≈ 3200 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Carbonnade
24.00
Ragoût de bœuf flamand préparé sans alcool
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BEEF RIBS
Hot & Spicy Barbecue
29.50
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Honey & Barbecue
29.50
estimation≈ 750 kcal25 g de glucides
Spareribs Nature
29.00
Nature Spareribs
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambonneau d'agneau Hot & Spicy Barbecue
28.00
Hot & Spicy Barbecue Lamb Shank — Jambonneau d'agneau, Hot & Spicy Barbecue
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jambonneau d'agneau Honey Barbecue
28.00
Honey Barbecue Lamb Shank — Jambonneau d'agneau, nappé de sauce miel caramélisée
estimation≈ 730 kcal22 g de glucides
BURGERS
The Wagyu Burger
25.00
150g de bœuf Wagyu 100%, Cheddar affiné 9 mois, laitue iceberg et oignons caramélisés
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
The Galice Burger
25.00
200g de bœuf galicien d'Espagne, Cheddar affiné 9 mois, laitue iceberg et oignons caramélisés
estimation≈ 900 kcal35 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Frites Classiques
5.00
Classique Fries
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Frites au Parmesanvegetarian
7.00
Parmessan Fries
estimation≈ 520 kcal54 g de glucideslourd 44
Frites de Patates Doucesvegetarian
6.00
Sweet potato Fries
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Frites Cheddar & Bacon
7.00
Cheddar & Bacon Fries
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideslourd 43
Légumes de Saisonvegetarian
6.00
Seasonal Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Vertevegetarian
3.00
Green salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Pommes Nouvelles au Thymvegetarian
4.00
Baby potatous with Thyme
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Purée Classiquevegetarian
5.00
Classique Mashed Potatoes
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Purée à la Truffevegetarian
8.00
Truffle Mashed Potatoes
estimation≈ 350 kcal31 g de glucides
DESSERTS
Churros Croustillantsvegetarian
8.00
Churros Crunchy
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 39
Crème Brûlée
9.00
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Tiramisu à la Bruxelloise
11.00
Brussels-Style Tiramisu
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Pain Perdu Brioché
11.00
French Toast Brioche — Servi avec une boule de glace vanille
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21
Fondant au Chocolat Maison
11.00
Homemade Chocolate Fondant — Servi avec une boule de glace vanille
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Feuilleté Pistache
13.00
Pistachio Puff Pastry — Pâte feuilletée aux éclats de pistache, garnie de glace vanille
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

50veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des entrées comme la burrata à la truffe et les croquettes au fromage. Il y a des salades au fromage de chèvre ou aux légumes de saison. La carte se concentre sur la viande comme le bœuf Wagyu.

12 plats végétariens et 0 végans sur 55

79dia
scoreestimation

Steaks et viandes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux steaks et plats de viande de qualité naturellement pauvres en glucides. La sélection de viandes maturées est très vaste.

36 adaptés au diabète · 55 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Av. de l'Atomium 6, 1020 Bruxelles
Horaires
lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
merfermé
jeu12:00–23:00
ven12:00–01:00
sam12:00–01:00
dim12:00–23:00
Contact
+3224798400 info@laruchebrussels.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larucherestaurant.com/be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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