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Les Brigittines 'Aux Marches de la Chapelle'

Kapellemarkt 5 Place de la Chapelle, 1000 Brussels

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Gazpacho
21.75
Gazpacho van komkommer, courgette, erwtjes en verse munt, langoustines — Concombre, courgette, petits pois et menthe fraîche, langoustines
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Sardines Filetées
24.75
Gefileerde sardienen, licht gerookt en in olie, gefermenteerde groenten — Légèrement fumées à l'huile, légumes fermentés
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crêtes de Coq
26.75
Hanenkammen, langoustines, waterkers — Langoustines, cresson
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Groin de Porc Frit
21.75
Gebakken varkenssnuit, vinaigrette — Vinaigrette
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fleur de Courgettevegetarian
22.75
Courgettebloem, ricotta, tuinbonen — Ricotta, fèves
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croquettes de Crevettes Grises
27.75
Grijze garnalen kroketten
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Mousse d'Anguille Fumée
26.75
Mousse van gerookte paling, Baskische buikspek, vinaigrette van kriek — Poitrine basque, vinaigrette à la cerise
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pied de Porc
19.75
Varkenspoot, zachtgekookt ei, kapertjes, augurken — Œuf mollet, câpres, cornichons
estimation≈ 290 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Couteaux de Normandie
21.00
Scheermessen uit Normandië met verse aromaten — Avec aromates frais
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cervelle de Veau
19.75
Kalfshersentjes op de wijze van mijn grootmoeder — À la manière de ma grand-mère
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plat Principal
Cabillaud Danois Vapeur
37.50
Gestoomde Deense kabeljauw, mousselinesaus, grijze garnalen — Sauce mousseline, crevettes grises
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Darne d'Aile de Raie
37.50
Darne van roggevleugel, gesmolten boter met kappertjes — Beurre fondu aux câpres
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Rouget Poêlé
36.00
Gewoonweg gebakken roodbaars filet, gebraiseerde kropsla — Laitue braisée
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vol-au-vent de Saison
38.00
Seizoen vol-au-vent
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Filet de Bar Poêlé
37.50
Gebakken zeebaarsfilet, vierge saus — Sauce vierge
estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Joue de Veau Braisée
36.75
Gesmoorde kalfswang gedurende 4 uren in riesling — Mijotée pendant 4 heures au Riesling
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Cheval
38.00
Paardenfilet met wulken en waterkers — Avec bulots et cresson
estimation≈ 440 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Vette Koe Belge
48.00
Oude Belgische vette koe (bleu geserveerd), frietjes en salade — Servie bleu, frites et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Moules Nature
28.75
Mosselen natuur
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Desserts
Tartelette
13.75
Tartelette met Tulakalum chocolade en kriek — Chocolat Tulakalum et cerise
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 42
Crème brûlée
13.75
Crème brûlée met Tahiti vanilla — à la vanille de Tahiti
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Riz au lait
12.75
Rijstpap, karamel met gezouten boter — caramel au beurre salé
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 39
Crème au citron
13.75
Citroenroom, crumble — crumble
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Fraises marinéesvegan, vegetarian
13.75
Gemarineerde aardbeien met verse koriander en Sichuan-peper — avec coriandre fraîche et poivre de Sichuan
estimation≈ 120 kcal18 g de glucides
Sorbet du momentvegan, vegetarian
12.00
Sorbet van het moment
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39
Fromage affiné du momentvegetarian
15.75
Geaffineerde kaas van het moment (Vergezeld van een glaasje Cantillon geuze) — Accompagné d'un verre de gueuze Cantillon
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Menu du Soir
Menu du soir - 68,75€
68.75
Avondmenu - 68,75€ — Première entrée : Tartare de bœuf aux anchois ou Gazpacho concombre, courgette, petits pois et menthe fraîche, langoustines
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Entrées
Seiche sautée
14.75
Gesauteerde pijlinktvis met peterselie en tomaat — au persil et tomate
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cervelle de veau à la manière de ma Grand-mère
16.75
Kalf hersentjes op wijze van mijn Grootmoeder — oignons mijotés, vinaigre
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes de crevettes grises
16.75
Kroketten van grijze garnalen
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf russe
16.75
Russisch ei (van hier en nu) — version moderne
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Zenne pot
16.75
"Zenne pot"
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pied de porc “souvenir de Saint Chinian”
16.75
Varkenspootje “souvenir uit Saint Chinian” — avec câpres, cornichons, œuf dur, jus légèrement lié
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Couteaux de Normandie
17.75
Scheermessen uit Normandié met verse aromaten — avec aromates frais
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Terrine de lièvre
18.75
Terrine van haas, witloof, oesters — endives, huîtres
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poitrine de porc basque saisie
19.75
Geschrokken buikspek van Baskische varken, tartaar van tonijn, limoen en gember — tartare de thon, citron vert et gingembre
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saint-Jacques poêlées
28.00
Gebakken Sint Jakobsschelpen, romige linzen — lentilles crémeuses
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats Principaux
Cabillaud danois à la vapeur
32.00
Gestoomde Deense kabeljauw — sauce mousseline, crevettes grises
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de bœuf coupé au couteau (Galice)
19.75
Handgesneden tartaar van rundsvlees (Galicia) — sauce soja et coriandre fraîche
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Ragoût de chevreuil
28.00
Stoofpot van ree
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Koninginnehapje
28.00
Koninginnehapje met Jura wijn en morieljes — au vin du Jura et morilles
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Joue de bæuf braisée
28.75
Rundswang gesmoord gedurende 4 uur in Cantillon kriek, markt groenten — mijotée pendant 4 heures au kriek Cantillon, légumes du marché
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 78
Faisan rôti à la brabáçonne
32.00
Gebraden fazant op brabaantsewijze (2 personen) — pour 2 personnes
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Rachis de lièvre rôti
36.00
Gebraden hazenrug met jenever bessen, seizoen groenten (2 personen) — aux baies de genièvre, légumes de saison (pour 2 personnes)
estimation≈ 1000 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Entrecôte de bæuf de Galice
38.00
Rundstussenribstuk uit Galicia — jus naturel, salade et frites
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Menu du Marché
Salade d'agrumesvegan, vegetarian
Salade van citrus
estimation≈ 150 kcal20 g de glucideséquilibré 78
Menu du marché
55.00
Marktmenu — 55€
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 29
Déjeuner & Spécialités
Déjeuner d'affaires
35.00
zakenlunch — 3 plats
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 31
Menu traditionnel 6 plats
75.00
Gezellig 6 gangen oude-wijze menu
estimation≈ 2600 kcal220 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

35veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir la fleur de courgette à la ricotta en entrée et la salade d'agrumes. Les desserts comme le sorbet sont végétaliens.

5 plats végétariens et 3 végans sur 49

84dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes sont généralement très adaptés.

33 adaptés au diabète · 49 plats

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Pratique

Adresse
Kapellemarkt 5 Place de la Chapelle, 1000 Brussels
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
samfermé
dimfermé
Fermé les jours fériés
Contact
+3225126891 info@lesbrigittines.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesbrigittines.com/

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