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The Judgy Vegan

Rue des Capucins 55, 1000 Bruxelles

Fermé maintenant · ouvre 17:30

restaurant végétarien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées et plats à partager
Nachosvegan
15.00
Nachos avec sauce fromage végétal, chili, yaourt soja, oignons rouges et piments.
estimation≈ 850 kcal82 g de glucides
Houmous Bowlvegan
8.30
Hummus Bowl — Petit houmous maison de betteraves et pain pita.
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 77
Salade du chefvegan
6.00
Chef's Salad — Petite salade gourmande du chef avec légumes de saison, graines de tournesol, figue séchée et vinaigrette maison
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sauce supplémentaire
0.60
Extra Sauce — Choix entre mayo maison, tartare maison, BBQ maison, ketchup bio et ketchup curry bio
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Frites maison
5.50
Homemade Fries — Petit bol de frites maison cuites en double friture à base de pommes de terre bio. Accompagnées d'une sauce au choix : ketchup, mayonnaise maison
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Croquettes de fromage végétalvegan
11.90
Vegan Cheese Croquettes — 4 petites croquettes coulantes de fromage végétal panées et servies avec une petite salade et une sauce au choix.
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Fleur d'oignon frit
14.50
Fried Onion Flower — Oignon coupé et frit en "fleur" sur une crème de petits pois et mayonnaise maison à l'ail noir.
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
Nos plats
Boulets sauce Liégeoisevegan
17.00
Seitan Meatballs Liégeoise — Boulets à base de seitan avec sauce liégeoise et accompagnés de frites maison.
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 71
Seitan style Bourguignonvegan
19.50
Seitan Bourguignon — Seitan maison aux champignons en sauce au vin avec carottes, oignons et champignons, accompagné de frites maison
estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Burger Seitanvegan
18.00
Seitan Burger — Burger au seitan frit maison sur pain brioché avec sauce tartare, tofu façon bacon et oignons rouges marinés. Servi avec frites ou salade
estimation≈ 950 kcal92 g de glucides
XXL Schnitzelvegan
21.00
XXL Seitan Schnitzel — Grand schnitzel (escalope) fait maison avec du seitan. Est servi avec une sauce champignons crème et des frites maison.
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Tofu façon “sole meunière” & aspergesvegan
21.00
Tofu Sole Meunière — Tofu façon “sole meunière” avec une sauce au beurre végétal et asperges poêlées, servi avec frites maison, sauce tartare et oignons rouges pickelisés
estimation≈ 890 kcal75 g de glucides
Dino & friendsvegan
15.50
Dino Nuggets — 3 nuggets faits maison de dinosaures et animaux accompagné de frites maison, de compote de pommes et de carottes rapées.
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 69
Burger Forestiervegan
18.00
Mushroom and Tofu Burger — Deux galettes fines de champignons et tofu sur pain brioché avec fromage végétal, oignons caramélisés, mayonnaise maison, cornichons et salade, le tout accompagné au choix de frites maison ou de salade du chef
estimation≈ 920 kcal88 g de glucides
Salade asperges vertesvegan
18.50
Green Asparagus Salad — Asperges vertes servies sur salade avec tofu fumé, radis, tomates cerises, betteraves pickelisées, vinaigrette maison et noix
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 79
Dessert
Desserts en vitrine
Display Desserts — Découvrez nos desserts maison en vitrine
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 32
Fondant au chocolat
9.50
Chocolate Fondant — Fondant au chocolat chaud maison, coulis de fruits rouges et glace vanille
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 30
Brunch
Brunch avocat & cottage dropsvegan
17.80
Avocado & Cottage Drops Brunch — Avocat et fromage blanc végétal style cottage cheese sur pain brioché maison garni de sésame et sriracha et accompagné d'une salade avec légumes de saison, oignons pickelisés et tofu piquant maison.
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 74
Assiette brunch saléevegan
18.00
Savoury Brunch Plate — 2 petites omelettes de tofu soyeux et pois chiches accompagnées de yaourt soja style fromage frais, légumes de saison, ainsi que d'une grande salade du chef.
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Granola Bowlvegan
9.50
Granola maison aux pommes et à la cannelle sur yaourt au soja, avec coulis de fruits des bois et garni d'un fruit de saison et de noix de pécan.
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 71
La petite envie sucrée pancakevegan
8.50
Vegan Pancake — Un grand pancake végane et fait maison avec un topping classique au choix
estimation≈ 610 kcal85 g de glucides
Duo douceur de pancakesvegan
14.50
Pancake Duo — Duo de pancakes véganes et fait maison accompagnés de 2 toppings classiques au choix
estimation≈ 1100 kcal150 g de glucideslourd 41
L'extra gourmandvegan
6.00
Extra Pancake — Un pancake supplémentaire à ajoutez à notre offre petite douceur ou duo douceur.
estimation≈ 300 kcal42 g de glucides
Topping classiquevegan
2.00
Classic Topping — Un topping au choix entre : Coulis fraises, chantilly, banane, yaourt soja nature, sirop érable, beurre de cacahuète bio
estimation≈ 120 kcal18 g de glucides
Topping chocolat blancvegan
3.20
White Chocolate Topping — Chocolat blanc végane fondu.
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Topping chocolat blanc matchavegan
3.50
Matcha White Chocolate Topping — Chocolat blanc végane fondu, mélangé à du matcha.
estimation≈ 185 kcal16 g de glucides
Topping chocolat foncévegan
3.20
Dark Chocolate Topping — Topping chocolat foncé fondu.
estimation≈ 160 kcal12 g de glucides
Topping fraises biovegan
3.50
Organic Strawberry Topping — Topping de fraises fraiches bio
estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Topping pâte à tartiner bio choco & noisettesvegan
4.00
Chocolate Hazelnut Spread Topping — Délicieuse pâte à tartiner bio Rhythm108 chocolat et aux noisettes
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

95veggie
scoreestimation

Cuisine créative entièrement végane

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant propose uniquement des plats véganes. Le menu comprend du seitan style Bourguignon, un burger au seitan ou un brunch avocat et cottage drops.

24 plats végétariens et 24 végans sur 30

37dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux sont riches en glucides à cause du panage et des pains. Quelques choix plus légers existent parmi les accompagnements et le brunch.

5 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue des Capucins 55, 1000 Bruxelles
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu17:30–22:30
ven17:30–22:30
sam10:30–22:30
dim10:30–21:30
Brunch le weekend jusqu'à 15h. La cuisine ferme 30 minutes avant la fermeture
Contact
+3225408038 thejudgyvegan@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thejudgyvegan.com

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