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Café Bruzois

place du Vert Buisson 7, 35170 Bruz

Ouvert maintenant · jusqu'à 20:30

cuisine de barcaféfrançais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

menus
Menu du jour
18.00
Le menu change tous les jours
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
La sugestion du chef
FAUX FILET VBF
Sirloin Steak
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
BURGER DU MOMENT
18.90
Burger of the Moment — Pain de la boulangerie Corlay, steak haché 180 grs, crème de moutarde, Morbier, confits oignons.
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Entrées
Accras aux Légumesvegetarian
6.50
Vegetable Accras — 3 accras végé, salade, sauce (Vietnam)
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Corn Dog Saucissevegan
6.50
Tofu Corn Dog — Base de tofu enrobée de maïs à frire (Thaïlande)
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Mandu
5.50
3 ravioles : végé, bœuf, poulet (Corée)
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Agédama aux Crevettes (Thaïlande)
7.00
Shrimp Agedama — Agédama aux Crevettes (Thaïlande)
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Samoussas
6.50
Samosas — Assiette composée d’un samoussa bœuf et d’un samoussa poulet
estimation≈ 340 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Menu Poissons
Navarin de Mer
14.50
Seafood Navarin — Saint-Jacques, gambas, calamars, moules, crème, safran, carottes, courgettes
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Merlu Blanc Façon Chef
11.50
White Merlu Fillet — Filet de Merlu Blanc Façon Chef
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu Plats
Poulet Thaï
11.50
Thai Chicken — Poulet sauté au wok, sauce miel, huile de sésame, pousses de bambou
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Butter Chicken
11.50
Poulet au curry, crème, ail, gingembre, cannelle, paprika
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Colombo d’Agneau
11.50
Lamb Colombo — Sauté de gigot d’agneau, épices, tomate, ail, gingembre
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tajine
10.50
Chicken Tagine — Poulet aux légumes confits et fruits secs
estimation≈ 580 kcal30 g de glucideséquilibré 78
Paella
10.50
Gambas, moules, calamars, petits pois, poulet, chorizo
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Rougaille
10.50
Saucisses nature et fumées, épices, achards
estimation≈ 640 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu Viandes & Grillades
Côte de Bœuf 350 g
26.50
Ribeye Steak 350g
estimation≈ 980 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Côte de Bœuf 500 g
37.50
Ribeye Steak 500g
estimation≈ 1400 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Faux-Filet 250 g
18.50
Sirloin Steak 250g
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte 270 g
18.50
Entrecôte 270g
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de Poulet Grillé Mariné
12.00
Grilled Chicken Skewer
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Carpaccio de Bœuf
14.50
Beef Carpaccio
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu Desserts
Crème Brûlée
6.50
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Crumble
6.50
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Pavlovagluten_free
6.50
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Mille Feuille
7.00
Mille-Feuille
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 29
Tiramisu
6.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Flan Pâtissier
5.50
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

29veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les choix végétariens se limitent aux entrées comme les accras aux légumes et un corn dog vegan. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

2 plats végétariens et 1 végans sur 28

79dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes grillées et les poissons conviennent.

15 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
place du Vert Buisson 7, 35170 Bruz
Horaires
lun07:00–20:30
mar07:00–20:30
mer07:00–20:30
jeu07:00–20:30
ven07:00–21:30
sam08:30–20:00
dimfermé
Contact
+33299526247
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafebruzois.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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