retour à la recherche

Restaurant und Catering Henry´s

Steinbecker Str. 111, 21244 Buchholz in der Nordheide

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Dessert
Mousse au chocolat
3.50
Schokoladenmousse — Crumble au caramel | fruits de saison
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Panna Cotta
3.50
Panna Cotta Himbeermark — à la purée de framboise
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Cheesecake en verre
3.50
Käseküchlein im Glas mit Salzkaramell — au caramel au beurre salé
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Panna Cotta coco-lait d'amande
3.50
Kokos-Mandelmilch Panna Cotta — avec coulis de fruits
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Menu
Menu Oie
65.00
Menu Gans — Entrée au choix, magret d'oie braisé et poêlé, pomme fondue au massepain, carottes au four, chou rouge, dessert
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Menu Gibier
56.00
Menu Wild — Entrée au choix, gibier local poêlé, chou-fleur, jus de volaille, gratin de pommes de terre, mousse de céleri, marrons
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 44
Menu Poissonpescatarian
51.00
Menu Fisch — Entrée au choix, truite arc-en-ciel, sauce raifort, écrasé pomme-betterave, betteraves multicolores, caviar de truite, dessert
estimation≈ 950 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Menu Bœuf
58.00
Menu Rind — Entrée au choix, 200g de filet de bœuf medium, Sauce Béarnaise, légumes d'hiver, croquettes de pommes de terre, purée truffée
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucides
Menu Veganvegan
46.00
Entrée au choix, strudel au potiron, potiron au four, crème, brocoli sauvage rôti, dessert au choix
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Entrée
Carpaccio de bœuf
16.00
Rindercarpaccio — Mayonnaise fumée | champignons de hêtre marinés | copeaux de parmesan
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouillon de gibier
9.00
Wildkraftbrühe — Petits légumes | sherry | beignets d'herbes
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Betterave & Pommevegan, vegetarian
12.00
Bete & Apfel — Salade d'herbes | chips (végétarien & vegan)
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat Principal
Magret d'oie
49.00
Gänsebrust — Pomme fondue au massepain | jus de volaille | chou rouge aux pommes | quenelles de pommes de terre aux marrons
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Gibier
37.00
Wild — Gibier local poêlé | braisé et poêlé | chou-fleur | carottes au four, gratin de pommes de terre | mousse de céleri
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bœuf
39.00
Rind — 200g de filet de bœuf medium | Sauce Béarnaise | légumes d'hiver | croquettes de pommes de terre, purée truffée
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poissonpescatarian
32.00
Fisch — Truite arc-en-ciel | sauce raifort | écrasé pomme-betterave | betteraves multicolores | caviar de truite
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Veganvegan
27.00
Strudel au potiron | potiron au four | crème | brocoli sauvage rôti
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Anges de Noël
Blanc de poulet poêlé
10.00
Hähnchenbrust gebraten — Légumes | sauce à la crème | croquettes
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Petite escalope de veau
10.00
Kleines Kalbsschnitzel — Frites
estimation≈ 700 kcal45 g de glucides
Dessert
Cheesecake au Speculoos
11.00
Spekulatius Cheesecake — Cerise | crumble | amandes salées
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Glace maison au choix
3.90
Hausgemachtes Eis zur Wahl — Vanille | Chocolat | Glace à la crème de pomme au four
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Leonhardt Eierlikör
2.00
optionnel avec liqueur d'œuf Leonhardt
estimation≈ 150 kcal12 g de glucides
Sorbet maisonvegan
hausgemachtes Sorbet - Kirschsorbet — Sorbet à la cerise
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
Menu du Nouvel An 2025 de Henry
Amuse-bouche de la cuisine
Gruß aus der Küche
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tartare revisité
Tatar mal anders — Melon | jaune d'œuf cuit | pain grillé | crème à la moutarde
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Raviolo aux crustacéspescatarian
Krustentier-Raviolo — Asperge de mer | mousse au safran
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sorbet à l'églantiervegetarian
Sanddornsorbet mit Joghurtschaum — avec mousse au yaourt
estimation≈ 110 kcal20 g de glucides
Bœuf Wagyu de Seppensen braisé & gibier des Heide saisi en Tramezzini
Geschmortes Seppenser Wagyu-Rind & kurzgebratenes Heide-Wild im Tramezzini — Pois | échalote au vin rouge | panais
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sachertorte 2.0
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Menu du Nouvel An 2025 de Henry végétarien
Raviolo au Shiitakevegetarian
Shitake-Raviolo — Asperge de mer | Wakame | Miso
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Citrouille & marron façon Wellingtonvegetarian
Kürbis & Marone nach Wellington Art — Pois | échalote au vin rouge | panais
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Strudel au potiron et raviolis

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe un menu vegan avec un strudel au potiron et du brocoli rôti. Les options végétariennes incluent des raviolis aux shiitakes et un Wellington potiron et châtaigne.

7 plats végétariens et 4 végans sur 31

70dia
scoreestimation

Plats protéinés et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats de viande et de poisson avec des légumes. De nombreuses options conviennent à un régime pauvre en glucides.

13 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Steinbecker Str. 111, 21244 Buchholz in der Nordheide
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–21:00
jeu17:00–21:00
ven17:00–21:00
sam17:00–21:00
dim15:00–20:00
warme Küche. closed on specific dates: 11./12./13./26./27. September and 2./3./4./9./10./11./25. Oktober due to closed events
Contact
+490418120000 hotel@zur-eiche.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zur-eiche.de/restaurant/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de Restaurant und Catering Henry´s ? Revendiquez votre établissement.