Szafran Dom Przyjec i Bistro

Woźna 1220, 43-374 Buczkowice

Ouvert maintenant · jusqu'à 16:45

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

AUJOURD'HUI AU DÉJEUNER

Boulettes de viande à la sauce aneth

Pulpety w sosie koperkowym, ziemniaki, surówka z białej gotowanej kapusty — avec pommes de terre et salade de chou blanc cuit

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade de poulet grillé et courgettes panées

Sałatka z grilowanym kurczakiem i panierowana cukinią, sos żurawinowy — avec sauce aux canneberges

estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Żurek

Soupe traditionnelle polonaise au seigle

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Roulades de porc à la farce silésienne

Roladki wieprzowe ze śląskim farszem, ziemniaki, modra kapusta — avec pommes de terre et chou rouge

estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pâtes au poulet, courgettes et tomates séchées

Makaron z kurczakiem, cukinią i suszonymi pomidorami w sosie grzybowym — à la sauce aux champignons

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Velouté de brocoli

Brokułowa — Soupe

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pommes de terre farcies

Ziemniaki faszerowane mięsem i brokułami, sos serowy — farcies à la viande et au brocoli, sauce au fromage

estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Goulash de volaille

Gulasz drobiowy z kaszą, sałatka — avec kasha et salade

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 90

Borsch ukrainien

Barszcz ukraiński — Soupe

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Poisson panépescatarian

Ryba w panierce, ziemniaki , surówka z kiszonej kapusty — avec pommes de terre et salade de chou fermenté

estimation≈ 640 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Pierogi à la viande

Pierogi z mięsem — Raviolis polonais à la viande

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Crème de tomates et poivrons rôtis

Krem z pomidorów i pieczonej papryki — Soupe

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

KORYTA PARTY

PARTY 1

68.00

Côtelette de porc, DeVolaille jambon et fromage, rôti de porc au jus, cuisse rôtie au lard

estimation≈ 2200 kcal60 g de glucideslourd 39

PARTY 2

68.00

Filets de poulet panés, roulades de porc panées champignons et fromage, rôti de porc au jus

estimation≈ 2100 kcal70 g de glucideslourd 31

KORYTA BIESIADA

BIESIADA I

75.00

Côtelette de porc, roulades de porc lard, concombre, carotte, DeVolaille salami et fromage, blanc grillé

estimation≈ 2300 kcal65 g de glucideslourd 39

BIESIADA II

75.00

Filets de poulet panés, brochettes poulet-porc ananas, DeVolaille pané farci aux champignons

estimation≈ 2200 kcal80 g de glucideslourd 31

KORYTA EXTRA

EXTRA 1

83.00

Jarret de porc rôti, roulades de porc lard, concombre, carotte, roulades de poulet épinards

estimation≈ 2400 kcal60 g de glucideslourd 39

EXTRA II

83.00

Jarret de porc rôti, côtes au miel, blanc de poulet brocoli et bleu, roulades de poulet panées

estimation≈ 2300 kcal75 g de glucideslourd 31

PREMIER PLAT

Rosół

Rosół z makaronem — Bouillon de poulet aux nouilles

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Soupes crème

Zupa krem — brocoli, champignons ou légumes, servies avec croûtons à l'ail

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Velouté de maïs

Krem z kukurydzy — avec amandes grillées et croûtons

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Velouté de courge

Krem z dyni — avec baguette et graines

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

PLAT PRINCIPAL

Roulades de bœuf farcies

Faszerowane rolady wołowe w sosie — en sauce

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Roulades de porc farcies

Faszerowane rolady wieprzowe w sosie — en sauce

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Roulades de porc

Rolady wieprzowe z boczkiem i pieczarkami w sosie własnym — au lard et champignons, sauce naturelle

estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cuisses de canard rôties

Pieczone udka z kaczki z jabłkami — avec pommes

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet aux épinards et feta

Filet ze szpinakiem i fetą w cieście francuskim — en pâte feuilletée

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Roulades de longe de porc panées

Panierowane roladki ze schabu z papryką i serem — au poivron et fromage

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Haut de cuisse de poulet farci

Udziec z kurczaka faszerowany pieczarkami, zawinięty boczkiem — aux champignons, entouré de lard

estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ailes de poulet

Skrzydełka z kurczaka w sosie barbecue — sauce barbecue

estimation≈ 650 kcal25 g de glucides

Tomates farciesvegetarian

Pomidory faszerowane prowansalskim farszem — à la provençale

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Blanc de poulet pané

Panierowana pierś z kurczaka z oliwkami, suszonymi pomidorami i pesto — olives, tomates séchées et pesto

estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de volaille aux asperges

Filet drobiowy ze szparagami, owijany boczkiem — enveloppé de lard

estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Côtelettes de porc panées

Panierowane kapsy wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem — farcies aux champignons et fromage

estimation≈ 640 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filet de volaille gratiné

Filet drobiowy zapiekany z salami i papryką — au salami et poivron

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Jarret de porc rôti du Chef

Pieczone golonko Szefa

estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Blanc de poulet pané

Panierowana pierś z kurczaka nadziewana boczkiem i serem — farci au lard et fromage

estimation≈ 660 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filet de volaille gratiné

Filet drobiowy zapiekany z szynką, serem i ananasem — au jambon, fromage et ananas

estimation≈ 590 kcal22 g de glucideséquilibré 69

Travers de porc au miel

Żeberka w miodzie

estimation≈ 720 kcal28 g de glucides

Blanc de poulet aux épinards et feta

Pierś z kurczaka ze szpinakiem i fetą w beszamelu — sauce béchamel

estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de poulet tomates et mozzarella

Filet drobiowy zapiekany z pomidorami i mozzarellą z bazyliowym pesto — Gratiné au pesto de basilic

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de poulet grillé

Grillowany filet drobiowy zapiekany z serem wędzonym i żurawiną — Gratiné au fromage fumé et canneberges

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de porc aux chanterelles

Polędwica wieprzowa w sosie kurkowym

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Brochettes de poulet au bacon

Szaszłyki drobiowe z boczkiem

estimation≈ 520 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Blanc de poulet au brocoli et bleu

Pierś z kurczaka zapiekana z brokułami i serem lazur — Gratiné

estimation≈ 460 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Roulade de porc

Roladka ze schabu z papryką i jajkiem — Au poivron et à l'œuf

estimation≈ 480 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rôti de porc

Pieczeń wieprzowa w sosie własnym — Dans son jus

estimation≈ 440 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cuisse de poulet rôtie

Udko pieczone owijane boczkiem — Enveloppée de bacon

estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Kotlet schabowy

Côtelette de porc panée traditionnelle

estimation≈ 580 kcal30 g de glucides

Escalope de poulet

Kotlet drobiowy

estimation≈ 520 kcal28 g de glucides

Filets de poulet panés

Panierowane fileciki drobiowe

estimation≈ 540 kcal25 g de glucides

Nuggets

Nuggetsy

estimation≈ 560 kcal30 g de glucides

PLATEAU FROID

Plateau de viandes rôties et charcuteries

Półmiski mięs pieczonych i wędlin tradycyjnych, salami, kabanosy — Charcuteries traditionnelles, salami, kabanosy

estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plateau de fromagesvegetarian

Deski różnego rodzaju serów — Diverses sortes de fromages

estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade de légumes traditionnellevegetarian

Tradycyjna jarzynowa — sałatka

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade César

Cezara z boczkiem i grzankami — Avec bacon et croûtons

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade siciliennevegetarian

Sycylijska z makaronem, brokułami i kukurydzą — Avec pâtes, brocoli et maïs

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Salade hawaïenne

Hawajska z ananasem i szynką — Avec ananas et jambon

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Salade paysanne

Chłopska z ziemniakami i pieczoną kiełbaską — Avec pommes de terre et saucisse rôtie

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Salade de pâtes au thonpescatarian

Makaronowa sałatka z tuńczykiem

estimation≈ 460 kcal40 g de glucides

Salade de riz au poulet

Ryżowa sałatka z kurczakiem

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Salade de pâtes italienne

Włoska z makaronem, salami i oliwkami — avec salami et olives

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Salade grecquevegetarian

Grecka — sałatka

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade royale au poireau

Sałatka królewska z porem

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade de harengpescatarian

Sałatka śledziowa

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sauce tartare à l'œufvegetarian

Sos tatarski z jajkiem

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Mélange de salades

Sałatka na miksie sałat z grilowanym kurczakiem i panierowaną cukinią — avec poulet grillé et courgettes panées

estimation≈ 390 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

MIX APÉRITIFS

Tomates à la mozzarellavegetarian

Pomidory z mozzarellą i bazyliowym pesto — avec pesto au basilic

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Tortilla wrap froide

Zawijana tortilla na zimno

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

Amuse-bouches feuilletés et canapés au saumonpescatarian

Przekąski z ciasta francuskiego i studzienki z łososiem

estimation≈ 450 kcal38 g de glucides

Mini tartelettes ou mini sandwiches baguette

Mini tarteletki na 2 sposoby lub mini kanapeczki na bagietce — deux variétés

estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

ACCOMPAGNEMENTS PLATEAU

Aspic de volaille

7.00

Galaretki drobiowe

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Roulades de jambon au raifort

8.00

Roladki szynkowe z chrzanem w galarecie — en gelée

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Hareng à la crèmepescatarian

8.00

Śledź w śmietanie z jabłkiem — avec pomme

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Brochettes de harengpescatarian

7.00

Koreczki śledziowe

estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Champignons, poivrons, cornichonsvegan

6.00

Grzybki, papryka, ogórki konserwowe

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

DÎNER

Rôti de porc juteux

34.00

Soczysta pieczeń wieprzowa w sosie z borowikami — sauce aux cèpes, servi avec pommes de terre rôties et salade de chou blanc

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Sashlik de poulet au bacon

34.00

Szaszłyk drobiowy z boczkiem — servi avec du riz et des légumes à la vapeur

estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 71

Blanc de poulet farci

34.00

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i fetą — tomates séchées et feta, servi avec rosettes de pommes de terre et salade iceberg

estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Roulade de longe de porc panée

34.00

Panierowana roladka ze schabu nadziewana boczkiem, serem i cukinią — farcie bacon, fromage et courgette, sauce moutarde, purée aux herbes, salade de chou blanc

estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Filet de poulet au gratin

34.00

Filet drobiowy zapiekany z boczkiem, serem i cebulką — au lard, fromage et oignon, servi avec pommes herbes et salade de chou chinois et concombre

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

PLATS DE NUIT

Barszcz avec krokiet

20.00

Barszcz z krokietem

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Bogracz de porc

25.00

Bogracz wieprzowy

estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Goulash de bœuf

34.00

Gulasz wołowy z dodatkami — avec accompagnements

estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

ENTRÉE

Saumon fumépescatarian

20.00

Łosoś wędzony — servi avec mousse d'avocat, mélange de salades vertes et toast croustillant

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Terrine de gibier rôtie

20.00

Pieczony pasztet z dziczyzny — servie avec confiture d'oignons rouges

estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Camembert panévegetarian

20.00

Panierowany Camembert — servi avec salade de roquette, graines de tournesol grillées et sauce balsamique

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

DESSERT

Coupe glacéevegetarian

16.00

Pucharek lodowy z owocami i bitą śmietaną — aux fruits et crème chantilly

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Tarte aux pommes chaudevegetarian

20.00

Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi i karmelizowanym jabłkiem — avec glace vanille et pomme caramélisée

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 31

Poire Belle Hélènevegetarian

20.00

poire pochée au sirop de vanille, servie avec glace à la crème et sauce chocolat

estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 43

Gâteau aux fruits moelleuxvegetarian

20.00

Puszyste ciastko owocowe z lodami czekoladowymi i sałatką owocową — avec glace au chocolat et salade de fruits

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 33

Tiramisuvegetarian

20.00

Tiramisu z lodami śmietankowymi — avec glace à la crème

estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27

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Plats protéinés et faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande avec un faible taux de glucides. Le choix est varié pour une alimentation consciente des glucides.

57 adaptés au diabète · 92 plats

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Pratique

Adresse: Woźna 1220, 43-374 Buczkowice
Horaires: lun11:00–16:45
mar11:00–16:45
mer11:00–16:45
jeu11:00–16:45
ven11:00–16:45
samfermé
dimfermé
BISTRO operates exclusively for delivery and takeout. Orders accepted from 10:00 to 16:15, delivery from 12:00
Contact: +48333070760 kasia.ledoyen@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), szafran-imprezy.pl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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