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De Brasser

Markt 5, 6021 CD Budel

Ouvert maintenant · jusqu'à 18:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pas de viande pour une fois !
Avocado Burger (Vegan)vegan
18.50
Avocadoburger (Vegan) — Pain vegan avec salade, burger à l'avocat, tomate, concombre, salsa tomate piquante, frites et mayonnaise vegan.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
2 croquettes Cas & Kas (Vegan)vegan
12.00
2 Cas & Kas kroketten (Vegan) — Pain blanc ou brun et moutarde.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Salades repas
Lanières de poulet orientales
16.00
Oosterse kipreepjes — Salade avec lanières de poulet marinées à l'orientale, lardons, champignons et vinaigrette à la moutarde.
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brie
18.50
Salade avec brie fondu, noix, lardons et vinaigrette aux framboises.
estimation≈ 620 kcal18 g de glucideséquilibré 70
Carpaccio
17.00
Salade avec filet de bœuf tranché finement, vieux fromage, roquette, tomates séchées et mayonnaise à la truffe.
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf
19.50
Bief — Salade avec pointes de bœuf, oignon nouveau, poivron, champignons, sweet chili et sauce huître.
estimation≈ 520 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Menu enfants
Soupe à la tomate
5.00
tomatensoep
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Frites avec :
8.00
frietjes met: kroket, frikandel of kipnuggets. — Croquette, frikandel ou nuggets de poulet.
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Tosti jambon et/ou fromage
5.00
Tosti met ham en of kaas — Avec 2 tranches de pain toasté.
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Poffertjes au sucre glace
6.00
Poffertjes met poedersuiker
estimation≈ 380 kcal55 g de glucides
Soupes
Soupe Goulash
7.60
Goulashsoep — Soupe repas riche avec bœuf, oignon, poivron et champignons.
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soupe du moment
6.60
Soep van het moment — Et ce moment... peut être différent à chaque fois.
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Oer Toast(ie)
Toastie jambon et/ou fromage
8.50
Toastie ham en/of kaas
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Toastie spécial
10.90
Toastie speciaal — Avec jambon, fromage, oignons frits, champignons et tomate.
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Toastie "Ragoût de poulet"
14.50
Toastie "Kipragout" — Avec ragoût de poulet maison.
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hambourgeois
Oerburger
17.50
Pain burger avec salade, burger de bœuf grillé, oignons frits, épices, champignons, vieux fromage et relish.
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Truffle burger
17.50
Truffelburger — Pain burger avec salade, burger de bœuf grillé, jambon rôti, vieux fromage et mayonnaise à la truffe.
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tropical chicken
18.50
Pain burger avec salade, burger de poulet croustillant, bacon, oignons frits, relish mangue et BBQ fumé.
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Pain du Brassers
Kip jandori
13.50
Pistolet blanc ou brun avec lanières de poulet orientales, salade, champignons, lardons et sauce sweet chili.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Sweet "Brie" cheese
12.80
Pain blanc ou brun avec brie fondu, noix, miel, vinaigre balsamique et roquette.
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
Fisherman's girlfriend
13.50
Pain blanc ou brun avec salade, rémoulade au saumon épicée maison, oignon rouge et sauce cocktail.
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Gerie P's Pulled Pork
14.50
Pain blanc ou brun avec salade, pulled pork maison, oignons frits et sauce barbecue.
estimation≈ 650 kcal48 g de glucides
Spécialités
2 croquettes bourguignonnes
11.50
2 bourgondische kroketten — Avec pain blanc ou brun et moutarde.
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Uitsmijterij de Brasser
13.50
3 œufs au plat sur pain blanc ou brun avec jambon sec, fromage, jambon cuit, lardons et champignons.
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Wrap "club" Brassers
14.50
Brassers "club" wrap — Tortilla, salade, filets de poulet croustillants, bacon, tomate, concombre, fromage, sauce chili et jambellassa.
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Kipsaté
19.50
Filet de poulet mariné à l'orientale malaisienne avec sauce saté, knoppekjes, frites, salade et mayonnaise.
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Ragoût Brabsma
19.50
Brabsma stoofvlees — Ragoût maison aux oignons et champignons, avec frites, salade et mayonnaise.
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Oerschnitzel
19.50
Schnitzel avec oignons frits, bacon, champignons et fromage fondu avec frites, salade et mayonnaise.
estimation≈ 1050 kcal58 g de glucides
Pointes de bœuf sauce poivre
28.50
Biefpuntjes met pepperasaus — Avec frites, salade et mayonnaise.
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Pannette de poisson Brasserspescatarian
23.50
Brassers vispannette — Divers poissons à la vapeur dans une sauce tomate et crème. Avec frites, salade et mayonnaise.
estimation≈ 780 kcal54 g de glucides
Ragoût de poulet
16.50
Kipragout — 2 vol-au-vent avec ragoût maison de poulet au maïs, oignons et champignons.
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

34veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un burger à l'avocat ou des croquettes Cas & Kas. Le reste de la carte contient beaucoup de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 2 végans sur 31

71dia
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Salades et soupes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose plusieurs options faibles en glucides. Les salades et la soupe goulash sont de bons choix.

11 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
Markt 5, 6021 CD Budel
Horaires
lun11:00–18:00
mar11:00–18:00
merfermé
jeu11:00–18:00
ven11:00–21:00
sam11:00–18:00
dim12:00–18:00
Contact
+31495519393 info@debrasser.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debrasser.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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