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Roots budel

Burgemeester Remmenstraat 1, 6021 BK Budel

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES - VIANDE
Carpaccio
13.50
Mayo à la truffe, parmesan, tomate
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak Tartare
14.50
Steak tartaar — Oignon rouge, cornichon, mayo à la moutarde, radis
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pointes de filet de bœuf poêlées
15.50
Gebakken ossenhaas puntjes — Roquette, sauce au poivre
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ENTRÉES - POISSON
Gamba Pill Pill
14.50
Avec pain, ail, poivre
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Saumon Fumé
14.50
Gerookte Zalm — Oignon rouge, cornichon, mayo au citron vert, furikake, radis
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anguille sur brioche
15.50
Paling op brioche — Œufs de hareng, ciboulette, mayo au citron vert
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
ENTRÉES - À PARTAGER
Plateau à partager (dès 2 personnes)
19.50
Share plateau vanaf 2 personen — Gamba Pill Pill, Carpaccio, filet de bœuf, pain
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Plateau à partager 3 plats
68.50
3 gangen share plateau
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29
PLATS PRINCIPAUX - VIANDE
Filet de bœuf 180g
28.50
Ossenhaas 180 gram
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf 250g
36.50
Ossenhaas 250 gram
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf 350g
46.50
Ossenhaas 350 gram
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de bœuf 450g
56.50
Ossenhaas 450 gram
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Ribeye 250g
32.50
Ribeye 250 gram
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ribeye 350g
39.50
Ribeye 350 gram
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Ribeye 450g
49.50
Ribeye 450 gram
estimation≈ 1220 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Ribeye 550g
59.50
Ribeye 550 gram
estimation≈ 1480 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 42
Bavette 250g
28.50
Bavette 250 gram
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavette 350g
35.50
Bavette 350 gram
estimation≈ 810 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bavette 450g
45.50
Bavette 450 gram
estimation≈ 1040 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Bavette 550g
55.50
Bavette 550 gram
estimation≈ 1270 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
PLATS PRINCIPAUX - POISSON
Thon 200 grammes
28.50
Tonijn 200 gram
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crevettes 8 pièces
26.00
Gamba's 8 stuks
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Bar 2 filets
23.00
Zeebaars 2 filets
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
GARNITURES
Frites avec mayo
4.50
Friet met mayo
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 42
Loaded Fries
6.50
Mayo à la truffe, parmesan, salsa aux tomates, oignon vert
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 43
Pain avec aïoli et beurre
5.50
Brood met aioli en boter
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
DESSERTS
Plateau de fromages
15.50
Kaasplateau — 5 fromages, sirop, compote de pommes, pain croquant
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideslourd 34
Tiramisu
13.50
Dessert au café italien
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Boue Céleste
13.50
Hemelse modder — Mousse au chocolat
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 43
Dessert du chef
14.00
Dessert van de chefs — Dessert surprise
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Friandise avec café
11.00
Friandise met koffie
estimation≈ 250 kcal20 g de glucides
SANDWICHS
Poulet
13.50
Kip — Poulet épicé, salade, concombre, légumes aigre-doux, mayo sriracha
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Brie
14.00
Brie, miel, noix, balsamique, légumes aigre-doux
estimation≈ 680 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Gyros aux champignons
13.00
Paddenstoelen Gyros — Champignons, mayo sriracha, légumes aigre-doux
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crevette
14.50
Gamba — Crevette, ail, légumes aigre-doux
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Thon
14.50
Tonijn — Thon tiède, mayo au citron vert, sésame, roquette, légumes aigre-doux
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon
14.50
Zalm — Saumon fumé, mayo au citron vert, oignon rouge, légumes aigre-doux
estimation≈ 560 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bavette
16.50
Bavette, mayo à la truffe, oignon rouge, vieux fromage, légumes aigre-doux
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SALADES
Poisson
17.50
Vis — Mélange de poissons, concombre, mayo au citron vert, sésame, oignon rouge
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SOUPES
Soupe aux tomates
8.00
Tomatensoep
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe du jour
8.00
Dagsoep
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
DÉJEUNER
Plateau à partager
20.00
Share plateau — Planche étendue et variée à partager. Avec divers petits plats.
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Tartare de bœuf
Steaktartaar — Ciboulette - Jaune d'œuf - Oignon d'Amsterdam
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cannelloni
Asperges blanches - Oignon printanier - Belper Knolle
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pannacotta
Fruit de la passion - Chocolat blanc, Yaourt - Miel
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Menu deux plats
35.00
Twee gangen menu
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Menu trois plats
40.00
Drie gangen menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 37
Menu quatre plats
45.00
Vier gangen menu
estimation≈ 1700 kcal140 g de glucideslourd 33
Fromage au lieu du dessert
5.00
Kaas i.p.v. dessert
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Supplément fromage
15.50
Supplement kaas
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Supplément soupe
8.00
Supplement soep
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
MENU MADOZO
Menu MaDoZo quatre plats
69.00
Vier gangen MaDoZo-menu met vier bijpassende wijnen of mocktails/cocktails en achteraf een kop koffie of thee — Avec quatre vins assortis ou mocktails/cocktails et un café ou thé après
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 39
Menu six plats
62.50
Zes gangen menu voor de prijs van het vijf gangen menu — Au prix du menu cinq plats
estimation≈ 2500 kcal210 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

9veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir un sandwich au brie, un gyros aux champignons ou une soupe à la tomate.

0 plats végétariens et 0 végans sur 53

85dia
scoreestimation

Beaucoup d'options viande pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et sans glucides. Les steaks et les poissons sont très adaptés.

34 adaptés au diabète · 53 plats

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Pratique

Adresse
Burgemeester Remmenstraat 1, 6021 BK Budel
Horaires
lun17:30–23:00
mar—
mer—
jeu17:30–23:00
ven12:00–15:00, 17:30–00:00
sam12:00–15:00, 17:30–00:00
dim12:00–15:00, 17:30–00:00
Tue, Wed, Thu lunch: Op aanvraag. Mon, Tue, Wed, Thu dinner: Op aanvraag (except Mon and Thu)
Contact
+31657987143 info@rootsbudel.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rootsbudel.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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