Zur Guten Quelle 2
Binger Str. 83, 55257 Budenheim
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Soupe à la tomate
6.00
Tomatensuppe
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soupe à l'œuf
6.00
Eierstichsuppe — avec ail
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Antipasti/Entrées
Mozzarella Capresavegetarian
11.50
Tranches de tomates avec huile d'olive et mozzarella
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di Manzo
15.00
Fines tranches de bœuf avec marinade et parmesan
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes sauce vin blanc sur toast
13.00
Garnelen in Weissweinsauce auf Toast — Sautées au vin blanc, ail et sauce aux herbes
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Bruschettavegetarian
6.00
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Antipasti tipico Italiano
14.00
Assiette d'antipasti mixtes
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Champignons frais aux herbesvegetarian
10.00
Frische Champignons mit Kräutern — Sautés au vin blanc, ail et sauce aux herbes
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain pizzavegetarian
5.50
Pizzabrot — avec sauce tomate et ail
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Pain pizza Naturevegetarian
5.00
Pizzabrot Natur — avec huile d'olive et origan
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Salades
Petite salade italienne
8.50
Kleiner italienischer Salat — Salade composée avec tomates, concombres, oignons, carottes, fromage, poivrons, olives, jambon, œuf et vinaigrette
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grande salade italienne
11.50
Großer italienischer Salat — Salade composée avec tomates, concombres, oignons, carottes, poivrons, fromage, olives, jambon, œuf et vinaigrette
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade du Chef
12.50
Chef Salat — Salade composée avec tomates, concombres, carottes, poivrons, olives, maïs, oignons, piments doux, thon, œuf et sauce
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade d'été
15.50
Sommersalat — Lanières de blanc de poulet grillées sur salade composée avec tomates, concombres, maïs, carottes, poivrons, oignons, olives
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade composéevegetarian
7.00
Gemischter Salat — Salade avec tomates, concombres, oignons, carottes, poivrons et vinaigrette maison
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata “Fantasia”
16.50
Crevettes grillées et champignons sur salade composée, tomates, concombres, maïs, oignons, olives, poivrons, carottes, fromage
estimation≈ 460 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pizza
Pizza Margheritavegetarian
8.50
avec sauce tomate et fromage
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Pizza Salami
9.50
avec sauce tomate, fromage et salami
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Pizza Hawaii
10.90
avec sauce tomate, fromage, jambon et ananas
estimation≈ 920 kcal120 g de glucides
Pizza ai 4 Formaggivegetarian
13.90
avec sauce tomate et quatre sortes de fromage
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Pizza Quattro Stagioni
12.00
avec sauce tomate, fromage, saucisson pepperoni, jambon, champignons frais et poivrons
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 67
Pizza Regina
12.00
avec sauce tomate, fromage, salami, jambon et champignons frais
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Pizza Tonnopescatarian
13.00
avec sauce tomate, fromage, oignons et thon
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 74
Pizza Spezial
14.50
avec sauce tomate, fromage, salami, jambon, pepperoni, champignons frais, artichauts, œuf et oignons
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Pizza Amorevegetarian
12.00
avec sauce tomate, tomates fraîches, mozzarella, champignons frais et basilic
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 76
Pizza Mafiosa
12.00
avec sauce tomate, fromage, champignons frais, pepperoni et piments forts
estimation≈ 870 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Pizza Frutti di Marepescatarian
14.50
avec sauce tomate, fromage, fruits de mer et ail
estimation≈ 840 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Pizza Vegetariavegetarian
12.00
avec sauce tomate, fromage et légumes frais
estimation≈ 750 kcal82 g de glucideséquilibré 82
Pizza Calzone
12.00
Pizza Calzone (Teigtasche) — avec sauce tomate, fromage, champignons frais, salami, œuf, jambon
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Pizza Parma
14.50
avec sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon de Parme et copeaux de parmesan
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Pizza Carpaccio
15.50
avec sauce tomate, mozzarella, roquette, bœuf mariné finement tranché et copeaux de parmesan
estimation≈ 860 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Pizza Peperoniwurst
10.50
avec sauce tomate, fromage et saucisson pepperoni
estimation≈ 820 kcal80 g de glucides
Pizza Capricosa
12.00
avec sauce tomate, fromage, salami, pepperoni, champignons frais et poivrons
estimation≈ 890 kcal82 g de glucideséquilibré 65
Pizza Calabria
11.50
avec sauce tomate, fromage, pepperoni, artichauts et anchois
estimation≈ 840 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Plats de Pâtes
Spaghetti Aglio e Oliovegan
11.00
avec piments forts, ail et huile d'olive
estimation≈ 620 kcal75 g de glucides
Spaghetti Bolognese
11.00
avec sauce à la viande hachée
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 76
Spaghetti alla Chefpescatarian
16.00
avec crevettes et roquette dans une sauce tomate à l'ail
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti di Marepescatarian
16.00
avec fruits de mer dans une sauce tomate à l'ail
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Curry
15.00
avec sauce crémeuse au curry, épinards et poulet
estimation≈ 850 kcal68 g de glucides
Pennette Verduravegetarian
12.00
avec légumes frais dans une sauce tomate
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Pennette all Arrabiatavegetarian
12.00
Pennette all Arrabiata (scharf) — Piquant : Tagliatelles avec sauce tomate aux herbes, olives et ail
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Tortellini alla Panna
12.00
Avec jambon dans une sauce à la crème
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Tagliatelle Gorgonzolavegetarian
14.00
Pâtes rubans avec gorgonzola, crème et basilic
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Tagliatelle Alla Casapescatarian
16.00
Pâtes rubans avec crevettes à l'ail et épinards dans une sauce crème tomate aux herbes
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Tagliatelle Al Salmonepescatarian
16.00
Pâtes rubans avec saumon et ail dans une sauce beurre de homard crème tomate
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Tagliatelle Al Petto di Tacchino
16.00
Pâtes rubans avec émincé de blanc de poulet dans une sauce crème tomate aux herbes
estimation≈ 790 kcal60 g de glucides
Tortelloni Salmonepescatarian
16.00
Farcis au saumon dans un beurre de homard et sauce au saumon
estimation≈ 810 kcal55 g de glucides
Tortelloni Buro e Salbeivegetarian
13.50
Farcis ricotta et épinards dans une sauce beurre-sauge
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides
Tortelloni Formaggiovegetarian
16.00
Farcis ricotta et épinards dans une sauce au fromage
estimation≈ 840 kcal52 g de glucides
Ravioli alla Rucolavegetarian
16.00
Farcis ricotta et épinards dans une sauce tomate avec roquette et mozzarella
estimation≈ 750 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Lasagne
11.50
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Combinazione
12.50
Trois sortes de pâtes dans une sauce crème à la viande hachée, gratinées au fromage
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
Pennette al Forno
12.50
Avec jambon, champignons et sauce à la viande hachée
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Tortellini al Forno
12.50
Gratinées avec sauce à la viande hachée et fromage
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Plats de Viande
Schnitzel Wiener Art
12.00
Schnitzel nach Wiener Art — Pané, servi avec frites et salade
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Jägerschnitzel
14.50
Pané, avec champignons frais, frites et salade
estimation≈ 1200 kcal88 g de glucides
Zwiebelschnitzel
14.50
Pané, avec oignons frits, frites et salade
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Schnitzel Hawaii
16.50
Pané, sauce curry ananas-pêche et fromage, frites et salade
estimation≈ 1300 kcal95 g de glucideslourd 40
Bologneseschnitzel
16.50
Pané, avec jambon, crème et fromage, frites et salade
estimation≈ 1350 kcal88 g de glucideslourd 41
Paprikaschnitzel
14.50
Servi avec frites et salade
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Pfefferschnitzel
14.50
avec frites et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Gorgonzola Schnitzel
15.50
avec frites et salade
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Faux-filet argentin
26.50
Argentinisches Rumpsteak — grillé avec beurre aux herbes
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Faux-filet argentin
28.00
Argentinisches Rumpsteak — avec oignons frits
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de blanc de poulet grillé
16.00
Hähnchenbrustfilet vom Grill — avec beurre aux herbes, frites et salade
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Filet de blanc de poulet Hawaii
18.50
Hähnchenbrustfilet Hawaii — grillé, sauce curry-poivre-ananas, avec frites
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Filet de blanc de poulet Champignon
18.00
Hähnchenbrustfilet Champignon — grillé, sauce aux champignons, avec frites et salade
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Lanières de poulet
17.00
Hähnchenbruststreifen — épicées, avec frites et salade
estimation≈ 840 kcal58 g de glucides
Plats de Poisson
Calamari alla Griglia
20.50
anneaux de calamars grillés sauce ail, pommes terre et salade
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Filet de saumon sauce poivre
22.50
Lachsfilet in Pfeffersauce — sauce au poivre vert, pommes terre et salade
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumon sauce mangue-curcuma
22.50
Lachsfilet in Mango-Kurkumasauce — avec pommes terre et salade
estimation≈ 660 kcal45 g de glucideséquilibré 79
Filet de sole de l'Atlantique
23.50
Atlantik Zungenfilet — sauce au vin blanc, pommes terre et salade
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Dessert
Glace Cassata
6.00
Cassata Eis
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Tartufo Nero
6.00
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Glace assortie
6.00
Gemischtes Eis — vanille, chocolat, fraise avec crème chantilly
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Glace vanille
7.00
Vanilleeis — avec sauce chocolat chaude et crème chantilly
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
Cette carte est-elle toujours correcte ?
69veggie
scoreestimation
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Plats italiens et pizzas
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes incluent la Pizza Amore et les Pennette Verdura. Pour les vegans, il y a les Spaghetti Aglio e Olio.
17 plats végétariens et 1 végans sur 76
55dia
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Entrées et salades faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines comme l'entrecôte argentine et diverses salades. La plupart des plats principaux sont riches en glucides à cause des pâtes et des pizzas.
17 adaptés au diabète · 76 plats
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Pratique
- Adresse
- Binger Str. 83, 55257 Budenheim
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +496139291766
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-budenheim.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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