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Wild Stubb

Glockenstraße 14, 63654 Büdingen

Fermé maintenant · ouvre ven 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tailles Régionales
Saindoux de sanglier
6.00
Wildschweinschmalz
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Wildleberknödelsuppe
5.50
Soupe aux quenelles de foie de gibier
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Bolognese au gibier
7.80
Wildbolognese — 400g
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rôti de gibier braisé
9.80
Wildschmorbraten — 400g
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pain de viande chasseur
8.50
Jägerhackbraten — 400g
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Goulash de gibier
8.80
Wildgulasch — 400g
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chili au gibier
10.00
Wild-Chili — 800g
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Goulash de gibier hongrois
11.80
Wildgulasch Ungarisch — 800g
estimation≈ 1200 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Wild Fleischkäse
8.80
Wildfleischkäse — 400g
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bratwurst au gibier
7.80
Wildbratwurst — 400g
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bratwurst Chili au gibier
7.80
Wild-Chili-Bratwurst — 400g
estimation≈ 880 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Krakauer au gibier
9.80
Wildkrakauer — 400g
estimation≈ 900 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Jambon de gibier
7.20
Wildschinken — 100g
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salami de gibier
7.20
Wildsalami — 320g
estimation≈ 1100 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ragoût de pois „Dick Supp“vegetarian
12.80
Erbseneintopf „Dick Supp“ — 1200g
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 85
notre recommandation pour la maison
Wild Stubb Pfanne
32.80
Cuisse de chevreuil braisée, bratwursts au gibier, steak de rumsteak, schnitzel de porc, spätzle au beurre, croquettes & légumes
estimation≈ 1800 kcal85 g de glucideslourd 28
Wolpertinger Pfanne
32.80
Rôti de gibier braisé sauce airelles, médaillon de dos de sanglier crème cognac aux champignons & pommes de terre
estimation≈ 1400 kcal40 g de glucides
Wildrücken Pfanne
34.80
Médaillons de dos de chevreuil/sanglier sauce airelles, spätzle au beurre & légumes variés
estimation≈ 950 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel Pfanne
16.80
Schnitzel de dos de porc sauce crème cognac aux champignons, frites et croquettes
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

30veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'un seul plat végétarien au menu, l'Erbseneintopf Dick Supp. Le reste de la carte se compose de viandes de gibier.

1 plats végétariens et 0 végans sur 19

82dia
scoreestimation

Plats de gibier faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options de gibier riches en protéines. La plupart des viandes contiennent peu de glucides.

13 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Glockenstraße 14, 63654 Büdingen
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven17:00–20:00
sam17:00–20:00
dim10:00–16:00
Buffet Fri: 17:00-20:00. Buffet Sun: 12:00-13:30. Closed if catering is scheduled. No a la carte, buffet only
Contact
+496042975637
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wildstubb.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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