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Brasserie Het Middelpunt

Kasteelstraat 177, 9255 Buggenhout

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuse-bouches
Planche chaude (variété du moment) OU planche froide
Warme plank (variatie van’t moment) OF koude plank
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Enfants (jusqu'à 12 ans)
Menu enfant
20.00
Kindermenu ( hoofdgerecht naar keuze & kinderijsje) — Plat principal au choix & glace enfant
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Plats pour enfants
15.00
Kindergerechten
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boulettes à la tomate
Balletjes in tomaat
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vol au vent
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Brochette de dinde
Kalkoenbrochette
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lasagne
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak avec compote de pommes
Steak met appelmoes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Spaghetti enfant
Kinderspaghetti
estimation≈ 500 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Frites, croquettes ou purée
Frietjes, kroketjes of puree
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Entrées
Croquettes au fromage
Kaaskroketten
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes aux crevettes
Garnaalkroketten
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Duo croquette fromage et crevettes
Duo kaas-en garnaalkroket
estimation≈ 310 kcal21 g de glucidesadapté au diabète
Scampi de la maison
Scampi van’t huis — Sauce légère à la crème de curry
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scampi beurre à l'ail/crème à l'ail
Scampi lookboter/ lookroom
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de bœuf Holsteiner
Carpaccio van Holsteiner (rund)
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salades
Salade au fromage de chèvre
Salade geitenkaas — Lardons, pomme, noix et miel
estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 66
Salade ‘Het Middelpunt’
Poulet, scampi et curry
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pâtes
Spaghetti Bolognaise
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Pâtes crémeuses à la ricotta
Romige pasta met ricotta – kip – paprika — Poulet et paprika
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Pappardelle
Papardelle – gebakken lotte – puttanesca — lotte poêlée, puttanesca
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Penne
Penne met pittige ham – tomaat – basilicum — jambon piquant, tomate, basilic
estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 77
Lasagne Bolognaise
estimation≈ 750 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Plats de viande
Chateaubriand
Chateaubriand 300 gr — 300 g
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Six-côtes argentines "Black Angus"
Argentijnse zesrib ” Black Agnus”
estimation≈ 980 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet pur Holstein
Filet pur Holstein 250 gr — 250 g
estimation≈ 720 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliata 'Het Middelpunt'
Tagliata ‘Het Middelpunt’
estimation≈ 780 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Burger 'Het Middelpunt'
Burger ‘Het Middelpunt’ ( Agnus beef) — bœuf Angus
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Tartare de bœuf coupé à la main
Handgesneden steak tartaar
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CLASSIQUES
Joues de porc
Varkenswangen met karmeliet — au karmeliet
estimation≈ 780 kcal35 g de glucides
Plats de poisson
Longe de cabillaud
Kabeljauwhaasje Vlaamse wijze — à la flamande
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon poêlé
Gebakken zalm met warme groentjes, tuinkruidensaus en puree — avec légumes chauds, sauce aux herbes et purée
estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 78
Poêlée de poisson deluxe
Vispannetje deluxe
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Desserts
Coupe vanille
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Dame blanche
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Coupe advocaat
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Coupe bresilienne
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Coupe fraise
Coupe aardbei (seizoen) — de saison
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideslourd 41
Café glacé
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Mousse au chocolat
Chocolademousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Crème brûlée
Crème brulée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Moelleux avec glace vanille
Moelleux met vanille – ijs
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Sabayon
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Glace enfant 1 boule
Kinderijsje 1 bol
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
2 boules
2 bollen
estimation≈ 280 kcal36 g de glucideslourd 41
En-cas (14h-17h)
Crêpe au sucre
pannekoek met suiker
estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 39
Crêpe au beurre
Pannekoek met boter
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Crêpe à la confiture
Pannekoek met confituur
estimation≈ 400 kcal65 g de glucideslourd 32
Crêpe avec glace
Pannekoek met ijs
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 35
Crêpe Mikado
Pannekoek Mikado
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 38
Gaufre au sucre
Wafel met suiker
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 39
Gaufre à la crème chantilly
Wafel met slagroom
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 32
Gaufre avec glace vanille et crème chantilly
Wafel met vanilleijs en slagroom
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose aucun plat principal végétarien. Vous pouvez choisir des croquettes au fromage ou des desserts comme la mousse au chocolat. La plupart des plats contiennent de la viande ou du poisson.

0 plats végétariens et 0 végans sur 55

74dia
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Options viande et poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes sont généralement pauvres en glucides.

21 adaptés au diabète · 55 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Kasteelstraat 177, 9255 Buggenhout
Horaires
lun12:00–20:30
mar12:00–20:30
mer12:00–17:00
jeufermé
ven12:00–20:30
sam15:00–20:30
dim11:30–20:00
Contact
+3252895090 info@brasseriehetmiddelpunt.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehetmiddelpunt.be/

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