De Kooi

Zevenhuizerstraat 1, 3751 LC Bunschoten Spakenburg

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLATS CHAUDS DU MIDI

‘12 HEURES’

16.95

‘12 UURTJE’ — soupe aux tomates, petit pain carpaccio et un petit pain croquette

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

PAIN

7.95

BROODJE zeezoutboter & olijfolie — beurre au sel marin & huile d'olive

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

CALIFORNIA BROCHE ROLL

14.50

cuisse de poulet, avocat, écrevisse, mayonnaise sriracha

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SHOT DE SOUPE

4.50

SOEPSHOTJE — petite soupe tomate ou Tom kha kai

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

MORCEAUX DE FILET DE BŒUF

15.75

OSSENHAASPUNTJES — légumes wok, vinaigrette orientale. Pain italien ou waldkorn

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

CRISPY CHICKEN BURGER

14.50

tomate, mangue, sriracha. Pain brioche

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

BURGER

22.50

hamburger de bœuf, pecorino, tomate

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

KIPSATE

22.50

seroendeng, oignon vert, manioc

estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65

STEAK

24.00

BIEFSTUK — champignons, jus (épicé)

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

TOASTI POULET EFFILOCHÉ

12.00

PULLED CHICKEN TOSTI — sauce barbecue

estimation≈ 680 kcal42 g de glucides

CLUB SANDWICH

14.50

CLUBSANDWICH — filet de poulet, fromage, œuf, tomate, concombre, bacon, mayonnaise au curry

estimation≈ 750 kcal48 g de glucides

CROQUETTES

11.95

KROKETTEN — 2 croquettes Holtkamp avec moutarde forte

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

UITSMIJTER

11.50

avec jambon et/ou fromage

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

TOASTI

7.50

TOSTI — jambon et/ou fromage, ketchup

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

PLATS FROID DU MIDI

CARPACCIO

14.95

roquette, Old Amsterdam, mélange de graines, mayonnaise à la truffe

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SAUMON FUMÉ

15.00

GEROOKTE ZALM — fromage frais au concombre, oignon rouge mariné, câpres frites, mayonnaise au citron vert. Pain italien ou waldkorn

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

ASIAN TUNA

15.00

salade de thon, thon tataki, Hoisin, oignon rouge, mayonnaise sambal

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

FROMAGE DE CHÈVRE (v)vegetarian

12.50

GEITENKAAS (v) — myrtille, noix, balsamique (également disponible en version vegan)

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

SALADES

SALADE KOOI

21.50

KOOI SALADE — saumon fumé, crevette, jambon parme croustillant, pousses de betterave, mayonnaise à la ciboulette

estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SALADE CÉSAR

18.50

CAESAR SALAD — filet de poulet, parmesan, croûton, œuf, bacon, pêche, pignons de pin, tomates cerises, balsamique

estimation≈ 680 kcal28 g de glucideséquilibré 78

BURRATA (v)vegetarian

17.00

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ACCOMPAGNEMENTS (Déjeuner)

mayonnaise supplémentaire, ketchup, curry

1.25

extra mayonaise, ketchup, curry

estimation≈ 100 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

sauces servies chaudes

2.50

warm geserveerde sauzen

estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

salade fraîche

4.50

frisse salade

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

frites

4.50

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

AVEC PAIN & BEURRE SALÉ

2.50

MET BROOD & GEZOUTEN BOTER

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

frites parmesan, truffe

7.50

frites parmezaan, truffel

estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 43

ENTRÉES (Dîner)

PAIN huile d'olive & beurre au sel marin

7.95

BROODJE olijfolie & zeezoutboter

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

HUÎTRES

3.50

OESTERS — vinaigrette

estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

SOUPE À LA TOMATE

7.50

TOMATENSOEP — herbes fraîches, crème

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

SOUPE TOM KHA KAI

8.50

TOM KHA KAI SOEP — poulet, coco, citronnelle

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

STEAK TARTARE classique

15.00

STEAK TARTAAR klassiek

estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

STEAK TARTARE traditionnel

26.00

STEAK TARTAAR traditioneel

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PATA NEGRA

12.75

80 grammes

estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

VITELLO TONNATO

15.00

VITELLO TONATO — veau, thon cru, radis, câpres frites

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

CROQUETTES DE CREVETTES

15.00

GARNALEN KROKETJES — 4 pcs, persil frit, mayonnaise au citron

estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

GAMBA PIL PIL LEMON

15.00

gambas épicées à l'huile d'ail

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

BURRATA

14.00

pêche, balsamique, jambon de Parme (peut être végétarien)

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

PLATS PRINCIPAUX

CÔTE D'AGNEAU

32.50

LAMSRACK — crumble persil pistache, miel, Grand Marnier

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

BLACK ANGUS SUCADE

26.50

purée de pommes de terre à la moutarde, chou pointu madras, jus de veau

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

CABLAUD

26.50

KABELJAUW — beurre blanc au homard

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

POISSON DU JOUR

VIS VAN HET SEIZOEN — prix du marché

estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

LINGUINE

18.50

LINQUINE — champignons des bois, truffe noire, parmesan

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 65

STEAK DE CÉLÉRI-RAVEvegetarian

20.50

KNOLSELDERIJ STEAK — pesto, gnocchi, beurre blanc au miso

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 74

MENU ENFANTS

STEAK

17.50

BIEFSTUKJE — avec jus et frites

estimation≈ 700 kcal45 g de glucides

MORCEAUX DE POULET / CROQUETTE / FRIKANDEL

9.50

KIPSTUKJES / KROKET / FRIKANDEL — avec frites

estimation≈ 800 kcal60 g de glucides

SAUMON

15.50

ZALM — sauce à la crème et aneth et frites

estimation≈ 650 kcal40 g de glucides

MINI BURGER

14.50

BURGERTJE — tomate et fromage

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65

MENU ENFANT

6.25

KINDERIJSJE — 2 boules de glace vanille et crème chantilly

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42

DESSERT

MATCHA CHOCOLAT BLANC

9.75

MATCHA WITTE CHOCOLADE — cannoli, pistache

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41

CRÈME BRÛLÉE

9.00

classique, glace vanille

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

AFFOGATO

7.00

espresso, boule de glace vanille

estimation≈ 200 kcal20 g de glucides

PASTEQUEvegetarian

9.50

WATERMELOEN — menthe, yaourt

estimation≈ 180 kcal25 g de glucides

SCROPPINO

8.75

glace au citron, Vodka, Prosecco

estimation≈ 250 kcal20 g de glucides

DAME BLANCHEvegetarian

8.50

glace vanille, sauce chocolat

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 35

GÂTEAU OREO

5.50

OREO GEBAK

estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 40

TARTE AUX POMMESvegetarian

5.50

APPELPUNT — avec crème chantilly

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

TARTE CITRON PASSIONvegetarian

5.50

LIMOEN PASSIEVRUCHT TAART

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 44

BONBONS

8.00

5 pièces

estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 42

ENTRÉES

TARTARE DE BŒUF

15.00

STEAK TARTAAR — classique

estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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Options protéinées et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux choix faibles en glucides comme le steak (15 g de glucides) et le carpaccio (12 g de glucides). La carte comprend divers plats de poisson et des salades à indice glycémique bas.

29 adaptés au diabète · 60 plats

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Pratique

Adresse: Zevenhuizerstraat 1, 3751 LC Bunschoten Spakenburg
Horaires: lunfermé
mar12:00–21:00
mer12:00–21:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dimfermé
Contact: +31332994033 info@de-kooi.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-kooi.com

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