Rotfuchs
Magdalenenplatz 2, 39288 Burg
Ouvert maintenant · jusqu'à 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Plateaux froids (10 portions)
Wurstplatte
10.90
Charcuterie, spécialités de jambons et salamis espagnols, italiens et français
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Käseplattevegetarian
10.90
Fromage frais, Harzer et fromage doux, fromage de montagne, bleu et fromage à pâte molle
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fischplattepescatarian
12.90
Variations de saumon et poisson fumé
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de fruitsvegan, vegetarian
75.00
Obstplatte
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Plateau de légumes avec dipvegan, vegetarian
75.00
Gemüseplatte mit Dip
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Finger food (10 portions)
Melon au jambon
5.00
Melone mit Schinken
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Brochettes fromage-fruitsvegetarian
5.00
Käse-Frucht-Spieße
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Mini-schnitzel (froid)
5.00
Mini-Schnitzel (kalt)
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Mini boulettes de viande
5.00
Mini-Hackfleischbällchen
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Mini boulettes de viande au feta
50.00
Mini-Feta-Hackfleischbällchen
estimation≈ 170 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bâtonnets Capresevegetarian
5.00
Caprese-Sticks
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Escargots pizza
40.00
Pizzaschnecken
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Œufs farcisvegetarian
5.00
Gefüllte halbe Eier
estimation≈ 130 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
SPÉCIAL
Plateau Antipasti & Finger Food Rotfuchs
12.90
Rotfuchs Antipasti- & Fingerfoodplatte — Variété mixte d'entrées maison
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pains & tartinades (250g)
Beurre à la tomatevegetarian
20.00
Tomatenbutter
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Beurre à l'ailvegetarian
20.00
Knoblauchbutter
estimation≈ 600 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Aïolivegetarian
25.00
Aioli
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Guacamolevegan, vegetarian
5.00
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Quark aux herbesvegetarian
20.00
Kräuterquark
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Variation de pains et petits painsvegan, vegetarian
5.00
Brot- & Brötchenvariation
estimation≈ 650 kcal110 g de glucides
Salades (10 portions)
Salade de pain italiennevegan, vegetarian
5.00
Italienischer Brotsalat mit Tomaten & roten Zwiebeln — avec tomates & oignons rouges
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Salade de pâtes méditerranéennevegetarian
55.00
Mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Oliven & Feta — avec tomates séchées, olives & feta
estimation≈ 410 kcal42 g de glucides
Salade de pommes de terrevegetarian
5.00
Kartoffelsalat mit hausgemachter Remoulade — avec remoulade maison
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Salade de pommes de terrevegan, vegetarian
5.00
Kartoffelsalat mit Kräutern, Essig & Öl — aux herbes, vinaigre & huile
estimation≈ 220 kcal26 g de glucides
Salade betterave-fetavegetarian
55.00
Rote Bete-Feta-Salat mit Walnüssen & Honig — avec noix & miel
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade pastèque-fetavegetarian
55.00
Wassermelonen-Feta-Salat (saisonal) — saisonnier
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade feuillesvegan, vegetarian
55.00
Blattsalat mit Gemüse der Saison — avec légumes de saison
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de tomatesvegan, vegetarian
55.00
Tomatensalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de concombrevegan, vegetarian
55.00
Gurkensalat
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Pains du boulanger garnis de salade, légumes, crème (10 pièces)
naturevegetarian
5.00
pur
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Saucisse simple
40.00
Wurst einfach (Fleischwurst, Salami) — Fleischwurst, salami
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Saucisse exquise
5.00
Wurst exquisit (Lachsschinken, Parmaschinken, Putenbrust) — jambon au saumon, jambon de Parme, poitrine de dinde
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Saumonpescatarian
55.00
Lachs mit Meerrettichcreme — avec crème au raifort
estimation≈ 360 kcal30 g de glucides
Fromagevegetarian
5.00
Käse (Weichkäse, Schnittkäse, Scheibenkäse) — fromage à pâte molle, fromage à pâte pressée, fromage en tranches
estimation≈ 390 kcal30 g de glucides
Canapés ou tartines (10 pièces)
Saucisse régionale simple
28.00
Wurst einfach (Fleischwurst, Salami) regional — Fleischwurst, salami
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Viande hachée régionale
30.00
Gehacktes mit Zwiebeln regional — avec oignons
estimation≈ 210 kcal15 g de glucides
Saumonpescatarian
5.00
Lachs mit Meerrettichcreme — avec crème au raifort
estimation≈ 190 kcal15 g de glucides
Fromage frais & légumesvegetarian
30.00
Frischkäse & Gemüse
estimation≈ 160 kcal15 g de glucides
Tartinades veganes & légumesvegan, vegetarian
30.00
Vegane Aufstriche & Gemüse
estimation≈ 170 kcal16 g de glucides
Tomate-Mozzarellavegetarian
5.00
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Œufvegetarian
40.00
Ei
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Soupes & ragoûts (10 portions)
Soupe de mariage de l'Altmark
75.00
Altmärkische Hochzeitssuppe mit Hackbällchen — avec boulettes de viande
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soljanka
75.00
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chili con carne
75.00
Chili con carne auch vegetarisch — également végétarien
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Ragoût de carottesvegan, vegetarian
5.00
Möhreneintopf
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Ragoût de poisvegan, vegetarian
5.00
Erbseneintopf
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 87
Ragoût de pommes de terrevegetarian
75.00
Kartoffeleintopf
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Soupe fromage, viande hachée et poireaux
75.00
Käse-Hack-Lauchsuppe auch vegetarisch — également végétarien
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe goulash
75.00
Gulaschsuppe
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de courgevegan, vegetarian
5.00
Kürbis-Suppe mit Chili & Ingwer — au chili & gingembre
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soupe betterave-pommevegetarian
5.00
Rote Bete-Apfelsuppe
estimation≈ 180 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Soupe tomate-orangevegetarian
5.00
Tomaten-Orangensuppe
estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe aux aspergesvegetarian
5.00
Spargelsuppe saisonal — saisonnière
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâtes, Spätzle ou Gnocchi (10 portions)
Légumes de saisonvegetarian
5.00
Gemüse der Saison
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Sauce gorgonzolavegetarian
5.00
Gorgonzolasauce
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Sauce tomatevegetarian
75.00
Tomatensauce
estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Sauce Jagdwurst
5.00
Jagdwurstsauce
estimation≈ 620 kcal65 g de glucides
Bolognese de bœuf
5.00
Rindfleischbolognese
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Bolognese de légumesvegetarian
5.00
Gemüsebolognese
estimation≈ 510 kcal72 g de glucideséquilibré 70
Plats salés (10 portions)
Goulash de bœuf
125.00
Rindergulasch
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Goulash de porc
105.00
Schweinegulasch
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Roulades de bœuf farcies
125.00
Gefüllte Rinderrouladen
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rôti de cou own de porc
105.00
Schweinenackenbraten
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rôti de Kaßler sur choucroute
105.00
Kaßlerbraten auf Sauerkraut
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Émincé de porc
105.00
Schweinegeschnetzeltes mit Pilzen und Zwiebeln — aux champignons et oignons
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Curry de poulet
105.00
Hähnchencurry mit Gemüse und Kokosmilch — aux légumes et lait de coco
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Blanc de poulet Caprese
125.00
Hähnchenbrust mit Caprese
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisses de poulet au four
5.00
Gebackene Hähnchenschenkel in Mango-Chili-Marinade — marinade mangue-piment
estimation≈ 510 kcal18 g de glucideséquilibré 66
Poêlée de poissons et fruits de merpescatarian
135.00
Fisch- & Meeresfrüchtepfanne mit Gemüse und Kokosmilch — aux légumes et lait de coco
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dés de saumonpescatarian
135.00
Lachswürfel auf Spinatbett — sur un lit d'épinards
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats végétariens & végétaliens (10 portions)
Goulash de légumesvegetarian, vegan
5.00
Gemüsegulasch
estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poivrons farcisvegetarian, vegan
105.00
Gefüllte Paprika mit CousCous — au couscous
estimation≈ 410 kcal55 g de glucideséquilibré 82
Goulash de patates doucesvegetarian, vegan
105.00
Süßkartoffelgulasch
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 71
Poêlée coco-curryvegetarian, vegan
5.00
Kokos-Curry-Pfanne mit Gemüse der Saison — aux légumes de saison
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Lasagnes aux légumesvegetarian
5.00
Gemüselasagne
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Accompagnements (10 portions)
Pâtesvegetarian
5.00
Nudeln
estimation≈ 310 kcal62 g de glucides
Rizvegetarian, vegan
5.00
Reis
estimation≈ 260 kcal56 g de glucides
Croquettes au fourvegetarian
5.00
Kroketten aus dem Ofen
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pommes de terre au romarinvegetarian, vegan
5.00
Rosmarin Kartoffeln
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Pommes de terre à l'eauvegetarian, vegan
5.00
Salzkartoffeln
estimation≈ 180 kcal38 g de glucides
Thüringer Klößevegetarian
5.00
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
Écrasé de pommes de terre et potironvegetarian, vegan
5.00
Kartoffel-Kürbis-Stampf
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Légumes de Bördevegetarian, vegan
40.00
Börde-Gemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Möhren, Erbsen) — Brocoli, chou-fleur, carottes, petits pois
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chou pommé à la crèmevegetarian
40.00
Rahmwirsing
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Potiron au fourvegetarian, vegan
5.00
Ofenkürbis (saisonal) — saisonnier
estimation≈ 90 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Chou rougevegetarian, vegan
40.00
Rotkohl
estimation≈ 110 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Choucroutevegetarian, vegan
40.00
Sauerkraut
estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Poêlée de champignons à la crèmevegetarian
50.00
Pilzrahmpfanne
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Petits pois & carottesvegetarian, vegan
30.00
Erbsen & Möhren
estimation≈ 80 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Douceurs & desserts (10 portions)
Bouillie de semoulevegetarian
5.00
Grießbrei mit Kirschen oder Apfelmark — aux cerises ou compote de pommes
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 39
Riz au laitvegetarian
5.00
Milchreis mit Apfelmark, Zucker & Zimt — avec compote de pommes, sucre & cannelle
estimation≈ 310 kcal50 g de glucideslourd 39
Crème puddingvegetarian
5.00
Puddingcreme
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Mousse au Chocolatvegetarian
55.00
Mousse au Chocolat mit Fruchtspiegel — avec miroir de fruits
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Gâteau au chocolat en verrevegetarian
55.00
Schokokuchen im Glas
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 36
Panna Cottavegetarian
49.00
Panna Cotta mit Fruchtspiegel — avec miroir de fruits
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Salade de fruitsvegetarian, vegan
55.00
Obstsalat
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Grütze aux fruitsvegetarian
5.00
Frucht-Grütze mit Vanillesauce — avec sauce vanille
estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 35
Cette carte est-elle toujours correcte ?
89veggie
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Nombreuses options végétariennes et veganes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le goulash de légumes, les poivrons farcis au couscous et le curry au coco. Des plateaux de fromages végétariens et diverses salades sont disponibles. Des plats de viande comme le goulash de bœuf sont présents pour les tables mixtes.
65 plats végétariens et 27 végans sur 97
77dia
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Plats de viande et légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des légumes faibles en glucides. Les plateaux froids sont très adaptés.
51 adaptés au diabète · 97 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Magdalenenplatz 2, 39288 Burg
- Horaires
- lun09:00–17:00mar09:00–17:00mer09:00–17:00jeu09:00–17:00ven09:00–14:00sam—dim—Rotfuchs am Weinberg: Friday from 18:00 May-September. Friday evenings regularly culture events
- Contact
- +4939217266110 rotfuchs@rotfuchs-im-netz.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shop.rotfuchs-im-netz.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %