Störtebeker Steakhaus

Hohenzollernstraße 12, 25761 Büsum

horaires pas encore connus

steakhouse€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées & Salades

Baguette à l'ail ou aux herbes

6.00

Knoblauchbaguette oder Kräuterbaguette — avec une sauce au choix : ail, salsa, BBQ, guacamole ou crème sure

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Nachos au four

7.50

Nachos aus dem Ofen — avec poivrons, maïs, oignons verts et jalapeños, nappés de sauce cheddar, salsa

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Baked Cheesevegetarian

7.50

Mélange de fromages épicés gratinés à l'ail, aux herbes & tomate, petits pains croustillants

estimation≈ 450 kcal28 g de glucides

Crevettes géantes poêlées

15.90

Gebratene Riesengarnelen — servies avec sauce à l'ail et petits pains croustillants sur salades feuilles

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Carpaccio

14.50

filet de bœuf coupé très finement avec pignons de pin, Grana Padano, roquette et sel marin, huile d'olive et pain

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Salade de steak chaude

15.90

Warmer Steaksalat — émincé de bœuf poêlé avec champignons & légumes croquants, roquette, salsa & petits pains croustillants

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Mélange de salades coloréesvegetarian

5.00

Bunter Salatmix — Diverses salades avec sauce steakhouse

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Caesar Salad

5.00

Laitue romaine, Grana Padano, croûtons, sauce Caesar

estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cole Slawvegetarian

5.00

Salade de chou blanc et carottes dans une marinade crémeuse

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Soupe goulash épicée

7.90

Pikante Gulaschsuppe — viande, poivrons, oignons, champignons

estimation≈ 280 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe de mariage de Dithmarschen

7.90

Dithmarscher Hochzeitssuppe — bouillon de bœuf, viande de bœuf, boulettes de viande, boulettes de semoule, légumes, œufs

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe à la tomatevegetarian

6.00

Tomatensuppe — avec croûtons

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

2 petits pains croustillantsvegetarian

1.50

2 kleine Knusperbrötchen zur Suppe — pour la soupe

estimation≈ 160 kcal28 g de glucides

Grand mélange de salades

Grand mélange de salades avec émincé de bœuf grillé

19.90

Großer Salatmix mit Streifen von gegrilltem Rindfleisch — avec petits pains croustillants et une sauce au choix

estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Grand mélange de salades avec steak de dinde grillé

17.50

Großer Salatmix mit gegrilltem Putensteak — avec petits pains croustillants et une sauce au choix

estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Grand mélange de salades avec crevettes poêlées

19.90

Großer Salatmix mit gebratenen Garnelen — avec petits pains croustillants et une sauce au choix

estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Grand mélange de salades avec Pulled Pork

17.50

Großer Salatmix mit Pulled Pork — avec petits pains croustillants et une sauce au choix

estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Grand mélange de salades avec Halloumi grillévegetarian

16.50

Großer Salatmix mit Halloumi Grillkäse — avec petits pains croustillants et une sauce au choix

estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plats principaux

Crevettes géantes poêlées

25.90

Gebratene Riesengarnelen — avec baguette à l'ail gratinée tomates & Grana Padano, guacamole & petite salade sauce steakhouse

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Filet de plie poêlépescatarian

25.90

Gebratenes Schollenfilet — avec pommes de terre sautées au lard et une petite salade sauce steakhouse

estimation≈ 650 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Petit Rumpsteak

27.50

kleines Rumpsteak - ca. 200 g. — env. 200 g, avec beurre aux herbes, légumes sautés, pomme de terre au four avec crème aigre

estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Grand Rumpsteak

43.90

großes Rumpsteak - ca. 400 g. — env. 400 g, avec beurre aux herbes, wedges, salsa, petite salade César

estimation≈ 1150 kcal65 g de glucides

Petite Entrecôte

34.90

Kleines Entrecôte - ca. 300 g. — env. 300 g, avec beurre aux herbes, légumes sautés, wedges et crème aigre

estimation≈ 920 kcal48 g de glucideséquilibré 66

Grande Entrecôte

43.90

Großes Entrecôte - ca. 400 g. — env. 400 g, avec beurre aux herbes, champignons & oignons printaniers, baguette aux herbes avec dip BBQ

estimation≈ 1050 kcal55 g de glucides

Le Steak au Poivre

27.50

Das Pfeffersteak — env. 200 g de rumpsteak avec sauce crémeuse au poivre, champignons, oignons printaniers & frites

estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

Petit Filet Steak

36.90

kleines Filetsteak - ca. 200 g. — env. 200 g, sauce crémeuse au poivre, brocoli au beurre d'amande, wedges

estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Grand Filet Steak

49.00

großes Filetsteak - ca. 300 g. — env. 300 g, sauce crémeuse au poivre, brocoli au beurre d'amande, wedges

estimation≈ 880 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Surf & Turf

36.90

env. 160 g de filet de bœuf & crevettes, beurre aux herbes, pomme de terre au four avec crème aigre, petite salade César

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade de Steak Chaude

25.50

Warmer Steaksalat — émincé de bœuf (env. 180 g) sauté avec légumes, herbes et champignons, baguette à l'ail et salsa

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Steaks de hanche d'agneau

22.90

Steaks von der Lammhüfte ca. 250 g. — env. 250 g, avec beurre aux herbes, brocoli au beurre d'amande et pomme de terre au four avec crème aigre

estimation≈ 740 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Assiette Grillade Störtebeker

25.90

Grillteller Störtebeker — Petit rumpsteak (env. 120 g), médaillon de filet de porc (env. 100 g) & steak de dinde (env. 100 g), avec beurre aux herbes

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Médaillons de filet de porc

21.90

Medaillons vom Schweinefilet - ca. 250 g. — env. 250 g, sauce crémeuse au poivre, légumes sautés, wedges

estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Steak de dinde grillé

21.90

Gegrilltes Putensteak ca. 200 g. — env. 200 g, gratiné au pico de gallo et mélange de fromages, champignons sautés, oignons printaniers, pomme au four & crème aigre

estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Burgermeisterlich

Smoke & Honey

18.90

env. 160 g de Beef Brisket en pain burger avec topping BBQ, Emmental, oignons caramélisés, coleslaw & frites

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Holsteiner

19.90

env. 160 g de Beef Brisket en pain burger avec topping BBQ, bacon, œuf au plat, salade, cornichon & frites

estimation≈ 1200 kcal78 g de glucides

Cheese Beef

19.90

2x 100 g de smashed beef en pain burger avec sauce cheddar, salade, tomate, cornichon, oignons frits, sauce burger

estimation≈ 1250 kcal88 g de glucideslourd 37

Pimp the Shrimp

22.90

2x 100 g de smashed beef & crevettes géantes en pain burger, avec salade, tomate, maïs, dip à l'ail & frites

estimation≈ 1300 kcal82 g de glucideslourd 35

Azzuro

19.90

2x 100 g de smashed beef en pain burger, gratiné au pico de gallo et mélange de fromages, bacon, roquette, dip à l'ail, frites

estimation≈ 1220 kcal75 g de glucides

BBQ Pork

17.90

env. 160 g de Pulled Pork en pain burger avec oignons caramélisés, coleslaw, dip BBQ sucré et frites

estimation≈ 1050 kcal88 g de glucideslourd 38

El Cubano

19.90

env. 160 g de Pulled Pork et bacon en pain burger avec Emmental, cornichon, salade, sauce burger et frites

estimation≈ 1100 kcal78 g de glucideslourd 43

Pepper Pork

18.90

Burger au pulled pork avec sauce cheddar, oignons frits, jalapenos, salade & frites (env. 160 g)

estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides

Crunchy Chicken

18.90

Burger au poulet croustillant avec pico de gallo, Grana Padano, roquette, sauce à l'ail et frites

estimation≈ 1100 kcal88 g de glucides

Veggie Burgervegan, vegetarian

18.50

Galette de légumes ou poulet vegan (protéine de blé) avec salade, tomate, concombre et salsa

estimation≈ 950 kcal92 g de glucides

Burger Tuning

+ extra 100 g smashed beef

3.50

+ extra 100 g. smashed Beef

estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

+ extra 100 g pulled pork

5.00

+ extra 100 g. Pulled Pork

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

+ extra 160 g crunchy chicken

6.00

+ extra 160 g. crunchy Chicken

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

+ chorizo

3.00

estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

+ bacon

3.00

estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

+ sauce cheddar

1.50

+ Cheddarsauce

estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

+ cheese shower

3.00

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

+ fromage Tete de Moinevegetarian

1.50

+ Schweizer Käse Tete de Moine

estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

+ oignons caramélisésvegan

1.50

+ karamellisierte Zwiebeln

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

+ œuf au platvegetarian

1.50

+ Spiegelei

estimation≈ 80 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

+ jalapenosvegan

1.00

estimation≈ 10 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

+ oignons fritsvegan

1.00

+ Röstzwiebeln

estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

+ sauce dip

1.00

+ Dip

estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Végétarien & Accompagnements

Schnitzel Veganvegan

17.90

Veganes Schnitzel — Galette de légumes vegan avec sauce et accompagnement de pommes de terre ou légumes au choix

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 66

Halloumi Potatovegetarian

16.50

Pomme de terre au four avec crème sure, halloumi grillé et petite salade avec sauce steakhouse

estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 75

Desserts

Cheesecake & myrtillesvegetarian

8.00

Cheesecake & Blaubeeren

estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 38

Mousse mangue-yaourt & croquant aux amandesvegetarian

7.00

Mango-Joghurt Mousse & Mandelkrokant

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Glacevegetarian

1.90

Eiscreme — Chocolat, vanille, noix, fruit de la passion

estimation≈ 210 kcal25 g de glucideslourd 42

Menu enfants

Petit rumsteak

9.00

Kleines Rumpsteak -ca. 100 g.- — env. 100 g, avec beurre aux herbes et frites

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Mini Burger

7.00

Mini Burger ca. 100 g. — env. 100 g, steak haché dans un petit pain burger avec frites

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

4 Saucisses de Nuremberg

6.00

4 Nürnberger Rostbratwürstchen — avec légumes variés et frites

estimation≈ 550 kcal40 g de glucides

Steak de dinde grillé

6.00

Gegrilltes Putensteak -ca. 100 g.- — env. 100 g, avec beurre aux herbes, légumes variés et frites

estimation≈ 510 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Petite escalope de poulet

6.00

Kleines Hähnchenschnitzel — avec pommes de terre sautées au lard

estimation≈ 590 kcal35 g de glucides

Petite escalope de légumesvegetarian

6.00

Kleines Gemüseschnitzel — avec quartiers de pommes de terre et crème aigre

estimation≈ 480 kcal48 g de glucides

Frites ou quartiers de pommes de terre croustillantsvegetarian

3.00

Pommes Frites oder knusprige Kartoffelecken — avec crème aigre ou ketchup et mayonnaise

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Pâtes à la sauce tomatevegetarian

4.00

Nudeln mit Tomatensauce

estimation≈ 380 kcal60 g de glucides

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66veggie
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Steakhouse avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un Veggie Burger ou un schnitzel vegan. Il y a aussi des accompagnements comme le Baked Cheese et une salade avec halloumi grillé.

20 plats végétariens et 5 végans sur 69

76dia
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Steaks et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce steakhouse propose de nombreuses options riches en protéines. Les viandes et les salades sont faciles à adapter.

36 adaptés au diabète · 69 plats

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Pratique

Adresse: Hohenzollernstraße 12, 25761 Büsum
Horaires: pas encore connu
Contact: +4948349843415
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stoertebeker-steakhaus.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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