Restaurant Am Ankerplatz
Fischerkai 1, 25761 Büsum
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 20 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes & Entrées
Soupe aux crabes de Büsum
9.00
Büsumer Krabbensuppe — Avec des crabes frais de la mer du Nord et une touche de crème
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à la tomate maisonvegetarian
7.00
Hausgemachte Tomatensuppe — Avec basilic et une touche de crème
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rösti de pommes de terre avec crème aigre & saladevegetarian
11.00
Kartoffelrösti mit Sour Creme & Salat
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Rösti de pommes de terre au saumon fumépescatarian
16.00
Kartoffelrösti mit Räucherlachs
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Rösti de pommes de terre aux crabespescatarian
19.00
Kartoffelrösti mit Krabben
estimation≈ 500 kcal32 g de glucides
Salade d'accompagnementvegetarian
6.50
Beilagensalat — Avec vinaigrette miel-moutarde
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Baguette à l'ailvegetarian
3.50
Knoblauchbaguette — Avec sauce dip
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Salade „Ankerplatz“pescatarian
25.00
Salat „Ankerplatz“ — Grande salade composée avec crabes de Büsum et filet de matjes, baguette à l'ail & vinaigrette miel-moutarde
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats Principaux
Pomme de terre au fourvegetarian
11.50
Ofenkartoffel serviert mit Sour- Creme & Salatbeilage — Servie avec crème aigre & salade
estimation≈ 400 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Pomme de terre au four aux crabes frais de la mer du Nordpescatarian
24.00
Ofenkartoffel mit frischen Nordseekrabben
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Pomme de terre au four avec lamelles de saumon poêléespescatarian
19.50
Ofenkartoffel mit gebratenen Lachsstreifen
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pomme de terre au four avec filet de matjespescatarian
17.00
Ofenkartoffel mit Matjesfilet
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Poêlée de crevettespescatarian
25.00
Garnelenpfanne — Sautées, décortiquées, avec tomates, oignons et ail, servies avec salade et baguette
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Raviolivegetarian
19.00
Farcis ricotta-épinards, sauce crème tomate, roquette et parmesan
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Ravioli avec lamelles de saumon poêléespescatarian
25.00
Ravioli mit gebratenen Lachsstreifen
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 72
Pâtespescatarian
19.00
Nudeln — Au saumon, sauce crème à l'aneth, roquette & parmesan
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Schnitzel de porc „Holsteiner Art“
21.00
Schweineschnitzel „Holsteiner Art“ — Avec œuf au plat et pommes de terre sautées
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Schnitzel de porc „Wiener Art“
20.00
Schweineschnitzel „Wiener Art“ — Avec frites
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Schnitzel de porc sauce paprika
22.00
Schweineschnitzel mit Paparikasauce — Avec frites
estimation≈ 1100 kcal68 g de glucides
Schnitzel de porc aux haricots au lard
24.50
Schweineschnitzel mit Speckbohnen, Pfefferrahmsauce & Kroketten — Sauce crème au poivre & croquettes
estimation≈ 1000 kcal50 g de glucideséquilibré 68
Steak de dinde 220 g au beurre aux herbes
23.00
Putensteak 220 g mit Kräuterbutter — Avec salade composée et pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Rumpsteak 220 g au beurre aux herbes
29.00
Rumpsteak 220 g mit Kräuterbutter — Pomme de terre au four avec crème aigre et salade
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette grillade 250g
28.00
Grillteller 250g — Bœuf, porc, dinde avec salade composée et pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal35 g de glucides
Surf & Turf
28.00
Petit rumpsteak 150 g, 5 crevettes, une pomme de terre au four avec crème aigre, beurre aux herbes et salade
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Dithmarscher Sauerfleisch
21.00
Avec pommes de terre sautées et rémoulade
estimation≈ 750 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Plats de Poisson
Filet de pliepescatarian
23.50
Schollenfilet — Au choix : pommes de terre sautées, salade de pommes de terre maison ou pommes vapeur et sauce moutarde-aneth
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Filet de colinpescatarian
20.00
Seelachsfilet — Au choix : pommes de terre sautées, salade de pommes de terre maison ou pommes vapeur et sauce moutarde-aneth
estimation≈ 600 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Filet de saumonpescatarian
25.00
Lachsfilet — Au choix : pommes de terre sautées, salade de pommes de terre maison ou pommes vapeur et sauce moutarde-aneth
estimation≈ 710 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Filet de sandrepescatarian
23.50
Zanderfilet — Au choix : pommes de terre sautées, salade de pommes de terre maison ou pommes vapeur et sauce moutarde-aneth
estimation≈ 630 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Filet de grondailpescatarian
23.00
Rotbarschfilet — Au choix : pommes de terre sautées, salade de pommes de terre maison ou pommes vapeur et sauce moutarde-aneth
estimation≈ 640 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Portion supplémentaire de crevettespescatarian
6.50
Zusätzlich eine Portion Krabben
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pannfischpescatarian
26.00
3 filets de poisson différents avec pommes de terre sautées, sauce moutarde-aneth et petite salade, servis à la poêle
estimation≈ 780 kcal35 g de glucides
Assiette de poisson „Melanie“pescatarian
27.50
Fischteller „Melanie“ — Filets de saumon et de sandre poêlés, brochette de crevettes avec crème à l'ail et pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal35 g de glucides
Assiette de poisson „Birgit“pescatarian
25.00
Fischteller „Birgit“ — Filet de plie, filet de colin et filet de matjes servis avec pommes de terre sautées et rémoulade
estimation≈ 760 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Plateau de poisson „Störtebeker"pescatarian
27.00
Fischplatte „Störtebeker" — Plie, filet de grondail & filet de colin avec pommes vapeur et sauce moutarde-aneth
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poêlée de crevettespescatarian
27.00
Krabbenpfanne — Avec pommes de terre sautées, œuf au plat et rémoulade
estimation≈ 810 kcal35 g de glucides
Filet de matjes avec haricots au lard
21.50
Matjesfilet mit Speckbohnen — Servi avec pommes de terre sautées et rémoulade
estimation≈ 740 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Matjes „Hausfrauen Art“pescatarian
20.00
Matjes "Hausfrauen Art" — Avec pommes de terre vapeur
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Harengs fritspescatarian
19.50
Bratheringe — Marinés au vinaigre avec pommes de terre sautées
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Extras
Rémoulade, crème à l'ail, sauce moutarde-aneth, crème aigre
2.50
Remoulade, Knoblauchcreme, Senf-Dillsauce, Sour- Creme
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Rote Grütze avec glace à la vanillevegetarian
7.00
Rote Grütze mit Vanilleeis
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 35
Rote Grütze avec sauce à la vanillevegetarian
6.50
Rote Grütze mit Vanillesauce
estimation≈ 240 kcal38 g de glucideslourd 35
Tarte aux amandesvegetarian
7.50
Mandeltarte (schmeckt, wie Snickers) — Goût de Snickers, avec caramel, crème chantilly et glace à la vanille
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 26
Coupe glacée suédoisevegetarian
6.50
Schwedeneisbecher — 2 boules de glace vanille avec compote de pommes et crème
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Tiramisuvegetarian
6.50
Contient de l'alcool
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Glace assortievegetarian
6.50
Gemischtes Eis — Glaces vanille, chocolat et fraise avec crème chantilly
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
Brownievegetarian
8.00
Tiède, avec une boule de glace stracciatella et de la crème
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27
Cette carte est-elle toujours correcte ?
56veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes pour le plat principal sont les raviolis ricotta-épinards ou la pomme de terre au four avec crème acidulée. Les entrées incluent la soupe à la tomate et la baguette à l'ail.
13 plats végétariens et 0 végans sur 47
65dia
scoreestimation
scoreestimation
Options de poisson et viande
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers plats principaux riches en protéines. De nombreux plats de poisson offrent des accompagnements flexibles.
15 adaptés au diabète · 47 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Fischerkai 1, 25761 Büsum
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +494834937325 restaurant-am-ankerplatz@gmx.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ankerplatz-buesum.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
Propriétaire de Restaurant Am Ankerplatz ? Revendiquez votre établissement.