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Restauracja Wodnik - Bydgoszcz, Nakielska

Nakielska 86, 85-363 Bydgoszcz

horaires pas encore connus

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Filet de bœuf
Polędwica wołowa — jaune d'œuf pané, cornichon, moutarde de Dijon, échalote, herbes fraîches
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bœuf
Tatar wołowy
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie de volaille à l'argousier
Wątróbka drobiowa z rokitnikiem — foie de volaille, argousier, vin rouge, miel de sarrasin, espuma de framboise, pain
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Courgettes croustillantes et labnehvegetarian
Chrupiąca cukinia i labneh — courgettes panées, labneh au citron, tomates colorées, melon, courgette jaune, pistaches, bettes, huile d'amande à l'orange
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupes
Borscht lituanien froid
Chłodnik litewski — bettes, œuf, herbes fraîches
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crème de légumes blancsvegetarian
Krem z białych warzyw — crumble au beurre noisette, échalote marinée à l'estragon
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Consommé
raviolis au bœuf, brunoise de légumes racines, persil, huile de livèche
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Salades
Fromage blanc fumé et betteravevegetarian
Wędzony twaróg i burak — mix de salades aux bettes, fromage blanc fumé, poire, betterave marinée, sauce aux noix
estimation≈ 340 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade au poulet
Sałatka z kurczakiem — mix de salades aux bettes, poulet, bacon, fromage Emilgrana, tomate cerise, concombre, croûtons au beurre, sauce César
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Zrazy de cerf
Zrazy z jelenia — zrazy de cerf au lard fumé, purée de pommes de terre fumée, jeunes carottes glacées, popcorn d'épeautre, mousse de betterave
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Travers de porc BBQ
Żeberka wieprzowe bbq — travers de porc, frites steakhouse, sauce BBQ, oignons frits, ciboulette, pickles
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Steak de filet de bœuf
Stek z polędwicy wołowej — filet de bœuf, pomme de terre à l'émulsion de beurre, ail et persil, asperges vertes grillées au poivron, beurre
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Côtelette de porc avec os
Schabowy z kością — côtelette avec os, jeunes pommes de terre à l'aneth, chou braisé au bacon
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Confit de canard
Noga z kaczki confit — cuisse de canard confite, pyzy de pomme de terre, chou rouge à l'argousier, sauce espagnole au vin rouge
estimation≈ 780 kcal42 g de glucideséquilibré 72
Suprême de poulet au maïs
Kurczak kukurydziany supreme — filet de poulet au maïs, purée de pommes de terre à la ciboulette, jeunes carottes glacées, asperges vertes, jus de volaille
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Perchepescatarian
Okoń morski — perche, fettuccine, jeunes fèves, kohlrabi mariné, sauce citron, câpres grillées
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Sandrepescatarian
Sandacz — filet de sandre, purée de pommes de terre au beurre noisette, asperges vertes, mousse de concombre, salicorne marinée
estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Risotto aux aspergesvegetarian
Risotto ze szparagami — risotto, asperges vertes, jeunes fèves, fromage Emilgrana, mascarpone, chips de topinambour, zeste de citron vert
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 74
Burger aux asperges
Burger ze szparagami — pain au beurre, bœuf maturé, mix de salades aux bettes, fromage Mimolette, bacon, asperges vertes, oignons caramélisés
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Burger Jalapeño
pain au beurre, bœuf maturé, mix de salades aux bettes, mayo gochujang, fromage Mimolette, jalapeños panés
estimation≈ 1150 kcal72 g de glucideslourd 41
Menu enfants
Nuggets de poulet
Nuggetsy z kurczaka — Tendrets de poulet au panko / frites / salade de carottes à la pomme rôtie / ketchup
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Chicken Devolay au beurre
Devolay z masłem — Chicken Devolay au beurre / frites / légumes bouillis
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Kluski leniwevegetarian
Coulis de fruits / yaourt nature
estimation≈ 580 kcal75 g de glucides
Desserts
Cheesecake basquevegetarian
Sernik baskijski — Cheesecake basque / crème citron-lime / crumble vanille / framboises lyophilisées
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37
Fraise•Lavande•Thymvegetarian
Truskawka•Lawenda•Tymianek — Crème au chocolat blanc et lavande / yaourt au thym / sorbet fraise
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

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75dia
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Plats et entrées riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les options protéinées sont nombreuses et souvent pauvres en sucre.

12 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Nakielska 86, 85-363 Bydgoszcz
Horaires
pas encore connu
Contact
+48525066250
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wodnikrestauracja.pl/
Dossier
complétude 50 %, confiance 79 %

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