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My Terroir

482 Rue du Courdouney 482, 33140 Cadaujac

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menus
Menu Gourmand
24.00
Gourmand Menu — Cuisine française traditionnelle, terroir, générosité
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu Bistronomie
36.00
Bistronomy Menu — Excellence cuisine bourgeoise, produits nobles, sauces classiques
estimation≈ 1400 kcal70 g de glucides
Menu Carte Blanche
58.00
Carte Blanche Menu — Gastronomie d'exception, produits de prestige
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 43
Plats signatures en bocaux Weck
Fricassée de poulet fermier à l'ancienne, petits pois et pommes de terre nouvelles
Chicken Fricassée — Hauts de cuisses braisés au vin blanc de Bordeaux, oignons grelots glacés, petits pois frais, crème fraîche, persil
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Navarin d'agneau printanier, légumes nouveaux glacés
Lamb Navarin — Épaule d'agneau mijotée, carottes et navets tournés, petits pois, pommes de terre nouvelles, jus tomaté
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauté de veau Marengo
Veal Marengo — Épaule de veau braisée au vin blanc, tomates concassées, champignons, olives Lucques, pommes de terre nouvelles
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauté de porc fermier au piment d'Espelette, pommes de terre fondantes
Pork Sauté with Espelette Pepper — Échine de porc braisée, oignons doux des Landes confits, Espelette AOC, pommes de terre fondues dans le jus
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Confit de canard Dupérier à la périgourdine, sarladaises et champignons
Duck Confit Périgourdine — Confit effiloché, pommes de terre sarladaises à la graisse de canard, champignons de saison, persillade, jus corsé
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Blanquette de truite d'Aquitaine aux asperges blanches du Blayais
Trout Blanquette — Cubes de truite pochés, sauce blanquette liée crème et jaune d'œuf, asperges blanches, champignons, pommes de terre nouvelles
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filets de merlu à la basquaise, piperade et pommes de terre
Hake Basquaise — Merlu de Saint-Jean-de-Luz, piperade de poivrons confits lentement, piment d'Espelette AOC, pommes de terre fondantes
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Gratin d'asperges blanches du Blayais, sauce Mornay au Comtévegetarian
White Asparagus Gratin — Asperges blanches, béchamel au Comté 18 mois gratinée, pommes de terre nouvelles
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Œufs en meurette printanière, champignons et petits poisvegetarian
Eggs in Meurette — Œuf mi-cuit 63°C, sauce meurette au vin rouge de Bordeaux, champignons, oignons grelots, croûtons aillés
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Petits pois à la française, œuf mi-cuit et croûtonsvegetarian
French Peas with Egg — Petits pois braisés à la laitue et oignons nouveaux, œuf fermier 64°C au jaune coulant, croûtons dorés au beurre
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideséquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le gratin d'asperges blanches au Comté, les œufs en meurette ou les petits pois avec un œuf mi-cuit. La carte propose également beaucoup de viande et de poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 13

88dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La plupart des options incluent des pommes de terre.

8 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
482 Rue du Courdouney 482, 33140 Cadaujac
Horaires
pas encore connu
Contact
+33781556791
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), my-terroir.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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