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Gasthaus zur alten Schmiede - Cadolzburg, Roßendorf

Rossendorf 7, 90556 Cadolzburg

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte du dimanche
Carpe franconienne frite
3.80
Fränkischer Karpfen gebacken — avec salade de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpe franconienne bleue
3.80
Fränkischer Karpfen blau aus dem Wurzelsud — au bouillon de racines, avec pommes de terre au beurre et raifort à la crème
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de carpe à la poêle
22.80
Karpfenfilet aus der Pfanne — avec salade de pommes de terre et salade composée (presque sans arêtes)
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lanières de carpe
19.50
Karpfenstreifen — avec salade de pommes de terre
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Zwiebelrostbraten de roast-beef argentin
26.90
Zwiebelrostbraten vom argentinischen Roastbeef — env. 200 g poids brut, avec pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel de porc "Wiener Art"
17.90
Schweineschnitzel „Wiener Art“ — poêlé, avec frites ou salade de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Schnitzel au fromage suisse
18.90
Schweizer Käseschnitzel — poêlé, avec frites ou salade de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 920 kcal52 g de glucides
Rôti de porc
17.90
Schweinebraten — avec sauce à la bière brune, knödel et salade composée
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Schäuferle
18.90
avec sauce à la bière brune, knödel et salade composée
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Sauerbraten franconien
19.90
Fränkischer Sauerbraten — Bœuf allemand avec sauce au pain d'épices, chou rouge et knödel
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 68
Accompagnements extra
Knödel supplémentaire
2.20
Extra Kloß G
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
Sauce supplémentaire
2.00
Extra Soße
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Portion de frites
3.50
Portion Pommes frites G,J
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Portion de croquettes
3.50
Portion Kroketten D,G
estimation≈ 400 kcal42 g de glucides
Portion de pommes de terre sautées
4.50
Portion Bratkartoffeln
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Portion de choucroute ou chou rouge
3.50
Portion Sauerkraut oder Blaukraut J,4
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Portion de salade de pommes de terre
4.50
Portion Kartoffelsalat E,I,2
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Beurre aux herbes
1.50
Kräuterbutter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Raifort supplémentaire
1.00
Extra Meerrettich
estimation≈ 30 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Airelles supplémentaires
1.50
Extra Preiselbeeren
estimation≈ 60 kcal14 g de glucides
Salade d'accompagnement
4.50
Beilagensalat
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tranche de pain
0.80
Scheibe Brot G,H
estimation≈ 70 kcal13 g de glucides
Cordon Bleu de porc
18.90
Cordon Bleu vom Schwein — Poêlé, avec pommes de terre sautées et salade composée
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
2 bratwursts franconiennes
11.90
2 Fränkische Bratwürste — Avec choucroute ou salade de pommes de terre – selon la recette de grand-père
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
3 bratwursts franconiennes
12.90
3 Fränkische Bratwürste — Avec choucroute ou salade de pommes de terre – selon la recette de grand-père
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
2 „Saure Zipfel“
11.90
Avec du pain – selon la recette de grand-père
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
3 „Saure Zipfel“
12.90
Avec du pain – selon la recette de grand-père
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Accompagnements extra
1 bratwurst supplémentaire
2.20
1 extra Bratwurst
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Seulement des accompagnements disponibles

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez commander des accompagnements comme des Pommes frites, des Bratkartoffeln ou une Beilagensalat.

0 plats végétariens et 0 végans sur 28

83dia
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Viande et poisson aux légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les poissons et le roastbeef contiennent relativement peu de glucides.

17 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
Rossendorf 7, 90556 Cadolzburg
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:00–13:30, 17:00–19:30
jeu11:00–13:30, 17:00–19:30
ven11:00–13:30, 17:00–19:30
sam11:00–13:30, 17:00–19:30
dim11:00–14:00, 17:00–19:00
Küchenzeiten
Contact
+499103797325 info@gasthaus-zur-alten-schmiede.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-zur-alten-schmiede.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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