Villa Al Taglio
43 Quai de Juillet, 14000 Caen
horaires pas encore connus
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SÉLECTION MOZZA & BURRATA
BURRATA CLASSICOvegetarian
8.90
Burrata crémeuse, confit & tomates séchées, basilic
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
BURRATA ALLA CREMA DI TARTUFFOvegetarian
10.40
Burrata sur une crème fine de truffe d'été, croûtons dorés
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
MOZZARELLA FRITTAvegetarian
9.40
Mozzarella frite, coulis de tomate San Mattéo, pesto
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PASTA FRESCA E RAVIOLI
POMODORO E CUORE DE BURRATAvegetarian
14.90
Fettucine, tomates San Mattéo, cœur de burrata, pesto de basilic
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
MELANZANA E CUORE FILANTE DI MOZZAvegetarian
14.90
Gratin végétarien aux aubergines confites, tomates San Mattéo, mozzarella, grana padano, basilic
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 79
TAGLIATELLE AL RAGU CON TRE CARNI
15.10
Tagliatelles & incroyable sauce bolognaise aux trois viandes
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
PAPPARDELLE E AGNELLO
17.50
Agneau confit à la menthe & persil, aubergines fondantes, tomates San Mattéo, ricotta
estimation≈ 740 kcal68 g de glucideséquilibré 71
TAGLIATELLE ALLA CARBONARA
15.70
Bacon, pancetta, jaune d'œuf, provolone, grana padano, poivre noir, oignons rouges
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
CASARECCE DOLCEvegetarian
16.90
Pâtes torsadées, sauce Grana Padano, caponata de légumes froide, citron & amandes grillées
estimation≈ 710 kcal72 g de glucideséquilibré 72
RAVIOLI DI MELANZANA E SALMONE
18.40
Raviolis d'aubergine à la ricotta, tomate, cœur de burrata & saumon mariné aux herbes
estimation≈ 690 kcal58 g de glucideséquilibré 65
LASAGNA AL RAGÙ
15.50
Lasagnes bolognaise aux trois viandes — il classico e basta
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
I BUONI PIATI
BIGCHEF'S SUGGESTION
15.70
demandez-nous ou regardez l'ardoise
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
DORADA ALLA PLANCHA E SCAMPIpescatarian
20.50
Filet de dorade, crevettes décortiquées, légumes rôtis, écrasé de pommes de terre au citron & salsa verde
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
FISH & CHIPS ALL'ITALIANApescatarian
17.50
Haddock croustillant au citron & herbes, salsa italienne & frites
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
BIG BURGER SAPORI ITALIANI
18.90
Bœuf haché, focaccia, mozza fondante, pancetta grillée, mortadelle, tomates, salade, ricotta, basilic & pommes baby
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
TARTARE DI MANZO E TARTUFO
19.70
Tartare de bœuf à la truffe d'été, tomates confites, câpres, olives, oignons rouges, roquette & grana padano, pommes baby
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TARTUFO E PROSCIUTTO COTTO
19.90
mascarpone, crème de champignons & truffe d'été, chiffonade de jambon cuit aux herbes
estimation≈ 610 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
FRANCK LE BØEUF
21.70
Tagliata de bœuf à la plancha, romarin, huile de truffe, copeaux de grana, tomates confites, pommes baby, roquette
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ANTIPASTI
ANTIPASTI DELLA VILLA
13.00
Burratina crémeuse à l'huile d'olive · Caponata sicilienne · Saumon gravlax · Mini calzone margherita
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PIATTO MISTI
15.90
Le meilleur de la charcuterie & des fromages italiens
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Piatto di Salumi
14.90
La meilleure charcuterie italienne
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Piatto di Formaggivegetarian
12.90
Sélection de fromages italiens
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SALADES
Italian Caesar Salad
14.70
Romaine & mesclun, bacon, poulet mariné, tomates séchées & cerises, croûtons, mozza, copeaux de grana, basilic
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dolce Vita Saladvegetarian
13.90
Burrata, romaine & mesclun, mélange de tomates, légumes grillés, croquettes patate douce & fromage, pastèque & amandes
estimation≈ 620 kcal32 g de glucideséquilibré 69
PIZZA AL TAGLIO
Mamma'gheritavegetarian
4.90
Mozzarella, sauce tomate San Mattéo, tomates, basilic
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Ree'gin'aah
6.90
Tomates San Mattéo, jambon cuit aux herbes, mozzarella, champignons, tomates
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Miss Veggie Halloumivegetarian
7.40
Mozzarella, tomates, mélange de légumes colorés, halloumi grillé
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Parma & Rucola
7.50
Mozzarella, sauce tomate, pesto. Sortie du four: roquette & jambon de Parme
estimation≈ 640 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Salmone & Garfunkelpescatarian
7.90
Crème de ricotta, pommes de terre, poivrons rôtis. Sortie du four: roquette, saumon gravlax, huile de citron
estimation≈ 690 kcal68 g de glucides
Emil'…Gorgonzolavegetarian
6.40
Mozzarella, gorgonzola, crème blanche, graines de courge, tomates cerises
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Capra'…ment Bon
7.50
Mozzarella, chakchouka poivron-tomate, chèvre chaud, boulettes de bœuf, saucisse épicée
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Chicken Run
6.50
Mozzarella, crème de ricotta, poulet, pleurotes, champignons aigre-doux, carpaccio de poulet mariné
estimation≈ 660 kcal60 g de glucideséquilibré 67
ENTRÉES
Minestronevegetarian
7.50
Soupe de légumes italienne & croquettes de ricotta
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Salade Capresevegetarian
7.50
Mélange de tomates, mozzarella, pastèque, pesto & balsamique
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Houmousvegan
7.50
Huile de truffe & légumes grillés
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS
Duo de Pizzavegetarian
10.60
Mamma'gherita & gorgonzola
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Pasta al Forno Fruits de Merpescatarian
14.50
Gratin de pâtes sauce napolitaine
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
DESSERTS
Tiramisu Classico
7.80
Le classique, tout simplement
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Dessert du Moment
8.50
Fait maison
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 36
Mousse au Cioccolatovegetarian
8.30
mousse au chocolat noir, praliné & cacahuètes caramélisées, crème fouettée
estimation≈ 580 kcal35 g de glucideslourd 29
Profiterole Napolitaine Stracciatella & Cioccolatovegetarian
8.90
profiterole géante, glace stracciatella, sauce chocolat noir chaude
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Torta di Prugnevegetarian
8.30
tarte aux prunes croustillante, crème au yuzu et glace noire
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33
Panna Cotta Meringata al Limone e Lamponevegetarian
8.30
panna cotta, lemon curd, purée de framboise & meringues
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 36
Pistacchiovegetarian
8.30
financier à la pistache, cerises amarena & fraises, crème à la pistache
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Affogato al Caffèvegetarian
7.80
glace vanille noyée dans un café expresso, biscuit laqué au chocolat
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 42
Moelleux au Chocolatvegetarian
13.00
fondant au chocolat chaud, cœur cerise maraschino, ganache chocolat blanc & glace vanille
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideslourd 26
Glace Dame-Blanche / Chocolat Liégeoisvegetarian
8.50
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 27
Macedonia di Fruta Frescavegetarian
8.00
salade de fruits frais et mini madeleine
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 39
Prosecco Gourmand
12.50
verre de Prosecco 12cl et petits desserts du jour
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Café Gourmand / Thé Gourmand
8.50
espresso ou thé avec petits desserts du jour
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Sorbetto e Gelato
3.50
avec crème
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Galette de pommes de terre
7.50
Potato cake
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Galette de pommes de terre aux crevettes
7.50
Potato cake with shrimp and fresh tomato coulis — avec coulis de tomates fraîches
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelles maison et polpette de veau
15.10
Homemade tagliatelle and veal polpette — avec boulettes de veau et sauce beurre à la sauge
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Pasta al forno alla Coppa
14.50
pâtes au four avec caviar d'aubergine et coppa
estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 65
DESSERTS
Fondant au chocolat chaud
8.30
Warm chocolate fondant — cœur cerise maraschino, ganache chocolat blanc & glace vanille
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
FROMAGES
Assiette de Fromagevegetarian
7.80
Gorgonzola, Taleggio, Pecorino
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
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Pratique
- Adresse
- 43 Quai de Juillet, 14000 Caen
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33231348989
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villaaltaglio.fr/
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