Monsieur Louis
11 Pl. Saint-Sauveur, 14000 Caen
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES
Œuf mollet, crème de champignons et morilles, chips de lard
10.00
Soft boiled egg with mushroom cream and bacon chips
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de butternut, éclat de noisettes torréfiéesvegetarian
9.00
Butternut squash velouté with roasted hazelnuts
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de dorade et saumon, marinade pommes et gingembrepescatarian
13.00
Sea bream and salmon tartare with apple and ginger
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gravlax de saumon à la framboisepescatarian
13.00
Salmon gravlax with raspberry
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie-gras de canard au pommeau de Normandie, chutney fruits rouges
18.00
Duck foie gras with Pommeau de Normandie and red fruit chutney
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Nuage de Camembert, chutney pomme et oignonvegetarian
10.00
Camembert mousse with apple and onion chutney
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Caviar (10g) “ de France ”servi avec condiments et petits blinispescatarian
25.00
Caviar with condiments and blinis
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Huîtra d’Asnelles - Christophe Lévêque n°3pescatarian
15.00
Asnelles Oysters — 6 pièces-15€ 9 pièces-21€ 12 pièces-29€
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SALADES
Salade de saumon gravlax à la framboisepescatarian
19.00
Salmon gravlax salad with raspberry
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de foie gras aux pommes
20.00
Foie gras salad with apples
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grand tartare de dorade et saumon, marinade pommes et gingembrepescatarian
20.00
Sea bream and salmon tartare salad
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
POISSONS & CRUSTACÉS
Filet de cabillaud rôti, carottes confites crème currypescatarian
24.00
Roasted cod fillet with curry cream and carrots
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Dorade, pomme purée et beurre blancpescatarian
24.00
Sea bream fillet with mashed potatoes and beurre blanc
estimation≈ 680 kcal35 g de glucides
Pavé de saumon rôti, risotto de cébettes, crème à l’oseillepescatarian
22.00
Roasted salmon steak with spring onion risotto and sorrel cream
estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Darne de Turbot rôtie, poêlée de légumes, beurre blancpescatarian
29.00
Roasted turbot steak with vegetables and beurre blanc
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
VIANDES
Poulet fermier de Normandie rôti, jus au thym et pomme purée
20.00
Roasted Normandy farm chicken with thyme and mashed potatoes
estimation≈ 650 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Tripes à la mode de Caen, frites fraîches
21.00
Caen style tripe with fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Tartare de bœuf français finement haché, frites fraîches et salade verte
21.00
Beef tartare with fries and green salad
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Magret de canard, poêlée de légumes et jus agrume
23.00
Duck breast with vegetables and citrus jus
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pièce de bœuf française (200g) fumée au thym, sauce poivre et frites fraîches
25.00
Thyme-smoked beef steak with pepper sauce and fries
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Entrecôte française et frites fraîches
32.00
Entrecôte with fries
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Ris de veau doré au beurre, pomme purée, crème de morilles et châtaignes
32.00
Butter-glazed veal sweetbreads with mushroom cream
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet de volaille et champignons, pomme de terre grenaille, jus de volaille
19.00
Poultry fillet with mushrooms and baby potatoes
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Belle côte de veau cuite à basse température à la normande pomme purée
32.00
Slow-cooked veal rib Normandy style with mashed potatoes
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLAT VEGETARIEN
Risotto aux herbes, poêlée de champignons et morilles, échalotte rôtievegetarian
20.00
Herb risotto with mushrooms and roasted shallot
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 69
DESSERTS
Véritable Baba au rhum, crème fraiche montéevegetarian
11.00
Baba au rhum with whipped cream
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Le grand chou chocolat de « Monsieur Louis »vegetarian
11.00
Chocolate chou
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Parfait glacé parfumé au calvados de Normandievegetarian
11.00
Calvados frozen parfait
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Moelleux chocolat tout chocolat, glace vanillevegetarian
11.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 26
Tarte fine aux pommes, crème fraiche montéevegetarian
11.00
Apple tart with whipped cream
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 41
Café ou thé Gourmandvegetarian
13.00
Gourmet coffee or tea
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Champagne Gourmandvegetarian
16.00
Gourmet Champagne
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Déclinaison de framboises et son sorbetvegan
11.00
Raspberry assortment with sorbet
estimation≈ 200 kcal35 g de glucides
Palette de glaces et sorbetsvegetarian
11.00
Ice cream and sorbet selection
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Véritable mousse au chocolat éclats de nougatinevegetarian
11.00
Chocolate mousse with nougatine
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 32
Trilogie de fromages normands et salade vertevegetarian
11.00
Normandy cheese platter with green salad
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
AUTRES
Menu enfant
13.00
Kids menu: Beef, fries and chocolate mousse — Pièce de bœuf, frites fraiches, Mousse au chocolat
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 41
Suggestion du midi
15.00
Lunch special: Dish of the day — Plat du jour
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SPÉCIALITÉ DE LA MAISON
20.00
House specialty: Roasted Normandy farm chicken — Notre poulet fermier de Normandie, rôti, jus de thym et oignons Servi avec sa pomme purée au beurre
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MENU LOUIS
MENU LOUIS
35.00
Velouté de butternut, éclat de noisettes torréfiées / Nuage de Camembert, chutney pomme et oignon / Tartare de dorade et saumon, marinade pommes et gingembre / Filet de volaille et champignons, pomme de terre grenaille, jus de volaille / Tripes à la mode de Caen, frites fraîches / Filet de cabillaud rôti, carottes confites crème curry / Parfait glacé parfumé au calvados de Normandie / Trilogie de fromages normands et salade verte / Véritable mousse au chocolat éclats de nougatine
estimation≈ 800 kcal40 g de glucideséquilibré 67
MENU SAINT-SAUVEUR
MENU SAINT-SAUVEUR
45.00
Foie-gras de canard au pommeau de Normandie, chutney fruits rouges / Œuf mollet, crème de champignons et morilles, chips de lard / Gravlax de saumon à la framboise / Pièce de bœuf française (200g) fumée au thym, sauce au poivre, frites fraîches / Darne de Turbot rôtie, petits légumes, beurre blanc / Magret de canard, poêlée de légumes et jus agrume / Dessert au choix
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucideslourd 41
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
65.00
Tasting Menu — Foie-gras de canard au pommeau de Normandie, Chutney pommes et fruits rouges / Trou normand / Darne de Turbot rôti, poêlée de légumes et beurre blanc / Fromages et salade verte / Café ou thé Gourmand
estimation≈ 1600 kcal55 g de glucideslourd 24
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Classiques Français Bas Carbs
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés faibles en glucides. La sélection d'entrées convient très bien à une alimentation pauvre en glucides.
21 adaptés au diabète · 42 plats
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Pratique
- Adresse
- 11 Pl. Saint-Sauveur, 14000 Caen
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33261536050
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monsieur-louis.com/
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