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Augia

18 Rue Porte au Berger, 14000 Caen

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu déjeuner
Entrée / Plat / Dessert
28.00
Lunch Menu (Starter, Main, Dessert)
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
24.00
Lunch Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 37
Pressé de pommes de terre, croustillant lard fumé, ketchup de betterave
Potato Pressé with Crispy Smoked Bacon
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Filet de canette, déclinaison de potimarron, jus de volaille
Duck Breast with Pumpkin
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Clafoutis aux mirabelles, baies de Cuméo
Mirabelle Plum Clafoutis
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
A la carte
Poulpe snacké, duo de tomates, pickles
15.00
Seared Octopus with Tomatoes
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Nougat de foie gras, pain toasté aux fruits secs
17.00
Foie Gras Nougat with Toasted Bread
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Œuf parfait, crème de champignons, espuma Mimolette d’Isigny
12.00
Perfect Egg with Mushroom Cream
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Noix de veau, jus au thym, petits farcis de saison
28.00
Veal Noix with Thyme Jus
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson d'arrivage, cocos de Paimpol, légumes de saison, espuma moules cocospescatarian
27.00
Fresh Catch Fish with Mussel Foam
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Paleron de bœuf confit, mousseline de carottes, petits légumes
27.00
Beef Chuck Confit
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette végétariennevegetarian
23.00
Vegetarian Plate
estimation≈ 500 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sélection de fromages par notre artisan fromagervegetarian
12.00
Artisan Cheese Selection
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pressé de pommes caramélisées, glace vanille, streusel noisette
12.00
Caramelized Apple Pressé with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37
Chocolat fruits noirs, estragon, sorbet açai
12.00
Dark Chocolate with Açai Sorbet
estimation≈ 410 kcal35 g de glucideslourd 40

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75dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le veau et le bœuf ont un index glycémique bas.

10 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
18 Rue Porte au Berger, 14000 Caen
Horaires
pas encore connu
Contact
+33231803044
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augia.fr/

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