Le Jardin de Bambou - Cannes, 60 Bd d'Alsace

boulevard d’Alsace 60, 06400 Cannes

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Decouverte

32.90

Discovery Menu — Entrée au choix: Salade de boeuf mariné du chef Ou Nems au poulet Ou Soupe pekinoise piquante Ou Futomaki au saumon; Plat au choix: Porc a la sauce aigre-douce Ou Poulet croustillant Ou Boeuf aux oignons; Accompagnement au choix: Riz nature Riz cantonais (+3€); Dessert au choix: Coupe de glace Ou Gingembre confits Ou Nougat aux graines de sésame

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides

Menu Degustation

42.90

Tasting Menu — Entrée au choix: Salade aux crevettes et à l'ananas Ou California saumon et tempura de crevette Ou Beignet de crevettes; Plat au choix: Canard laqué et ses crepes Ou Crevettes aux sels parfumes, poivres et ail Ou Boeuf Loc Lac; Accompagnmenet: Riz cantonais; Dessert Au choix sur la carte

estimation≈ 1300 kcal140 g de glucideslourd 40

SOUPES

Soupe pékinoise piquante

13.90

Hot and Sour Soup — Hot and sour soup

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Soupe Thailandaise aux crevettes (Tom yuan kung)

15.90

Tom Yum Goong — Thai spicy shrimp soup

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Soupe aux maïs et poulet

13.90

Sweet Corn and Chicken Soup — Sweet corn and chicken soup

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Soupe aux raviolis de crevettes (wonton)

15.90

Wonton Soup — Wonton soup(dumplings)

estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 70

Soupe aux ailerons de requin et au crabe

50.90

Shark Fin Soup — Shark fins soup

estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

ENTRÉES

Raviolis aux crevettes à la vapeur

13.90

Steamed Shrimp Dumplings — Steamed shrimps dumplings

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Raviolis au poulet grillé à la poele

13.90

Fried Chicken Dumplings — Fried chicken dumplings

estimation≈ 300 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Nems poulet

13.90

Chicken Spring Rolls — Fried chicken spring rolls

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Nems aux crevettes

14.90

Shrimp Spring Rolls — Fried shrimps spring rolls

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Beignets de crevettes

18.90

Fried Shrimp — Fried shrimps

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Salade de boeuf mariné du chef

16.90

Marinated Beef Salad — Marinated beef salad

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade aux crevettes et ananas frais

18.90

Shrimp and Pineapple Salad — Shrimps and fresh pineapple salad

estimation≈ 240 kcal22 g de glucideséquilibré 77

Rouleaux de printemps aux crevettes

18.90

Shrimp Spring Rolls — Shrimps spring rolls

estimation≈ 200 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tartare de saumon et l'avocat

17.90

Salmon and Avocado Tartare — Tartare of salmon and avocado

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sashimi saumon

19.90

Salmon Sashimi — Salmon sashimi

estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plateau mixte japonais au saumon (14 pièces)

28.90

Japanese Salmon Platter — Japanese selection plate (14 pieces)

estimation≈ 650 kcal70 g de glucides

Futomaki su saumon

18.90

Salmon Futomaki — Salmon futomaki

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 68

Dragon roll saumon avocat et tempura de crevette

21.90

Salmon and Shrimp Tempura Roll — Salmon and shrimp tempura california roll

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Dragon roll flambee au saumon

21.90

Grilled Salmon Roll — Grilled salmon california roll

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

CRUSTACÉS

Crabes et crevettes du chef

21.90

Chef's Crab and Shrimp Specialty — Chef's crab and shrimp specialty

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Crevettes aux sel parfumes poivre et ail

21.90

Salt and Pepper Shrimp — Shrimps with salt, pepper and garlic

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Crevettes Kong Pao (piquant)

21.90

Kung Pao Shrimp — Shrimps Kung Pao (spicy)

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Crevettes a la sauce aigre douce

21.90

Sweet and Sour Shrimp — Shrimps with sweet and sour sauce

estimation≈ 510 kcal45 g de glucides

Coquilles saint - jacques au gingembre

25.90

Scallops with Ginger — Scallops with ginger sauce

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Coquilles Saint-Jacques à la vapeur et sa sauce d'ail

25.90

Steamed Scallops with Garlic — Steamed scallops and garlic sauce

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

POISSON

Cassolette de poisson au gingembre

19.90

Fish with Ginger — Fish with ginger sauce

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fillet de poisson grille avec sauce shanghaienne

19.90

Grilled Fish Shanghai Style — Fish with shanghai sauce

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Loup entier à la vapeur

44.00

Steamed Sea Bass — Steamed sea bass

estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Poisson piquant style sichuan

24.90

Sichuan Spicy Fish — Fish spicy sichuan

estimation≈ 360 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

CUISSES DE GRENOUILLE

Cuisses de grenouille aux sel pafrumes, poivre et ail

21.90

Frog Legs Salt and Pepper — Frog legs with salt, pepper and garlic

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cuisses de grenouille a la sauce gingembre

21.90

Frog Legs with Ginger — Frog legs with ginger sauce

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

VOLAILLES

Canard Laqué et ses crèpes

23.90

Peking Duck — Roasted duck with its crepes

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Canard au piments verts

19.90

Roasted Duck with Green Pepper — Roasted duck with spicy green pepper

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poulet au curry

17.90

Chicken Curry — Curry chicken

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poulet à la sauce aigre-douce

17.90

Sweet and Sour Chicken — Chicken with sweet and sour sauce

estimation≈ 550 kcal48 g de glucides

Poulet kongbao sauce piquante

17.90

Kung Pao Chicken — Kong Pao chicken

estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poulet au gingembre

17.90

Chicken with Ginger — Chicken with ginger sauce

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poulet croustillant

17.90

Crispy Chicken — Crispy chicken

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

VINADES

Travers de porc laqué

21.90

BBQ Pork Ribs — BBQ ribs

estimation≈ 650 kcal35 g de glucides

Escalope de porc style Shanghai

21.90

Shanghai Pork Escalope — Pork escalope braised Shanghai

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Porc a la sauce aigre-douce

19.90

Sweet and Sour Pork — Pork with sweet and sour sauce

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Loc Lac: Cubes de boeuf flambés

23.90

Bo Beef Loc Lac — Flambeed beef cubes

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Boeuf au piment vert

19.90

Beef with Green Pepper — Beef with spicy green peppers

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Boeuf aux oignons

19.90

Beef with Onions — Beef with onions

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Boeuf sur son lit de vermicelles frites

19.90

Beef on Fried Vermicelli — Beef meat on fried vermicelli

estimation≈ 620 kcal40 g de glucides

SPECIALITE

Fondue chinoise

102.00

Chinese Hot Pot — (Crevettes, noxi st jacques, poisson, boeuf, poulet, légumes)

estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides

Queue de langouste a la sauce haricot noir

72.00

Lobster Tail with Black Bean Sauce — Spiny lobster tail with black beans sauce

estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Gambas à la cantonaise

36.90

Cantonese Prawns — Large prawns style cantonese

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

RIZ

Riz naturevegan

4.00

Steamed rice — Steamed rice

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Riz cantonais au jambon

12.90

Cantonese fried rice with ham — Cantonese fried rice with HAM

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

Riz sauté aux crevettes

14.90

Shrimp fried rice — Shrimps fried rice

estimation≈ 480 kcal52 g de glucides

NOUILLES

Nouilles sautées aux légumesvegan

13.90

Fried noodles with vegetables — Fried noodles with vegetables

estimation≈ 380 kcal55 g de glucides

Pates«oudong»sautées aux germes de soja et canard

15.90

Fried udon noodles with duck — Fried udong noodles with duck and bean sprout

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

LÉGUMES

Légumes de saisonvegan

14.90

Seasonal vegetables — Seasonal vegetables

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Brocoli sautésvegan

13.90

Fried broccoli — Fried brocoli

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Champignons noirs sautés à la sauce huêtre

13.90

Stir-fried black mushrooms with oyster sauce — Stir-fried black mushrooms with oyster sauce

estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Chopsui légumesvegan

13.90

Chopsuey vegetables — Stir mixed vegetables

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Mapo tofu (pate de soja pimenté)

15.90

Mapo tofu — Mapo beancurd spicy

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tofu sauté à la sauce aux huêtre

15.90

Stir-fried tofu with oyster sauce — Stir-fried tofu with black mushrooms

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cassolette végétariennevegetarian

16.90

Vegetarian clay-pot vegetables — Mixed vegetables clay-pot

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

VÉGÉTARIEN

Raviolis à la vapeurvegetarian

13.90

Steamed dumplings — Steamed dumplings

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 77

Raviolis grille à la poelevegetarian

13.90

Fried dumplings — Fried dumplings

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

Nem végétarienvegetarian

13.90

Vegetarian spring rolls — Fried spring rolls

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Salade végétariennevegetarian

11.90

Vegetarian salad — Vegetarien salad

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Fotomaki végétarienvegetarian

18.90

Vegetarian Futomaki — Vegetarien Fotomaki roll

estimation≈ 480 kcal75 g de glucides

Soupe au maïs douxvegetarian

13.90

Sweet corn soup — Sweet corn soup VG

estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 73

Riz cantonais végétarienvegetarian

12.90

Vegetarian fried rice — Fried rice vegetarian

estimation≈ 550 kcal65 g de glucides

DESSERTS

Mochi Glacé

10.90

Mochi ice cream — Mochi filled with ice cream

estimation≈ 250 kcal35 g de glucides

Tapioca à la mangue

10.90

Mango sago — Mango sago

estimation≈ 320 kcal55 g de glucideslourd 35

Cheesecake au thé matcha

10.90

Matcha cheesecake — Matcha cheesecake

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Coupe de glace

7.50

Ice cream scoop — (2 parfums au choix : vanille, chocolat, café, citron, mangue, fruit de la passion, coco, thé vert)

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Gingembres confitsvegan

7.50

Candied ginger — Candied ginger

estimation≈ 150 kcal32 g de glucideslourd 32

Nougat aux graines de sésame

7.50

Sesame nougat — Sesame nougat

estimation≈ 220 kcal20 g de glucides

Colonel

14.90

Colonel (Vodka with lemon ice cream) — Vodeka avec glaces citron

estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 42

Bonsaï glace

10.90

Bonsai ice cream — Bonsai ice cream

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

Beignets des fruits (pommes ou banane)

10.90

Fried fruit beignets — (Flambée +3€)

estimation≈ 420 kcal50 g de glucides

Ananas fraisvegan

10.90

Fresh pineapple — Fresh pineapple

estimation≈ 80 kcal20 g de glucides

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Pratique

Adresse: boulevard d’Alsace 60, 06400 Cannes
Horaires: lun19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dim12:00–14:30
Contact: +32660296666
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lejardindebambou.fr/nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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