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Fervor - Cannes

5 Rue des Frères Casanova, 06400 Cannes

horaires pas encore connus

latino-américain€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DESSERTS MAISON / Homemade desserts
Moelleux au chocolat
9.00
Chocolate fondant — Crème anglaise Chocolate fondant, vanilla custard
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Tarte Tatin revisitée
11.00
Tarte Tatin — Sablé breton, pommes caramélisées, mousse de crème de marron, pistache Breton shortbread, caramelised apples, chestnut cream mousse, pistachio
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 27
Panna cotta exotique
9.00
Exotic panna cotta — Exotic panna cotta
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
VIANDES / Meats
Chorizo argentin grillé à la braise
22.00
Grilled chorizo — Haricots noirs, riz blanc, farine de manioc
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Brochette de poulet
23.00
Chicken skewer — Marinée à la menthe et piment chipotle fumé - garniture au choix
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burger de Res
26.00
Beef burger — Effiloché de boeuf irlandais, cheddar affiné, chou rouge, oignons frits, sauce Fervor — papas bravas
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Entrecôte Angus - Uruguay (250 g)
48.00
Angus ribeye steak — Finition à la braise, sauce chimichurri - garniture au choix
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata de Picanha - Uruguay (250 g)
38.00
Picanha steak — Sauce « tigre qui pleure » - garniture au choix
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
POISSONS / Fish
Pulpo à la parrilla
33.00
Grilled octopus — Purée de patate douce maison, crème de poivron rouge
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
5 gambas flambées au feu de bois
29.00
Flambéed prawns — Ail, citron vert, coriandre — riz noir latino
estimation≈ 510 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Dorade entière grillée
38.00
Grilled sea bream — Sauce criolla (poivrons, oignons, coriandre, orange, citron vert), légumes rôtis
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
MENU ENFANTS / Kids menu - under 12
-12 ans : Plat + Dessert
19.00
Kids menu — Pavé de saumon ou tenders de poulet, papas bravas ou légumes de saison + 2 boules de glace
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
GARNITURES / Sides
Papas bravas
9.00
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Légumes grillés à la braisevegetarian
10.00
Grilled vegetables — selon saison
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Riz noir latinovegan
8.00
Black rice
estimation≈ 210 kcal42 g de glucides
Maïs grillé
10.00
Grilled corn — Mariné au parmesan, citron et piment
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
À PARTAGER / To share
Guacamole maisonvegan
16.00
Guacamole with plantain — Banane plantain frite
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Calamars frits
19.00
Fried calamari — Sauce tartare maison, rondelles de jalapeño
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carpaccio de bœuf irlandais
26.00
Beef carpaccio — Huile d'olive, fleur de sel et salade verte
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pinsa
18.00
Stracciatella, roquette, tomates cerises, mortadelle, pistache
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
SALADES / Salads
Salade César
23.00
Caesar salad — Kale, romaine, œuf dur, tomates cerises, oignons frits, filet de poulet, parmesan râpé, sauce César
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ceviche de loup classique
22.00
Sea bass ceviche — Pickles d'oignon rouge, coriandre fraîche, polvron rouge, jalapeño, mais cancha, jus de citron vert, leche de tigre
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Poke bowl au saumon
20.00
Salmon poke bowl — Saumon frais, riz vinaigré, avocat, ananas, pickles d'oignon rouge, radis, grenade, graines de sésame, sauce soja sucrée
estimation≈ 740 kcal72 g de glucideséquilibré 82

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35veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le guacamole avec banane plantain frite. Les autres choix végétariens se limitent aux garnitures comme les légumes grillés et le riz noir latino.

3 plats végétariens et 2 végans sur 23

77dia
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Grillade latine et choix glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose beaucoup de viandes et poissons grillés. Vous pouvez choisir vos garnitures avec les plats principaux.

13 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
5 Rue des Frères Casanova, 06400 Cannes
Horaires
pas encore connu
Contact
+33493390295
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fervor.cinquecento.group/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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