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L’esquirou - Bistrot et Vins

rue du lac 34, 40130 Capbreton

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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À PARTAGER (OU PAS)...
Rillettes de poisson de saison, gressins maison
12.00
Seasonal fish rillettes with breadsticks
Carpaccio de Daurade du port, granité fenouil, orange
15.00
Sea bream carpaccio with fennel and orange
Bao (x3) d'effiloché de Porc Noir Gascon, petits légumes et coriandre
24.00
Gascon black pork bao buns
Assiette de jambon Ibérique "Pata Negra" 36 mois
17.00
Pata Negra Iberian ham plate
Parpaillettes de Merlu (joues de poisson) en persillade
14.00
Hake cheeks with garlic and parsley
Asperges blanches, sauce Hollandaisevegetarian
15.00
White asparagus with Hollandaise sauce
Lotte du port de Capbreton, saboyon vin jaune, chou Pak Choi
20.00
Monkfish with vin jaune sabayon and pak choi
Petits pois, mozzarella, fraises et courgettesvegetarian
16.00
Peas, mozzarella, strawberries and zucchini
Séléction de fromage de la Fine Cave, salade praliné noisette et parmesanvegetarian
16.00
Cheese selection with hazelnut praline salad
UNE PETITE PAUSE?
Boule de glace poire et eau de vie de Poire Williams
7.00
Pear ice cream with eau de vie
Boule de glace framboise et eau de vie de Framboise
7.00
Raspberry ice cream with eau de vie
Boule de glace Yuzu ou glace Genépi et Genépi des Pères Chartreux
7.00
Yuzu or Genépi ice cream
Boule de glace pruneaux à l'armagnac et armagnac hors d'âge
7.00
Prune ice cream with Armagnac
LES BÉNÉDICTIONS
Riz au lait, caramel lacté
10.00
Rice pudding with milky caramel
Fondant au « Txokola » 70%, crème anglaise
10.00
Chocolate fondant with custard
Macaron à la fraise maison
10.00
Homemade strawberry macaron

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Pratique

Adresse
rue du lac 34, 40130 Capbreton
Horaires
pas encore connu
Contact
+33558472789 contact@lesquirou.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesquirou.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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