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L’esquirou - Bistrot et Vins

rue du lac 34, 40130 Capbreton

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À PARTAGER (OU PAS)...
Rillettes de poisson de saison, gressins maison
12.00
Seasonal fish rillettes with breadsticks
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Daurade du port, granité fenouil, orange
15.00
Sea bream carpaccio with fennel and orange
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bao (x3) d'effiloché de Porc Noir Gascon, petits légumes et coriandre
24.00
Gascon black pork bao buns
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Assiette de jambon Ibérique "Pata Negra" 36 mois
17.00
Iberico Pata Negra ham plate
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Parpaillettes de Merlu (joues de poisson) en persillade
14.00
Hake cheeks with persillade
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Asperges blanches, sauce Hollandaisevegetarian
15.00
White asparagus with Hollandaise sauce
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lotte du port de Capbreton, saboyon vin jaune, chou Pak Choi
20.00
Monkfish with yellow wine sabayon and pak choi
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petits pois, mozzarella, fraises et courgettesvegetarian
16.00
Peas, mozzarella, strawberries and zucchini
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Séléction de fromage de la Fine Cave, salade praliné noisette et parmesanvegetarian
16.00
Cheese selection with hazelnut praline salad
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
UNE PETITE PAUSE?
Boule de glace poire et eau de vie de Poire Williams
7.00
Pear ice cream with Poire Williams
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Boule de glace framboise et eau de vie de Framboise
7.00
Raspberry ice cream with raspberry eau de vie
estimation≈ 170 kcal20 g de glucides
Boule de glace Yuzu ou glace Genépi et Genépi des Pères Chartreux
7.00
Yuzu or Genépi ice cream
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Boule de glace pruneaux à l'armagnac et armagnac hors d'âge
7.00
Prune ice cream with Armagnac
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
LES BÉNÉDICTIONS
Riz au lait, caramel lactévegetarian
10.00
Rice pudding with milky caramel
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Fondant au « Txokola » 70%, crème anglaisevegetarian
10.00
Chocolate fondant with crème anglaise
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Macaron à la fraise maisonvegetarian
10.00
Homemade strawberry macaron
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Bistrot français avec entrées végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des asperges blanches sauce hollandaise ou des petits pois, mozzarella, fraises et courgettes. La carte ne propose pas de plat principal végétarien. Le reste de la table peut commander du poisson et de la viande.

6 plats végétariens et 0 végans sur 16

67dia
scoreestimation

Bistrot français aux options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs entrées protéinées. Il manque une section de plats principaux et une carte des boissons.

8 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue du lac 34, 40130 Capbreton
Horaires
pas encore connu
Contact
+33558472789 contact@lesquirou.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesquirou.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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