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You Sushi - Capbreton, 1 Quai de la Pêcherie

Quai de la Pêcherie 1, 40130 Capbreton

horaires pas encore connus

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

accompagnements
soupe misovegan
3.20
miso soup — miso rouge, dashi, tofu, algue, ciboulette · (à réchauffer)
estimation≈ 65 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
riz vinaigrévegan
3.50
vinegared rice — vinaigre de riz, sésame
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
salade de chou
3.50
cabbage salad — chou, mayonnaise, huile de sésame, vinaigre de riz
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
salade rainbow
3.50
rainbow salad — carotte bio, betterave bio, shiso, mayonnaise, huile de sésame, vinaigre de riz
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
edamamevegan
4.90
fèves de soja
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
salade d’alguesvegan
5.50
seaweed salad — algues wakame, vinaigrette, sésame
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
salade de calamars
5.90
squid salad — calamars, vinaigrette, sésame, algues, sauce soja, piment rouge
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
desserts
boules cocovegetarian
5.50
coconut balls — farine de riz gluant fourrée à la pâte de haricot et au sucre, noix de coco râpée
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
gyoza pomme cannellevegetarian
5.90
apple cinnamon gyoza
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
cheesecakevegetarian
5.90
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
gâteau mi-cuit au chocolatvegetarian
5.90
molten chocolate cake — gâteau mi cuit au chocolat, beure, oeufs, sucre, farine
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
salade de fruits fraisvegan
5.90
fresh fruit salad — fruits frais de saison découpés avec amour
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
banana rollvegetarian
7.70
banane, pâte à tartiner aux noisettes du sud-ouest, nougatine maison, amande
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Ceviches
Ceviche de saumonpescatarian
16.90
salmon ceviche — 12 pièces, saumon d'écosse, marinade au jus de citron, huile de sésame, oignon rouge, citronnelle, gingembre, poivron, coriandre · + topping cébette, pistache
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ceviche de dauradepescatarian
17.50
sea bream ceviche — 12 pièces, daurade française, marinade au jus de citron, huile de sésame, oignon rouge, citronnelle, gingembre, poivron, coriandre · + topping : cébette, noix de cajou
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ceviche de thonpescatarian
17.90
tuna ceviche — 12 pièces, thon, marinade au jus de citron, huile de sésame, oignon rouge, citronnelle, gingembre, poivron, coriandre · + topping : cébette, sésame
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

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69veggie
scoreestimation

Accompagnements et desserts

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose de la soupe miso, des edamame et une salade d'algues. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, mais des desserts comme les gyoza pomme cannelle.

10 plats végétariens et 5 végans sur 16

70dia
scoreestimation

Options japonaises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs ceviches faibles en glucides comme plats principaux. Les accompagnements incluent diverses salades à indice glycémique bas.

9 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Quai de la Pêcherie 1, 40130 Capbreton
Horaires
pas encore connu
Contact
+33558432715
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yousushi.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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