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La Renaissance - Capdenac-Gare, 16 Rue de la République

rue de la République 16, 12700 Capdenac-Gare

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour l’apéritif, à partager ou pas
L’assiette de cochonnaille du moment
8.00
Charcuterie platter
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les entrées
Saumon bömlo en gravlax
12.00
Salmon gravlax with beetroot hummus — houmous à la betterave, crème à l’aneth et crackers
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Oeuf croustillant-coulantvegetarian
10.00
Crispy soft-boiled egg with Cantal cream — crème de cantal et graines
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de foie gras de canard mi-cuit
15.00
Duck foie gras terrine — raisins et noisette
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Les plats
Poisson du momentpescatarian
22.00
Fish of the day with butternut — butternut aux algues et beurre blanc au safran de Balajou
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nem de poulet XXL
22.00
XXL Chicken Nem — nouilles soba aux shiitakés et fèves edemame, sauce au lait de coco, gingembre et miso
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Noix d’Agneau Allaiton cuisson basse température
24.00
Slow-cooked lamb shoulder — râgout de cocos de Paimpol et jus à l’ail noir
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Pour les amateurs de bìeğ Aubrac
L’Entrecôte 400 g
29.00
Entrecôte steak with fries — grosses frites et sauce au Bleu d’Auvergne
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Le Fromage
Assiette de trois fromages locauxvegetarian
9.00
Local cheese platter
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les desserts
Prunes rôtiesvegetarian
9.00
Roasted plums with almond financier — financier aux amandes, crème crue de Balajou vanillée
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Mousse au chocolat noirvegetarian
10.00
Dark chocolate mousse with pears — poires fondantes et tuile au grué de cacao
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 38
Glaces et sorbetsvegetarian
3.00
Ice cream and sorbets
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Glaces et sorbetsvegetarian
5.50
Ice cream and sorbets
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Glaces et sorbetsvegetarian
8.00
Ice cream and sorbets
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 35
chantilly maisonvegetarian
1.00
Homemade whipped cream
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Menu p’tit Chef
Menu p’tit Chef
12.00
Kids Menu — Poisson du moment ou Pièce de bæuf Aubrac avec frites ou accompagnement du moment, Dessert du moment ou glace 1 boule avec chantilly maison
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
« Menu Dégust’ »
Menu Dégust’
49.00
Tasting Menu — 5 services les produits de saison
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29
Menu Dégust’ avec le fromage
54.00
Tasting Menu with cheese — 5 services les produits de saison
estimation≈ 2100 kcal125 g de glucideslourd 29
La Renai Chez Vous
Plat du jour à emporterpescatarian
10.00
Grilled Sea Bass with potato puree — Filet de Bar à la plancha, fine purée de pommes de terre et jus de crustacés
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'œuf croustillant avec crème de cantal. L'assiette de trois fromages locaux et la mousse au chocolat sont aussi végétariens. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

8 plats végétariens et 0 végans sur 19

76dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec des accompagnements à index glycémique bas. La carte comprend plusieurs entrées adaptées et des fromages locaux.

9 adaptés au diabète · 19 plats

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Pratique

Adresse
rue de la République 16, 12700 Capdenac-Gare
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:30
mer12:00–13:30
jeu12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sam12:00–13:30
dimfermé
Plat du jour à emporter à retirer entre 10h et 11h30 du mardi au samedi
Contact
+33565641833 contact@larenaissance-capdenac.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larenaissance-capdenac.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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