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La Marmite de Pierrot

Rue Poincaré 93, 59160 Capinghem

Fermé maintenant

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le duo de glaces chicorée, spéculos, crème anglaise
11.00
Chicory and speculoos ice cream duo
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Notre café gourmand
9.00
Café gourmand
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
La mousse au chocolat
9.00
Chocolate mousse
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Les profitéroles et le pot de chocolat chaud
12.00
Profiteroles with hot chocolate
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22
Le colonel : sorbet citron et vodka
11.00
Colonel (lemon sorbet and vodka)
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 39
La dame blanche et son pot de chocolat chaud
11.00
Dame blanche with hot chocolate
estimation≈ 800 kcal75 g de glucideslourd 20
La crème brûlée
10.00
Crème brûlée
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
La tarte aux pommes flambée Calva et son pot de crème fraîche
11.00
Flambéed apple tart with Calvados
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Le mystère d'Alonso flambé au grand Marnier
10.50
Alonso's mystery flambéed with Grand Marnier
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Le baba et son petit verre de rhum
11.50
Baba au rhum
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Le pain perdu d'Hanifa (cramique) et sa crème anglaise
12.00
Hanifa's French toast (cramique)
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 34
LES PLATS DE LA MARMITE
La langue de veau vinaigrette
18.00
Veal tongue vinaigrette
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
L‘escalope de veau à la crème et champignons ou maroilles
20.00
Veal escalope with cream and mushrooms
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La carbonade maison, frites fraîches, salade
20.00
Carbonnade flamande with fries
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 66
Le Potj‘vleesch préparé par notre chef avec frites fraiches
21.00
Potj'vleesch with fries
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 66
L‘andouillette de Troyes de mon ami Patrick Maury (180-200gr)
22.00
Andouillette de Troyes
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le filet américain préparé avec amour (haché à la commande)
22.00
Filet américain
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le foie de veau meunière et son citron
22.00
Veal liver meunière
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le super Benoit : viande hachée, flambé au cognac, sauce poivre
24.00
Super Benoit beef with pepper sauce
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les tripes de porc au vin blanc
24.00
Pork tripe in white wine
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le pied de porc panné (avec os) sauce gribiche
24.00
Breaded pig's trotter with gribiche sauce
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les rognons de veau à l’estragon ou la façon de Pierrot
24.00
Veal kidneys with tarragon
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La jambette de porc pommes à l‘huile Huuumm!!
24.00
Pork shank with oil potatoes
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Notre tête de veau sauce vinaigrette et gribiche
28.00
Calf's head with vinaigrette
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le cassoulet maison comme du temps du père Galland
30.00
Cassoulet
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Le filet de Boeuf 180gr au poivre gris ou maroille
30.00
Beef fillet with pepper or maroille
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le filet de Boeuf 250gr au poivre gris ou maroille
38.00
Beef fillet with pepper or maroille (250g)
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LES POISSONS
Les Saint Jacques Mère Simone
29.00
Scallops Mère Simone
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La belle sole meunière 400/600g
41.00
Sole meunière
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le museau, de mon ami Christian Lemaire de Pérenchies
10.00
Pork snout
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le plat de filet de Hareng fumé par chez J.C. DAVID
11.00
Smoked herring fillet
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le ramequin d‘andouillette campagnarde, graine de moutarde
10.50
Andouillette ramequin with mustard
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeuf cocotte au maroilles et ses petites mouillettes
10.50
Baked egg with maroilles
estimation≈ 410 kcal22 g de glucides
La terrine maison et ses cornichons
12.00
House terrine with cornichons
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La flamiche au maroilles, ou mont des cats (faite maison à la minute)
12.00
Maroilles flamiche
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
La cervelle de porc meunière
12.00
Pig's brain meunière
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Les petites sardines de Galice un délice
13.00
Galician sardines
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La croquette maison de ris de veau frais
16.00
Veal sweetbread croquette
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les croquettes de crevettes grises maison et persil frit
15.00
Grey shrimp croquettes
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Les escargots de Bourgogne par 6
15.00
Burgundy snails (6)
estimation≈ 360 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Les escargots de Bourgogne par 12
24.00
Burgundy snails (12)
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L‘os à moëlle et son pain grillé
18.00
Marrow bone with toast
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Le foie gras maison (recette secrète de la marmite) 80g
19.00
House foie gras
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
MENU ENFANT
MENU ENFANT
15.00
Kids menu: burger or nuggets — Le steak haché maison (120 gr) ou nuggets ketchup, Friandise avec une glace en dessert + 1 boisson
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

3veggie
scoreestimation

Seulement fromages et desserts

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir la flamiche au maroilles ou l'oeuf cocotte en entrée. Les desserts comme la mousse au chocolat sont végétariens.

0 plats végétariens et 0 végans sur 44

74dia
scoreestimation

Plats de viande français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. Le choix de viandes et poissons est vaste.

27 adaptés au diabète · 44 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Poincaré 93, 59160 Capinghem
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Ouvert tous les midis, y compris le dimanche, les vendredi et samedi soir.
Contact
+33320921241 contact@marmite-de-pierrot.cpm
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marmite-de-pierrot.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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