Sushi Sushi - Carcassonne, 62 Rue de Verdun

Rue de Verdun 62, 11000 Carcassonne

Fermé maintenant · ouvre lun 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plateau du mois

Création du mois

30.90

Monthly Sushi Platter — 32 PIÈCES ( 8 makiS saumon, 8 makiS concombre, 8 California double saumon, 4 sushi saumon, 4 triangles saumon fromage)

estimation≈ 1850 kcal190 g de glucideslourd 40

PLATEAU ZOÉ (66 pièces)

49.90

Zoe Sushi Platter — 8 makis avocat - 8 california saumon wakame - 8 fresh rolls fromage - 8 crunch saumon avocat - 6 sushis assortiment - 6 makis slim saumon avocat - 8 california saumon avocat - 8 california saumon fromage - 6 california surimi avocat

estimation≈ 2800 kcal310 g de glucideslourd 33

Fresh Rolls

Fresh Rolls Saumon/Avocat (8 pieces)

6.90

Salmon Avocado Fresh Rolls

estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Fresh Rolls Saumon/Fromage (8 pieces)

6.90

Salmon Cheese Fresh Rolls

estimation≈ 360 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fresh Rolls Surimi/Avocat (8 pieces)

6.90

Surimi Avocado Fresh Rolls

estimation≈ 310 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Tiger Rolls

Tiger Roll / Saumon Avocat

7.90

Salmon Avocado Tiger Roll — 8 pièces

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Tiger Roll / Saumon Cheese

7.90

Salmon Cheese Tiger Roll — 8 pièces

estimation≈ 420 kcal42 g de glucides

Tiger Roll / Crevette Pané et Avocat

7.90

Breaded Shrimp Avocado Tiger Roll — 8 pièces

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 67

Tiger Roll / Poulet croustillant et avocat

7.90

Crispy Chicken Avocado Tiger Roll — 8 pièces

estimation≈ 460 kcal48 g de glucides

Menu California Veggie

California Veggievegetarian

9.90

California Veggie Roll — 8 California Avocat/Fromage 8 California Avocat/Concombre

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 68

Entrees

Brochettes Gouda Bœuf (2 pièces)

4.90

Beef Gouda Skewers

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochettes Poulet Épicé (2 pièces)

4.90

Spicy Chicken Skewers

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Brochettes Poulet Caramel (2 pièces)

4.90

Caramel Chicken Skewers

estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salades & Soupes

Salade d'algues japonaisesvegan

3.50

Seaweed Salad

estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Salade de calamars

4.50

Squid Salad

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Salade de chouvegan

2.90

Cabbage Salad

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe miso

2.90

Miso Soup

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Menus

M1 (16 pièces) Veggievegetarian

11.90

Veggie Menu M1 — Composition : - 8 california avocat fromage - 8 california avocat concombre

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 68

M2 (10 pièces)

12.90

Salmon Menu M2 — Composition : - 4 sashimis saumon - 6 sushis saumon

estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

M3 (16 pièces)

12.90

Salmon Menu M3 — Composition : - 8 california saumon avocat - 8 makis saumon

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 82

M4 (16 pièces)

14.90

Salmon Cheese Menu M4 — Composition : - 8 california saumon avocat - 8 california saumon fromage

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

M5 (12 pièces)

14.90

Royal Tuna Salmon Menu M5 — Composition : - 8 california royal - 2 sushis thon - 2 sushis saumon

estimation≈ 620 kcal54 g de glucideséquilibré 73

M6 (12 pièces)

14.90

Tuna Salmon Cucumber Menu M6 — composition : - 8 makis concombre - 8 makis thon - 8 makis saumon

estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 77

M7 (16 pièces)

15.90

Salmon Avocado Cheese Menu M7 — composition : - 8 délice saumon fromage - 8 délice avocat fromage

estimation≈ 740 kcal58 g de glucideséquilibré 65

M8 (24 pièces)

17.90

Salmon Massago Menu M8 — composition : - 8 california Massago avocat saumon - 9 tranches de Saumon

estimation≈ 710 kcal52 g de glucideséquilibré 71

M9 (18 pièces)

17.90

Salmon Massago Menu M9 — composition : - 8 california Massago avocat saumon - 9 tranches de Saumon

estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 71

M10 (24 pièces)

19.90

Salmon Avocado Cheese Menu M10 — composition : - 8 california saumon avocat - 8 printemps saumon avocat - 8 délice fromage

estimation≈ 820 kcal68 g de glucides

Sushis & Bowls

California Cheddar Saumon Avocat

7.90

Cheddar Salmon Avocado California

estimation≈ 310 kcal24 g de glucides

California Cheddar Crevette panée Avocat

7.90

Cheddar Shrimp Avocado California

estimation≈ 340 kcal26 g de glucides

Maki Saumon

4.50

Salmon Maki — 8 pièces

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Maki Avocatvegan

3.90

Avocado Maki — 8 pièces

estimation≈ 160 kcal22 g de glucides

Maki Concombrevegan

3.90

Cucumber Maki — 8 pièces

estimation≈ 150 kcal22 g de glucides

Maki Fromage Fraisvegetarian

3.90

Cream Cheese Maki — 8 pièces

estimation≈ 190 kcal22 g de glucides

Maki Fromage Frais / Concombrevegetarian

3.90

Cream Cheese Cucumber Maki — 8 pièces

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Maki Saumon/Avocat

4.50

Salmon Avocado Maki — 8 pièces

estimation≈ 210 kcal22 g de glucideséquilibré 65

Makis Saumon / Fromage Frais

4.50

Salmon Cream Cheese Maki — 8 pièces

estimation≈ 230 kcal22 g de glucides

Maki Thon

4.50

Tuna Maki — 8 pièces

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Maki slim vert Saumon Avocat

6.90

Slim Salmon Avocado Maki — 8 pièces

estimation≈ 170 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Maki slim vert crevette Avocat

6.90

Slim Shrimp Avocado Maki — 8 pièces

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Maki slim vert Avocat Fromagevegetarian

6.90

Slim Avocado Cheese Maki — 8 pièces

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Maki slim vert Surimi Avocat

6.90

Slim Surimi Avocado Maki — 8 pièces

estimation≈ 220 kcal32 g de glucides

Rolls Saumon/Avocat (8 pièces)

6.50

Salmon Avocado Rolls

estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Rolls Avocat/Surimi/Concombre

6.50

Avocado Surimi Cucumber Rolls

estimation≈ 230 kcal30 g de glucides

Rolls Saumon/Fromage Frais

6.50

Salmon Cream Cheese Rolls

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Rolls Surimi/Concombre/Épices

6.50

Spicy Surimi Cucumber Rolls

estimation≈ 230 kcal30 g de glucides

Rolls Saumon/Avocat/Algues Wakamé (8 pièces)

6.90

Salmon Avocado Wakame Rolls

estimation≈ 270 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Rolls Surimi/Avocat/Oignons Frits

6.90

Surimi Avocado Fried Onion Rolls

estimation≈ 290 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Rolls Veggie Avocat/Concombrevegan

6.90

Veggie Avocado Cucumber Rolls

estimation≈ 210 kcal30 g de glucides

Double Saumon

6.90

Double Salmon Roll

estimation≈ 310 kcal30 g de glucideséquilibré 66

Double Avocatvegan

6.90

Double Avocado Roll

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Sashimi Saumon (6 tranches)pescatarian

5.90

Salmon Sashimi

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sashimi Thon (6 tranches)pescatarian

5.90

Tuna Sashimi

estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Mix Sashimi (12 tranches)pescatarian

11.90

Mixed Sashimi (Salmon and Tuna) — Saumon et Thon

estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sushis au Saumon (5 pièces)pescatarian

6.90

Salmon Sushi

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Sushi au thon (5 pièces)pescatarian

6.90

Tuna Sushi

estimation≈ 170 kcal22 g de glucides

Sushis aux crevettes (5 pièces)pescatarian

6.90

Shrimp Sushi

estimation≈ 170 kcal22 g de glucides

Sushis au Saumon (10 pièces)pescatarian

13.20

Salmon Sushi

estimation≈ 360 kcal44 g de glucideséquilibré 66

Assortiment de Sushis (10 pièces)pescatarian

13.20

Assorted Sushi

estimation≈ 350 kcal44 g de glucideséquilibré 66

Assortiment de Sushis (5 pièces)pescatarian

6.90

Assorted Sushi

estimation≈ 175 kcal22 g de glucides

Fresh Rolls Avocat/Fromage (8 pieces)vegetarian

6.90

Avocado and Cheese Fresh Rolls

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Fresh Rolls Fromage (8 pieces)vegetarian

6.90

Cheese Fresh Rolls

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Poke Bowl Saumonpescatarian

11.90

Salmon Poke Bowl

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 85

Poke Bowl Thonpescatarian

11.90

Tuna Poke Bowl

estimation≈ 510 kcal55 g de glucideséquilibré 85

Poke Bowl Saumon&Thonpescatarian

11.90

Salmon and Tuna Poke Bowl

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 85

Poke Bowl Veggievegetarian

11.90

Veggie Poke Bowl

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 76

Poke Bowl Doradepescatarian

11.90

Sea Bream Poke Bowl

estimation≈ 500 kcal55 g de glucideséquilibré 85

Poke Bowl Poulet teriyaki

11.90

Teriyaki Chicken Poke Bowl

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Chirashi saumonpescatarian

11.90

Salmon Chirashi

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Chirashi Thonpescatarian

11.90

Tuna Chirashi

estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Chirashi Anguillepescatarian

11.90

Eel Chirashi

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Temaki saumonpescatarian

5.90

Salmon Temaki

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Temaki Thonpescatarian

5.90

Tuna Temaki

estimation≈ 210 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Temaki Crevettepescatarian

5.90

Shrimp Temaki

estimation≈ 200 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sushis Box

Sushi Box 8 rolls saumon/avocat + 6 sushis saumonpescatarian

11.90

Sushi Box Salmon Avocado

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Sushi Box 8 rolls surimi/avocat/concombre + 6 sushis saumonpescatarian

11.90

Sushi Box Surimi Avocado Cucumber

estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 77

Sushi Box 8 rolls saumon/fromage frais + 6 sushis saumonpescatarian

11.90

Sushi Box Salmon Cream Cheese

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Sushi Box 8 rolls saumon/avocat + 3 sushis suamon + 3 sushi anguille grilléepescatarian

11.90

Sushi Box Salmon Avocado and Grilled Eel

estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Sushi Box 8 rolls saumon/fromage frais + 3 sushis saumon + 3 sushis anguille grilléepescatarian

11.90

Sushi Box Salmon Cheese and Grilled Eel

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70

Sushi Box 8 rolls surimi/concombre + 3 sushis saumon + 3 sushis anguille grilléepescatarian

11.90

Sushi Box Surimi Cucumber and Grilled Eel

estimation≈ 710 kcal78 g de glucideséquilibré 77

Sushi Box 8 rolls saumon/avocat + 3 sushis saumon + 3 sushis crevettespescatarian

11.90

Sushi Box Salmon Avocado and Shrimp

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Sushi Box 8 rolls surimi/concombre + 3 sushis saumon + 3 sushis crevettespescatarian

11.90

Sushi Box Surimi Cucumber and Shrimp

estimation≈ 480 kcal58 g de glucideséquilibré 69

Sushi Box 8 rolls saumon/fromage frais + 3 sushis saumon + 3 sushis crevettepescatarian

11.90

Sushi Box Salmon Cheese and Shrimp

estimation≈ 540 kcal56 g de glucideséquilibré 70

Plats Chauds

Gyozas Poulet (4 pièces)

4.90

Chicken Gyoza

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Gyozas crevettes (4 pièces)pescatarian

5.90

Shrimp Gyoza

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Riz Cantonais

3.90

Cantonese Rice

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Nouilles Sautées

3.90

Stir-fried Noodles

estimation≈ 350 kcal48 g de glucides

Riz Vinaigrévegetarian

3.00

Vinegared Rice

estimation≈ 280 kcal60 g de glucides

Nems Poulet (4 pièces)

4.90

Chicken Spring Rolls

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Nems Légume (4 pièces)vegetarian

4.90

Vegetable Spring Rolls

estimation≈ 240 kcal30 g de glucides

Samoussa au Bœuf (4 pièces)

4.90

Beef Samosa

estimation≈ 300 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Beignets Crevettes (2 pièces)pescatarian

4.90

Shrimp Tempura

estimation≈ 260 kcal22 g de glucides

Sushi Party

Sushi Party #1pescatarian

17.90

28 pièces: 8 makis saumon, 8 rolls saumon/avocat, 8 sushis surimi/concombre/oignons frits, 4 sushis saumon

estimation≈ 1100 kcal130 g de glucides

Sushi Party #2

27.90

44 pièces: 4 makis saumon, 4 sushis saumon, 9 rolls saumon/avocat, 9 rolls saumon/fromage, 9 rolls surimi/oignons frits, 9 rolls poulet/salade

estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 33

Saumon Amour

Saumon Amour #1pescatarian

21.90

Salmon Love #1 — 28 pièces: 8 rolls saumon/fromage, 8 double saumon, 8 flacon saumon, 4 sushis saumon

estimation≈ 1300 kcal120 g de glucideslourd 41

Saumon Amour #2pescatarian

35.90

Salmon Love #2 — 45 pièces: 8 sushis saumon, 5 sashimi saumon, 8 flacon saumon, 8 double saumon, 8 fresh rolls fromage, 8 fresh rolls avocat

estimation≈ 1500 kcal140 g de glucideslourd 40

Plateau Etoile

Plateau Etoilepescatarian

35.90

Star Platter — +44 pièces: 1 portion de tarte au saumon, 16 makis saumon, 12 sushis saumon, 8 pièces double avocat, 8 pièces double saumon

estimation≈ 1600 kcal160 g de glucideslourd 35

Plateau Famille

Plateau Famillepescatarian

32.90

Family Platter — 40 pièces: 12 sushis saumon, 4 sushis crevette, 4 sushis thon, 4 sushis dorade, 16 makis au choix

estimation≈ 1400 kcal150 g de glucideslourd 37

Plateau Printemps

Plateau Jardin Des Délicespescatarian

69.90

Garden of Delights Platter — 61 pièces: 19 tranches sashimi, 8 tranches sashimi saumon, 4 tranches sashimi daurade, 4 tranches sashimi maquereau, 4 pièces sushis, 6 pièces california anguilles saumon fromage, 8 pièces avocat TOP saumon avocat, 8 pièces triple poissons saumon thon daurade

estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 41

Sauces

Sauce Soja Sucréevegan

0.20

Sweet Soy Sauce

estimation≈ 25 kcal6 g de glucides

Sauce Soja Saléevegan

0.20

Salty Soy Sauce

estimation≈ 10 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Aigredouce

0.20

Sweet and Sour Sauce

estimation≈ 45 kcal9 g de glucides

Sauce Pimentée

0.20

Spicy Sauce

estimation≈ 50 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Dessert

Perle de Coco

2.90

Coconut Pearl

estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42

Gingembre confit

2.90

Candied Ginger

estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39

Nougat

2.90

estimation≈ 220 kcal15 g de glucides

Menu Sushi Pop-up

VEGGIE FUTOvegetarian

9.90

Veggie Futomaki — Avocat, concombre, carotte

estimation≈ 380 kcal55 g de glucides

SPICY TUNA

11.90

Spicy Tuna Roll — Thon cuit, avocat, mayonnaise épicée

estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

CALIFORNIA CLASSIC

10.90

California Roll — Saumon frais, avocat, sésame noir et blanc

estimation≈ 420 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

TEMPURA CREVETTES

12.90

Shrimp Tempura Roll — Crevettes panées, avocat, mangue, masago

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 67

TEMPURA POULEThalal

12.90

Chicken Tempura Roll — Poulet (halal), salade et oignons frits

estimation≈ 550 kcal52 g de glucides

KARAAGE ROLLShalal

12.90

Karaage Chicken Roll — Poulet karaage (halal), avocat

estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 65

SAUMON FRUITÉ ROLLS

13.90

Fruity Salmon Roll — Saumon frais, fromage frais et fruits rouges

estimation≈ 460 kcal44 g de glucideséquilibré 71

SIGNATURE ROLLS

13.90

Signature Salmon Roll — Saumon snacké, avocat, oignons frits, sauce teriyaki

estimation≈ 580 kcal55 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

57veggie
scoreestimation

Sushis japonais avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des makis avocat ou des makis concombre. Il y a aussi un poke bowl veggie et des nems légume. La plupart des autres plats contiennent du poisson ou de la viande.

19 plats végétariens et 8 végans sur 113

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Pratique

Adresse: Rue de Verdun 62, 11000 Carcassonne
Horaires: lun11:00–13:30, 17:00–20:00
mar11:00–13:30, 17:00–20:00
mer11:00–13:30, 17:00–20:00
jeu11:00–13:30, 17:00–20:00
ven11:00–13:30, 17:00–20:00
sam11:00–13:30, 17:00–20:00
dimfermé
Contact: +32695358488
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushisushi.shop/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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