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L’ITALIA - Carcassonne, 32 Rte Minervoise

32 Rte Minervoise 32, 11000 Carcassonne

Fermé maintenant

italienpizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos pizzas
Fromage
7.00
Cheese Pizza — sce tomate,olives,fromage
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Anchois
7.00
Anchovy Pizza — sce tomate,anchois,fromage
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
Margherita
7.50
Margherita Pizza — sce tomate,jambon,fromage
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Romaine
7.00
Romaine Pizza — sce tomate,jambon,fromage,œuf
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
Reine
8.00
Reine Pizza — sce tomate,jambon,champignon,fromage
estimation≈ 940 kcal82 g de glucides
Paysanne
9.00
Paysanne Pizza — sce tomate,jambon,lardons,crème fraîche ,fromage
estimation≈ 1100 kcal82 g de glucides
Chèvre
8.50
Goat Cheese Pizza — sce tomate,fromage de chèvre,fromage
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Baltique
9.00
Baltique Pizza — sce tomate,saumon fumé,crevettes,crème fraîche,fromage
estimation≈ 1150 kcal82 g de glucides
Landaise
9.50
Landaise Pizza — sce tomate,magret fumé,gésiers,fromage
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Sucrée salée
9.50
Sweet and Savoury Pizza — sce tomate,chèvre,figue sèche,lardons,crème fraîche,fromage,miel
estimation≈ 1200 kcal95 g de glucideslourd 39
Forestière
8.00
Forestière Pizza — sce tomate,champignons,lardons fromage
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Mexicaine
9.00
Mexican Pizza — sce tomate,viande hachée,mais,épices,fromage
estimation≈ 1000 kcal88 g de glucides
Catalane
8.50
Catalan Pizza — sce tomate,chorizo,poivrons,fromage
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Bergère
9.00
Bergère Pizza — sce tomate,roquefort,chèvre,fromage pizza
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
4 saisons
8.00
Four Seasons Pizza — sce tomate,légumes selon saison,fromage
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 71
Savoyarde
9.50
Savoyarde Pizza — crème fraîche ,pomme de terre, lardons ,reblochon,fromage
estimation≈ 1250 kcal95 g de glucides
Chèvre-miel
9.00
Goat Cheese and Honey Pizza — crème fraîche,chèvre,noix,miel,fromage
estimation≈ 1100 kcal88 g de glucideslourd 43
Pizzas spéciales
Calzone
9.00
crème fraîche,fondu de poireaux,camembert,fromage
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Raclette
9.50
Raclette Pizza — crème fraîche,fromage raclette,coppa,pommes de terre
estimation≈ 1200 kcal95 g de glucides
La cèpe (selon arrivage)
10.00
Porcini Mushroom Pizza — crème fraîche,cèpes,ail,persil,fromage
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
La spéciale
11.50
Special Pizza — sce tomate,gésiers,magret,foie gras
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Nos entrées
Feuilleté reblochon
8.50
Reblochon Puff Pastry — salade, feuilleté reblochon,pommes de terre
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Foie gras maison au cacao
11.00
Foie Gras with Cocoa — salade, toasts grillés de pain de figue et foie gras maison
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Salade chèvre chaud
8.50
Warm Goat Cheese Salad — salade,toasts grillés,chèvre chaud,miel
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade gersoise
8.50
Gersoise Salad — salade,tomate,gésiers,magret fumé
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade du chef
8.50
Chef's Salad — salade verte,toasts,jambon cru,toasts,mozzarella
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade océane
8.50
Ocean Salad — salade,crevettes,saumon fumé,crème fraîche
estimation≈ 390 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade Italia
7.50
Italia Salad — salade,tomate,mozzarella,basilic,huile d’olive,olives noires
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nos pâtes
Tagliatelles bolognaise
8.00
Tagliatelle Bolognese
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelles saumon
8.50
Tagliatelle Salmon
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelles carbonara
8.00
Tagliatelle Carbonara
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Tagliatelles st jacques et poireaux
10.50
Tagliatelle St Jacques and Leeks
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Cannellonis courgettes et fromage de chèvre
8.50
Zucchini and Goat Cheese Cannelloni
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Lasagnes bolognaise
8.00
Lasagna Bolognese
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 70
Nos viandes
Suggestion du chef
12.00
Chef's Suggestion
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Escalope de veau milanaise
14.50
Veal Milanese
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Entrecôte
14.50
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard
13.00
Duck Breast
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu Bambino
Menu Bambino(jusqu’à 10 ans)
7.50
Bambino Menu — Steack haché pâtes ou frites Ou Pizzetta jambon fromage Et glace
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Nos desserts
Fruits de saisonvegan, vegetarian
3.00
Seasonal Fruit
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Mousse chocolat maison
3.50
Chocolate Mousse
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Panna cotta (framboise ou fraise)
3.50
Panna Cotta
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Boules de glace (2)
3.50
Ice Cream Scoops
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Tiramisù maison
5.00
Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Pâtisserie maison du jour
4.00
Pastry of the Day
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42
Spécialités du chef
Calzone dolce
6.00
Sweet Calzone — Nutella,mascarpone
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Pizza Split
6.00
Split Pizza — Chocolat,banane,glace vanille,chantilly
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 22
Pizza mela
6.00
Apple Pizza — Pomme,glace cannelle,caramel
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 38
Pizza pêche
6.00
Peach Pizza — Pêche,miel,glace vanille,chantilly
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 33
Menus
Menu à 11.00€
11.00
Lunch Menu — Midi uniquement: Salade du jour Ou Pizzetta jambon fromage Ou Tomate mozzarella / Plat du jour Ou Lasagnes maison Ou Tagliatelles carbonara / Desserts: Mousse chocolat Ou Panna cotta Ou Glace
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Menu 17.80€
17.80
Set Menu 1 — Assiette jambon cru Ou Salade océane / Suggestion du chef Ou Pizza au choix (sauf les spéciales) / Mousse chocolat Ou Panna cotta Ou Glace
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 34
Menu 22.00€
22.00
Set Menu 2 — Salade du chef Ou Salade gersoise / Escalope milanaise Ou Cannellonis maison Ou Pizza au choix / Dessert au choix
estimation≈ 1400 kcal130 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

27veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la pizza Fromage ou les cannellonis courgettes et fromage de chèvre. La seule option vegan est les fruits de saison.

1 plats végétariens et 1 végans sur 52

53dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Les salades et les viandes sont préférables aux pizzas et pâtes.

9 adaptés au diabète · 52 plats

Avis

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Pratique

Adresse
32 Rte Minervoise 32, 11000 Carcassonne
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
ouverts tous les jours sauf dimanche midi et lundi toute la journée
Contact
+33468762936
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), italiacarcassonne.unblog.fr/2007/04/18/nouvelle-carte-2007/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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