Auberge Lucas

Le bourg, 35190 Cardroc

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu à 31,50€

Tartelette à l’épeautre, houmous et dés de légumes de saisonvegan

31.50

Spelt tartlet with hummus and seasonal vegetables

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Terrine de foie gras, foies de volaille, chutney et confiture d’oignons, pain aux fruits secs

31.50

Foie gras and poultry liver terrine

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Concassée de tomates, tzatzíki et filets de sardine marinéepescatarian

31.50

Tomato concassé, tzatziki and marinated sardines

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Paleron de bêáf braisé, carottes au miel de colza et pommes de terre grenailles

31.50

Braised beef chuck

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de saumon juste fumé cuit vapeur, fondue de poireaux, sauce paprika fumépescatarian

31.50

Steamed smoked salmon

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Assiette de fromages fermiers de la Moltais et saladevegetarian

31.50

Farm cheese plate

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Dessert au choix

31.50

Dessert of choice

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34

Menu à 38,60€

Grosses crevettes en salade, brunoise de légume et melbapescatarian

38.60

Large shrimp salad

estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Assiette gourmande du volailler (foie gras, magret fumé, saucisson de canard, rillettes, ballotine)

38.60

Poultry lover's platter

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Déclinaison d’asperges crues et cuites, en mousse et ail des oursvegetarian

38.60

Asparagus variation

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Petit gigot d’agneau rôti au thym et à l’ail confit, poîlée de légumes et grenailles

38.60

Roasted lamb shoulder

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Rognons de veau rosé, aux champignons de de Sébastien, grenailles et carottes nouvelles

38.60

Veal kidneys with mushrooms

estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Merlu poché, purée de patate douce, risotto et sauce aciduléepescatarian

38.60

Poached hake with risotto

estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 90

Assiette de fromages fermiers de la Moltais et salade mesclunvegetarian

38.60

Farm cheese plate and mesclun salad

estimation≈ 560 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Dessert au choix

38.60

Dessert of choice

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34

Menu à 46,90€

Escalope de foie gras poîlée, aux pommes, purée et jus de coing

46.90

Pan-seared foie gras

estimation≈ 520 kcal30 g de glucides

Fois-gras mi-cuit, chutney et gelée de Pommeau, brioche maison toastée

46.90

Semi-cooked foie gras

estimation≈ 580 kcal35 g de glucides

Médaillons de lotte marinée au curcuma, armoricaine à l’orange et gingembrepescatarian

46.90

Monkfish medallions with turmeric

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Filet de bêáf, race à viande française, sauce poivre vert, poîlée de légumes, oignons confits et grenailles

46.90

Beef fillet with green pepper sauce

estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Bar à la plancha, pommes de terre nouvelles, caviar maraicher et sauce Champagnepescatarian

46.90

Sea bass on the plancha

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Ris de veau, pommes de terre grenailles, côtes de blettes et épinards

46.90

Veal sweetbreads

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Petit moulin chaud de Benoît, chutney aux fruits en tartelettevegetarian

46.90

Warm Petit Moulin cheese

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Dessert au choix

46.90

Dessert of choice

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

Les entrées

Tartelette à l’épeautre, houmous et dés de légumes de saisonvegan

8.00

Spelt tartlet with hummus and seasonal vegetables

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 70

Terrine de foie gras foies de volaille, chutney et confiture d’oignons

8.00

Foie gras and poultry liver terrine

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Concassée de tomates, tzatzíki et filets de sardine marinéepescatarian

8.00

Tomato concassé, tzatziki and marinated sardines

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Grosses crevettes en salade, brunoise de légumes et melbapescatarian

11.50

Large shrimp salad

estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Déclinaison d’asperges crues et cuites, en mousse et ail des oursvegetarian

11.50

Asparagus variation

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Assiette gourmande du volailler (foie gras, magret fumé, saucisson de canard, rillettes, ballotine)

12.00

Poultry lover's platter

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Escalope de foie gras poîlée, aux pommes, purée et jus de coing

18.60

Pan-seared foie gras

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Fois-gras mi-cuit, chutney et gelée de Pommeau, brioche maison toastée

18.60

Semi-cooked foie gras

estimation≈ 510 kcal30 g de glucideslourd 44

Médaillons de lotte marinée au curcuma, armoricaine à l’orange et gingembrepescatarian

18.60

Monkfish medallions with turmeric

estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Les plats

Paleron de bêáf braisé, carottes au miel de colza et pommes de terre grenailles

13.80

Braised beef chuck

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de saumon juste fumé cuit vapeur, fondue de poireaux, sauce paprika fumépescatarian

13.80

Steamed smoked salmon

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Petit gigot d’agneau rôti au thym et ail confit, poîlée de légumes et grenailles

16.50

Roasted lamb shoulder

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Pièce de merlu poché, purée de patate douce, risotto et sauce aciduléepescatarian

16.50

Poached hake with risotto

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 85

Rognon de veau rosé, aux champignons de Sébastien, carottes nouvelles et grenailles

16.50

Veal kidneys with mushrooms

estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Andouillette à la ficelle de Dinan, poîlée de légumes, pommes de terre fondantes et sauce bordelaise

17.50

Andouillette with Bordelaise sauce

estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Bar à la plancha, pommes de terre nouvelles, caviar maraicher et sauce Champagnepescatarian

20.20

Sea bass on the plancha

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Ris de veau, pommes de terre grenailles, côtes de blettes et épinard

21.30

Veal sweetbreads

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de bêáf, race à viande française, sauce poivre vert, poîlée de légumes, échalotes confites et grenailles

20.20

Beef fillet with green pepper sauce

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Souris d’agneau braisée dans son jus, pommes de terre grenailles et légumes

22.60

Braised lamb shank

estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Les fromages

Petit moulin chaud de la Moltais et chutney aux fruits en tartelettevegetarian

5.70

Warm Petit Moulin cheese

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Assiette fermière de la Moltais et salade mesclunvegetarian

4.90

Farm cheese plate and mesclun salad

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Repas ponctuels

Couscous

1 er mercredi du mois

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 78

Tête de veau

Calf's head — Tous les jeudis

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Paëllapescatarian

Paella — 3 ème mercredi du mois

estimation≈ 900 kcal85 g de glucideséquilibré 76

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Cuisine française riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. La plupart des plats de viande et de poisson conviennent.

34 adaptés au diabète · 47 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Le bourg, 35190 Cardroc
Horaires: pas encore connu
Contact: +33299458851 contact@auberge-lucas.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-lucas.com/
Dossier: complétude 67 %, confiance 76 %

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