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Erasmo Restaurant

4 Rue Général Lambert, 29270 Carhaix-Plouguer

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Formules
Menu Entrée - Plat - Dessert
39.00
3-Course Menu
Menu Dégustation en 5 Services
56.00
5-Course Tasting Menu — Menu choisi par le chef à commander pour l’ensemble de la table
ENTRÉES
Ravioles d'escargots
15.00
Snail Ravioli — Bouillon d'ail doux, Sarrasin torréfié
Carpaccio de Veau
15.00
Veal Carpaccio — Concombre, Crème de Poivron Verte, Mostarda di Cremona
Gaspacho de Pastèque
14.00
Watermelon Gazpacho with Mussels — Melon Brûlé, Moules, Mayonnaise Iodée
PLATS
Tomates Farcies à l’Agneau
25.00
Stuffed Tomatoes with Lamb — Coco De Paimpol, Amandes Torréfiées
Filet de Merlu
25.00
Hake Fillet — Caviar d’Aubergine, Girolles, Sauce au Monbazillac, Oseille
Suprême de Pintade
24.00
Guinea Fowl Supreme — Haricots Beurre Grillés, Courgettes, Condiment au Sésame Noir
DESSERTS
"Tiramisù" Nouvelle Version
9.00
Tiramisu — Sponge Cake, Glace Café
Nectarine Jaune Pochée
9.00
Poached Yellow Nectarine — Crème Anglaise au Basilic, Sorbet à la Pêche Blanche
Abricots
9.00
Apricots with Olive Oil Crumble — Crumble à l’Huile D’Olive, Fromage Blanc, Raifort, Glace à la Menthe
Menu déjeuner
PLAT
18.00
Lunch Main Course — menu écrit sur l'ardoise chaque jour
ENTRÉE+PLAT OU PLAT+DESSERT
20.00
Lunch 2-Course Menu — menu écrit sur l'ardoise chaque jour
ENTRÉE+PLAT+DESSERT
22.00
Lunch 3-Course Menu — menu écrit sur l'ardoise chaque jour

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Pratique

Adresse
4 Rue Général Lambert, 29270 Carhaix-Plouguer
Horaires
pas encore connu
Contact
+33973894647
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-erasmo.fr/

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