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Auberge Pierre Bayle

Rue Principale, 09130 Carla-Bayle

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées / Starters
Foie Gras de Canard
16.00
Duck Foie Gras — du domaine de Guillot, compote d'oignon.
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ceviche de Daurade & Thon
14.00
Sea Bream and Tuna Ceviche — crème Combawa.
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Croquant de Fromage de Brebis fraisvegetarian
14.00
Crispy Sheep Cheese — bio, de la Ferme de Cubières (Le Fossat), glace Betterave .
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plats / Main Courses
Lotte rôtie, Lait de Coco & Raifort
23.00
Roasted Monkfish
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet mignon de Porc
18.00
Pork Filet Mignon — à la Sarriette (Label rouge).
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Magret de Canard à la plancha
24.00
Duck Breast Plancha — sur réduction de jus de Poire.
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Veau de Francis , Carla-Bayle
24.00
Veal — à la Marjolaine.
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — d'ici et d'ailleurs.
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poire pochée à la Badiane
9.00
Poached Pear with Chocolate — et son crémeux au Chocolat noir.
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Croustillant Chocolat Blanc
9.00
White Chocolate Crisp — et Fruits de Saison.
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Povlova glace passion
9.00
Passion Fruit Pavlova — mousse passion et amande.
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40

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48veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le croquant de fromage de brebis avec glace betterave en entrée. L'assiette de fromages est la seule alternative végétarienne pour le plat principal. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 11

88dia
scoreestimation

Classiques français faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des entrées et plats sont adaptés.

8 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Principale, 09130 Carla-Bayle
Horaires
pas encore connu
Contact
+33561606395 auberge.pierrebayle@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergepierrebayle.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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