LE Rouffillac

Rouffillac, 24370 Carlux

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Gourmet menu

Menu Gourmand

19.90

Gourmet Menu — Entrée-Plat + Fromage + Dessert

estimation≈ 1850 kcal110 g de glucideslourd 25

Menu Festin

26.90

Feast Menu — Entrée + Plat + Fromage + Dessert

estimation≈ 2100 kcal130 g de glucideslourd 25

Menu Régal

29.90

Treat Menu — Entrée + Trou perigourdin + Plat + Fromage + Dessert

estimation≈ 2300 kcal150 g de glucideslourd 25

À la carte

Grandes assiettes généreuses typiques

17.50

Perigourdine Salad — Généreuse salade périgourdine, avec gésiers, rillettes, magret de canard séché, bloc de foie gras 30% morceaux mi-cuit, petits fruits et autres / Melon arrosé au vin de noix ou Monbazillac,avec tranches de magret séché de canard, rillettes de canard, bloc de foie gras mi-cuit 30% morceaux et salade (en saison)

estimation≈ 850 kcal35 g de glucideséquilibré 66

Assiette végétariennevegetarian

17.50

Vegetarian Plate — Salade, tomate, melon en saison, petits fruits, fromage de brebis ou Rocamadour, pommes sarladaises et noix

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 66

Rôti de veau sauce girolles

20.50

Roast Veal with Chanterelles — Pommes de terre Sarladaises et grand accompagnement : salade, tomates, magrets séchés, rillettes de canard

estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides

Magret de canard sauce aux cèpes ou sauce aux pêches

20.50

Duck Breast — Pommes de terre Sarladaises et grand accompagnement : salade, tomates, magrets séchés, rillettes de canard

estimation≈ 1200 kcal45 g de glucides

Confit de canard sauce aux cèpes ou sauce aux pêches

20.50

Duck Confit — Pommes de terre Sarladaises et grand accompagnement : salade, tomates, magrets séchés, rillettes de canard

estimation≈ 1300 kcal45 g de glucideslourd 43

Omelette aux cèpes

20.50

Wild Mushroom Omelette — Pommes de terre Sarladaises et grand accompagnement : salade, tomates, magrets séchés, rillettes de canard

estimation≈ 1000 kcal45 g de glucides

Omelette aux cèpes végétarienne avec Rocamadour ou brebisvegetarian

20.50

Vegetarian Wild Mushroom Omelette — Pommes de terre Sarladaises et grand accompagnement : salade, tomates, magrets séchés, rillettes de canard

estimation≈ 900 kcal45 g de glucideséquilibré 67

Escalope de foie gras poêlée sauce pêches

26.50

Pan-seared Foie Gras — Pommes de terre Sarladaises et grand accompagnement : salade, tomates, magrets séchés, rillettes de canard

estimation≈ 1400 kcal45 g de glucideslourd 39

Omelette aux brisures de truffes

22.50

Truffle Omelette — tuber Mélanosporum et tuber Aestivum, Pommes de terre Sarladaises et grand accompagnement : salade, tomates, magrets séchés, rillettes de canard

estimation≈ 1050 kcal45 g de glucides

Fromagesvegetarian

4.50

Cheese Plate — Rocamadour ou Brebis, noix, miel et petits fruits

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gâteau aux noix de la ferme

6.50

Farm Walnut Cake — glace aux noix, sorbet fraise fait maison et crème anglaise

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Gaufre roulée à l’ancienne

6.50

Old-fashioned Rolled Waffle — sorbet fraise et glace aux noix faite maison

estimation≈ 700 kcal70 g de glucideslourd 24

Menu pétitounes

Menu 12€

12.00

Kids Menu 12€ — Assiette de charcuterie, avec magret séché et rillettes de canard, pommes de terre sarladaises et petite salade tomate, melon Et en dessert Gaufre de la ferme, avec sorbet fraises fait maison

estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 36

Menu 14€

14.00

Kids Menu 14€ — Omelette nature Ou fines herbes, pommes de terre sarladaises, assiette de charcuterie avec magret séché, rillettes de canard et petite salade tomate, melon Et en dessert Gaufre de la ferme, avec sorbet fraise fait maison

estimation≈ 1200 kcal70 g de glucideslourd 39

Menu 16€80

16.80

Kids Menu 16.80€ — Confit de canard Ou Rôti de veau (sans sauce) pommes de terre sarladaises et assiette de charcuterie avec magret séché et rillettes de canard, salade tomate, melon Et en dessert Gaufre de la ferme, avec sorbet fraise fait maison

estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 35

Menu Gourmand

Généreuse salade périgourdine

Perigourdine Salad — avec gésiers de canard, bloc de foie gras 30% morceaux mi-cuits, magret séché et rillettes de canard, boules melon, petits fruits et autres ingrédients

estimation≈ 600 kcal20 g de glucides

Melon arrosé au vin de noix ou Monbazillac

Melon with Duck and Foie Gras — avec tranches de magret séché de canard, bloc de foie gras 30% morceau mi-cuit, rillettes de canard, petits fruits et salade

estimation≈ 550 kcal25 g de glucides

Trou périgourdin aux noix de la ferme

2.00

Perigourdine Palate Cleanser — glace aux noix maison et liqueur de noix, peu alcoolisé, facilite la digestion

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Rocamadour (fromage de chèvre), noix, miel et petits fruitsvegetarian

Rocamadour Goat Cheese

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Fromage de brebis, noix, miel et petits fruitsvegetarian

Sheep Cheese

estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Gâteau aux noix de notre ferme

Farm Walnut Cake — et glace aux noix faite maison avec les noix de la ferme, sorbet fraise et crème anglaise

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 28

Gaufre croquante de la ferme

Farm Crispy Waffle — sorbet fraise et glace aux noix faite maison

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideslourd 25

Menu Festin

Rôti de veau

Roast Veal — sauce aux girolles et pommes de terre sarladaises

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Magret de canard

2.00

Duck Breast — sauce cèpes ou pêches et pommes de terre sarladaises

estimation≈ 920 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Confit de canard

2.00

Duck Confit — sauce cèpes ou pêches et pommes de terre sarladaises

estimation≈ 980 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Omelette aux cèpes

Wild Mushroom Omelette — et pommes de terre sarladaises

estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Menu Régal

Trou perigourdin aux noix de la ferme

Perigourdine Palate Cleanser — glace aux noix maison et liqueur de noix, peu alcoolisé, facilite la digestion

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Omelette aux brisures de truffes tuber Melanosporum et tuber Brumale

Truffle Omelette — pommes de terre Sarladaises, réduction de vin de Cahors confit

estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Foie gras de canard poêlé, escalopé

6.00

Pan-seared Duck Foie Gras — sauce pêches reduction de vin de Cahors confit et pommes de terre Sarladaises

estimation≈ 1100 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

À la carte

Grandes assiettes généreuses typiques

17.00

Typical Generous Plates

estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Assiette végétariennevegetarian

Vegetarian Plate — Salade, tomate, melon en saison, petits fruits, fromage de brebis ou Rocamadour, pommes sarladaises et noix

estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 70

Rôti de veau sauce girolles

18.50

Roast Veal with Chanterelles

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Omelette aux cèpes

18.50

Wild Mushroom Omelette

estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Omelette aux cèpes végétarienne avec Rocamadour ou brebisvegetarian

18.50

Vegetarian Wild Mushroom Omelette

estimation≈ 950 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Omelette aux brisures de truffes

20.50

Truffle Omelette — (tuber Mélanosporum et tuber Brumale)

estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Menu pétitounes

Menu Enfant moins de 12 ans (Option 1)

10.00

Kids Menu Option 1 — Assiette de charcuterie, avec magret séché et rillettes de canard, pommes de terre sarladaises et petite salade tomate, melon Et en dessert Gaufre de la ferme, avec sorbet fraises fait maison

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 32

Menu Enfant moins de 12 ans (Option 2)

12.00

Kids Menu Option 2 — Omelette nature Ou fines herbes, pommes de terre sarladaises, assiette de charcuterie avec magret séché, rillettes de canard et petite salade tomate, melon Et en dessert Gaufre de la ferme, avec sorbet fraise fait maison

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

Menu Enfant moins de 12 ans (Option 3)

16.00

Kids Menu Option 3 — Confit de canard, pommes de terre sarladaises et assiette de charcuterie avec magret séché et rillettes de canard salade tomate, melon Et en dessert Gaufre de la ferme, avec sorbet fraise fait maison

estimation≈ 1450 kcal85 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

43veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'assiette végétarienne avec melon et fromage de chèvre ou l'omelette aux cèpes végétarienne. La carte propose beaucoup de canard et de veau.

7 plats végétariens et 0 végans sur 41

78dia
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Plats de viande et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des salades. La plupart sont accompagnés de pommes de terre.

14 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Rouffillac, 24370 Carlux
Horaires: pas encore connu
Contact: +33553297024 lerouffillac@orange.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelrouffillacdordogne.com/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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