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Brut Butcher - Carpentras, ZC Les Croisières - Chemin de Moulin

ZC Les Croisières - Chemin de Moulin, 84200 Carpentras

horaires pas encore connus

AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

L’ORIGINAL
The Original Burger
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
LE SAVOYARD
The Savoyard Burger
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
LE TERROIR
The Terroir Burger
estimation≈ 880 kcal58 g de glucides
L’ÉFFILOCHÉ BARBECUE
Pulled Pork Barbecue
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
L’ÉFFILOCHÉ COLESLAW
Pulled Pork Coleslaw
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 73
LE FREESTYLE BØEUF
Beef Freestyle Burger
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
LE FREESTYLE POULET
Chicken Freestyle Burger
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
LE FREESTYLE VÉGÉvegetarian
Veggie Freestyle Burger
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 70
FILET DE POULET PANÉ
Breaded Chicken Fillet
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TARTARE DE BØEUF
Beef Tartare
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TATAKI DE BØEUF, MARINÉ SOJA WASABI
Beef Tataki
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
POULET MARINÉ THYM / CITRON
Marinated Chicken Thyme Lemon
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
RIB’S DE PORC BBQ
BBQ Pork Ribs
estimation≈ 700 kcal25 g de glucides
FILET DE CANARD
Duck Fillet
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FAUX FILET DE BØEUF ANGUS
Angus Sirloin Steak
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ONGLET DE BØEUF ANGUS
Angus Hanger Steak
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PERSILLÉ DE BØEUF ANGUS
Angus Beef with Parsley
estimation≈ 580 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BØEUF CHAROLAIS
Charolais Beef
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PAVÉ DE BØEUF CHAROLAIS
Charolais Beef Steak
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CAMEMBERT PANÉvegetarian
Breaded Camembert
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
BOUCHÉES DE POULET SAUCE SRIRACHA
Sriracha Chicken Bites
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
POITRINE DE PORC FUMÉ
Smoked Pork Belly
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CHEESEBURGER CHAROLAIS
Charolais Cheeseburger
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
TOASTÉ FROMAGEvegetarian
Cheese Toastie
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
CORDON BLEU
estimation≈ 700 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
RÖSTIvegetarian
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
RAVIOLES DE ROYANS
Royans Ravioli
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
GNOCCHI, SAVEUR CHORIZO
Chorizo Gnocchi
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
COLESLAWvegetarian
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
YAOURT AUX FRUITSvegetarian
Fruit Yogurt
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
PAVLOVAvegetarian
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 35
COOKIEvegetarian
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
TOASTÉ NUTELLAvegetarian
Nutella Toast
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le burger Le Freestyle Végé est disponible. Le menu propose aussi des Rösti et du Camembert pané. Le reste de la carte est carné.

9 plats végétariens et 0 végans sur 33

80dia
scoreestimation

Viandes à faible indice glycémique

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options de viandes riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. Le faux filet Angus et le bœuf Charolais contiennent 0 g de glucides.

15 adaptés au diabète · 33 plats

Avis

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Pratique

Adresse
ZC Les Croisières - Chemin de Moulin, 84200 Carpentras
Horaires
pas encore connu
Contact
+33432802400
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brutbutcher.com/
Dossier
complétude 50 %, confiance 79 %

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