Tapasaké
Route Bleue 18, 13620 Carry-le-Rouet
Ouvert maintenant · jusqu'à 21:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
TAPASAKÉ ROLLS (8 pièces)
Chicken katsu
9.50
Chicken Katsu Roll — Poulet frit, sauce tonkatsu, avocat, graines de sésame, pousse de vene cress
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Ebi tempura
9.50
Ebi Tempura Roll — Spring roll de tempura de gambas, avocat, coriandre, menthe, sucrine
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Crispy Salmon 6 pièces
10.00
Crispy Salmon Roll — tartare de saumon sur riz croustillant, cébette, sauce teriyak
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Futo Tuna teriyaki
12.00
Futo Tuna Teriyaki Roll — Avocat, concombre, tobiko, mayionnaise épicée, tartare de saumon, tartare de thon
estimation≈ 510 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Kobe Roll
12.00
Tartare de thon teriyaki, avocat, oignons frits, cébette, sauce du chef
estimation≈ 540 kcal46 g de glucides
Mango roll
12.50
Beignet de gambas Black tiger, avocat, mangue, pousses de vene cress, œufs de hareng
estimation≈ 530 kcal48 g de glucides
Avocado royal
12.50
Avocado Royal Roll — Saumon, légumes marinés, oeufs de hareng et sauce spicy enroulés d’avocat
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rainbow roll
13.00
Beignet de gambas Black tiger et avocat enroulés de crevette, saumon et thon
estimation≈ 550 kcal44 g de glucides
Spicy salmon roll
13.50
Enroulé de saumon, beignet de gambas Black tiger, avocat, sauce épicée, tobiko, graines de sésame
estimation≈ 560 kcal44 g de glucides
ENTREES
Salade édamamévegan, vegetarian
6.00
Edamame Salad — fleur de sel de Guérande.
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salade wakamévegan, vegetarian
6.00
Wakame Salad
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Jalapeños 5 piècesvegetarian
9.00
Jalapeños Cheddar — Piment vert garni de cheddar et pané, sauce aigre douce
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Karaage
10.00
Karaage Chicken — beignet de poulet frit mariné au gingembre, mayonnaise japonaise.
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Guacamole & tortillasvegan, vegetarian
10.00
Avocat, concombre, tobiko, mayionnaise épicée, tartare de saumon, tartare de thon
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Rouleaux de printemps 2 pièces
11.00
Spring Rolls — gambas black tiger, légumes, crudités, herbes fraîches.
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Nems au poulet 6 pièces
12.00
Chicken Nems — sucrine, menthe, sauce nem.
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Gyoza poulet
10.00
Chicken Gyoza — sauce aigre douce.
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Tempura prawns 4 pièces
12.00
Tempura Prawns — gambas black tiger croustillantes au panko, sauce aigre douce.
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade thaï aux gambas
22.00
Thai Shrimp Salad — Salade thaï aux gambas
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
POKE BOWL
Veggievegan, vegetarian
21.00
Veggie Poke Bowl — mangue, avocat, radis, carottes, concombre, fruit de la passion, édamamé et graines de sésame sur riz vinaigré.
estimation≈ 680 kcal85 g de glucides
Chicken
22.00
Chicken Poke Bowl — poulet pané, avocat, radis, carotte, concombre, édamamé et graines de sésame sur riz vinaigré.
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 75
Signature
23.00
Signature Poke Bowl — saumon, mangue, avocat, radis, concombre, carottes, édamamé et graines de sésame sur riz vinaigré.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 74
CALIFORNIA ROLLS (6 pièces)
Saumon
7.40
Salmon California Roll — Saumon, avocat
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Crevette
7.50
Shrimp California Roll — Crevette, avocat
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Thon
7.80
Tuna California Roll — Thon, avocat
estimation≈ 270 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Gambas
8.30
Shrimp California Roll — Beignet de gambas, avocat
estimation≈ 340 kcal36 g de glucides
PLATS
Chicken katsu
19.00
Escalope de poulet panée à la chapelure panko, sauce tonkatsu Accompagné de riz
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Bo bùn poulet
21.00
Chicken Bo Bun — salade vietnamienne composée de nems au poulet, soja, vermicelle de riz, carotte , concombre, menthe, coriandre, cacahuètes concassées, citron vert.
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 85
Chirashi Tapasaké
24.00
saumon, thon, crevettes, avocat, graines de sésame 5 couleurs, cébette, perles de ponzu, pousses de vene cress, perles de yuzu et sauce ponzu sur riz vinaigré.
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Salmon teriyaki
24.00
Pavé de saumon grillé à la plancha, sauce teriyaki Accompagné de riz
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 65
Shaké & mango tartare
26.00
Salmon & Mango Tartare — saumon, mangue et avocat, perles de ponzu, graines de sésame 5 couleurs, perles de ponzu, pousses de vene cress. salade de crudités et tempura de haricots verts.
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 70
TEPPANYAKI
Teppanyaki de poulet
21.00
Chicken Teppanyaki — sauce barbecue asiatique épicée, riz vinaigré, légumes croquants sauce teriyaki.
estimation≈ 740 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Teppanyaki de boeuf
24.00
Beef Teppanyaki — basilic thaï piquant, riz vinaigré, légumes croquants sauce teriyaki.
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Teppanyaki de gambas
29.00
Shrimp Teppanyaki — Basilic thaï piquant, riz vinaigré, légumes croquants sauce teriyaki.
estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 77
NIGIRI (2 pièces)
Saumon
4.80
Salmon Nigiri
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Crevette
5.60
Shrimp Nigiri
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
Thon albacore
5.40
Tuna Nigiri
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Sashimi
Saumon 6 pièces
9.00
Salmon Sashimi
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Thon albacore 6 pièces
11.00
Tuna Sashimi
estimation≈ 170 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Deluxe New Style 10 pièces
18.00
Deluxe Sashimi — 4 saumon , 4 thon, 2 crevettes, graines de sésame 5 couleurs, cebette, perles de ponzu, pousse de vene cress, sauce ponzu
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
TIGER CRUNCH
Tiger spicy chicken 8 pièces
11.00
Tiger Spicy Chicken Roll — Roll pané, poulet frit, avocat, sauce du chef, mayonnaise japonaise
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Tiger spicy thon 8 pièces
13.00
Tiger Spicy Tuna Roll — Beignet de gambas, avocat, tartare de thon épicé, tobiko, crunchy roll
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
Tiger spicy saumon 8 pièces
13.50
Tiger Spicy Salmon Roll — Beignet de gambas, avocat, tartare de saumon épicé, tobiko,crunchy roll
estimation≈ 630 kcal48 g de glucides
TIRADITO
Tiradito saumon
16.00
Salmon Tiradito — Saumon tranché, sauce maracuja, citron vert, oignons rouges, pico de gallo, coriandre, maïs choclo maïs cancha Frites et salade verte vinaigrette asiatique
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Tiradito thon
18.00
Tuna Tiradito — Thon tranché, sauce soja salée, citron vert, oignons rouges, pico de gallo, coriandre, maïs choclo, maïs cancha Frites et salade verte vinaigrette asiatique
estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 71
CEVICHE
Ceviche saumon
19.00
Salmon Ceviche — Mariné citron vert, oignons rouges, coriandre, guacamole, maïs choclo, maïs cancha. Frites et salade verte vinaigrette asiatique
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 70
Ceviche thon
22.00
Tuna Ceviche — Mariné au ponzu, édamamé, mélange de chou blanc mariné et cacahuètes concassées, maïs choclo, maïs cancha. Frites et salade verte vinaigrette asiatique
estimation≈ 780 kcal66 g de glucideséquilibré 69
Ceviche daurade
21.00
Sea Bream Ceviche — Mariné citron vert, oignons rouges, coriandre, lait de coco, maïs choclo, maïs cancha, chips de banane plantin Frites et salade verte vinaigrette asiatique
estimation≈ 810 kcal72 g de glucideséquilibré 68
ACCOMPAGNEMENTS
Frites Légumes croquants, sauce teriyaki Riz vinaigré Salade verte vinaigrette asiatique
4.00
Side Dishes
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
KID’S MENU
Beignet de poulet
14.00
Kids Chicken Nuggets — Accompagné de riz vinaigré + Nem banane chocolat ou 1 mochi glacé Au choix : Mangue, thé vert, vanille, chocolat, tropical
estimation≈ 850 kcal95 g de glucides
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Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir le Poke Bowl Veggie et des entrées comme la salade édamamé ou wakamé. Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Le reste de la carte propose du poisson et de la viande.
5 plats végétariens et 4 végans sur 50
50dia
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Petites entrées et sashimis
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La plupart des plats contiennent beaucoup de riz ou des sauces sucrées. Privilégiez les entrées ou le poisson cru sans riz.
11 adaptés au diabète · 50 plats
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Pratique
- Adresse
- Route Bleue 18, 13620 Carry-le-Rouet
- Horaires
- lunfermémar18:00–21:30mer18:00–21:30jeu18:00–21:30ven12:00–14:30, 18:00–21:30sam12:00–14:30, 18:00–21:30dim12:00–14:30, 18:00–21:30
- Contact
- +33442075532
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tapasake.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %