La Storia - Carry-le-Rouet, 3 Quai du Professeur Émile Vayssière
Quai du Professeur Émile Vayssière 3, 13620 Carry-le-Rouet
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos Desserts
Panna cotta
9.90
Panna Cotta with Nutella — Au Nutella
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Tiramisù « classique »
9.90
Classic Tiramisu — Au café
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27
Tiramisù aux fruits rouges
11.90
Red Fruit Tiramisu — Spéculos, sorbet citron
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Baba au limoncello
11.90
Sorbet citron
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 34
Moelleux au chocolat
9.90
Chocolate Fondant — Crème anglaise, glace vanille
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideslourd 26
Pâtisserie « maison » du jour
10.90
Homemade Pastry of the Day
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 43
« Aqua limocello »
11.90
Aqua Limoncello — Sorbet citron, limoncello, limonade
estimation≈ 300 kcal50 g de glucideslourd 32
Café/Thé gourmand « maison »
10.90
Gourmet Coffee/Tea
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 28
Fromages italiens
17.90
Italian Cheeses — Gorgonzola doux et crémeux, Taleggio AOP, Pecorino pepato
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Boule de glace
3.00
Ice Cream Scoop — Vanille, chocolat, fraise, citron
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Suggestions
Salade Fresca
22.90
Fresca Salad — Melon, burrata crémeuse, jambon de parme, tomates à l'ancienne, gressins, basilic, pesto
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 78
Tartare de thon à l'Italienne
25.90
Italian Tuna Tartare — Thon frais mariné, tomates séchées, basilic, pesto, oignons rouges, roquette Frites fraîches
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Linguini aubergines, stracciatella
23.90
Linguine with Eggplant and Stracciatella — Linguini, aubergines grillées, stracciatella (crème de burrata) Sauce tomate, basilic
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 80
Côte de veau grillée (350g)
29.90
Grilled Veal Chop — Sauce tartufata et champignons poêlés Pommes de terre grenailles
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Panuozzo
19.90
Pâte à pizza farcie Jambon cru, stracciatella, roquette, pesto
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
PIZZA
MARGHERITA
17.90
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, olives noires, basilic de olive extra vierge, basilic frais
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 69
NAPOLITAINE
18.90
Napolitana Pizza — Sauce tomate, anchois, mozzarella fior di latte, tomates cerises, olives, basilic taze, basilic frais
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 67
REGINA
18.90
Regina Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, lardons, jambon de Parme, champignons de Paris, basilic frais
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
DIAVOLA
19.90
Diavola Pizza — Crème fraîche, mozzarella fior di latte, larmes d'onglets, spianata calabrese (Piment), basilic frais
estimation≈ 900 kcal85 g de glucides
QUATTRO FORMAGGI
19.90
Quattro Formaggi Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta, parmesan reggiano, basilic frais
estimation≈ 1000 kcal85 g de glucides
CALZONE PARMA
21.90
Jambon de Parme (16 mois), roquette, mozzarella fior di latte, jambon de Parme (16 mois), roquette, léger
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
PANCETTA ROSSO
20.90
Pancetta Rosso Pizza — Base crème pesto rosso, mozzarella fior di latte, pancetta rosso, tomates cerises, basilic frais
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
SALSICCIA ITALIANA
20.90
Salsiccia Italiana Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami, saucisse italienne, basilic frais
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
MORTADELLA BERE
22.90
Mortadella Bere Pizza — Base crème pesto, mozzarella fior di latte, burrata crémeuse, pesto « maison », mortadella, éclats de pistaches
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
RUCOLA
22.90
Rucola Pizza — Sauce tomate, basilic frais, mozzarella fior di latte, jambon de Parme (16 mois), « pesto » maison, roquette fraîche, roquette, copeaux de parmesan
estimation≈ 900 kcal82 g de glucideséquilibré 65
BURRATA
22.90
Burrata Pizza — Sauce tomate, burrata crémeuse, tomates cerises, jambon de Parme (16 mois), basilic frais
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
LA STORIA
24.90
La Storia Pizza — Base crème fraîche (zeste de citron noisettes), jambon de Parme (16 mois), burrata crémeuse, roquette, crème de parmesan, huile d'olive extra vierge à l'huile
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
FOCACCIA
CLASSIQUE
8.90
Classic Focaccia — huile d'olive extra vierge
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
BURRATA
13.90
Burrata Focaccia — Burrata crémeuse, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 700 kcal55 g de glucides
STORIA
19.90
Storia Focaccia — Jambon de Parme (16 mois), tomates cerises, basilic frais, burrata crémeuse, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
ANTIPASTI ET SALADES
ASSIETTE DE PANISSES
9.90
Panisse Plate — Sauce tartufo. 8 pieces
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
PANINO MOZZARELLA
15.90
Mozzarella Panino — Pain « maison » et cuit au four bis, fourré à la mozzarella
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
SALADE CAPRESE
18.90
Caprese Salad — Tomates et mozzarella bufala, basilic frais, huile d'olive, jambon de Parme, pesto, olives taggiasche
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
SALADE CESAR
18.90
Caesar Salad — Salade, croûtonsPeso à l'ail, croûtons à l'ail, saur, œuf dur, parmesan, pesto, mains « maison », tomates cerises
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
CARPACCIO DE BOEUF
19.90
Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf (origine France), copeaux de parmesan, pesto « maison », roquette, frites fraîches
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
TARTARE DE BOEUF
24.90
Beef Tartare — Tomates séchées, oignons rouges, olives, câpres, pesto de basilic, copeaux de parmesan roquette, frites fraîches
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
PLANCHE DE CHARCUTERIES
23.90
Charcuterie Board — Jambon cru italien (16mois), spianata apulana, pancetta crispa, copeaux, mozzarella, boeuf jerky
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLANCHE DE FROMAGES
17.90
Cheese Board — Gorgonzola DOP, Taleggio AOP, Pecorino peptato affiné
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PASTA
LINGUINI AU VONGOLE
26.90
Linguine with Vongole — Palourdes sailées, ail, vin blanc, tomates cerises
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 69
LINGUINI AU POULPE
28.90
Linguine with Octopus — Tentacules de poulpes grillées croisées en lanières avec ail, persil, tomates cerises
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77
LINGUINI « STORIA »
29.90
Linguine Storia — Gambas grillées, palourdes, moles ail, persil, basilic, tomates cerises
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
GNOCCHI GORGONZOLA
21.90
Gorgonzola Gnocchi — Sauce gorgonzola, copeaux de parmesan
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 65
TAGLIATELLE TARTUFATA
23.90
Crème de truffe, mascarpone
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
TAGLIATELLE BURRATA
26.90
Burrata crémeuse, jambon cru, pesto, sauce tomate
estimation≈ 880 kcal68 g de glucideséquilibré 68
RAVIOLI PESTO, BURRATA
24.90
Pesto and Burrata Ravioli — Ravioli farcis au pesto, burrata crémeuse, tomates cerises
estimation≈ 810 kcal62 g de glucideséquilibré 71
GNOCCHI TRAPPANESE
21.90
Trappanese Gnocchi — Tomates cerises, pesto, roquette
estimation≈ 740 kcal60 g de glucideséquilibré 69
POISSONS
FILET DE DAURADE
23.90
Sea Bream Fillet — Filet de daurade royale grillée, risotto crémeux au parmesan sauce & sapacone « с roquette, menthe, ail d'olive »
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PAVE DE SAUMON À LA ZORGIA
23.90
Salmon Pavé Zorgia — Pavé de saumon grillé à la zorgia tomates cerises pommes de terre grenaille, caponata
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
STEAK DE THON
27.90
Tuna Steak — Steak de thon grillé, pommes de terre grenaille, caponata
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
VIANDES
TAGLIATA DE BOEUF
25.90
Beef Tagliata — Boeuf tranché, copeaux de parmesan, vinaigrette balsamique roquette, frites fraîches
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
ESCALOPE DE VEAU MILANESE
28.90
Veal Milanese — Escalope de veau panée, linguini sauce tomate
estimation≈ 890 kcal85 g de glucideséquilibré 65
BURGER « STORIA »
25.90
Storia Burger — Steak haché frais, english fraise (180 g) Pain burger beurré au four, sauce maison, stracciatella, pesto de basilic, tomates séchées roquette, frites fraîches
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
MENU ENFANT
MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans)
13.50
Kids Menu — 1 sirop à l'eau au choix, Linguini sauce tomate ou au beurre Nuggets frites, Fish and chips, 1 boule de glace aux choix
estimation≈ 1200 kcal140 g de glucideslourd 44
Cette carte est-elle toujours correcte ?
10veggie
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Plats italiens au fromage
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir une Pizza Margherita, des Gnocchi Gorgonzola ou des Tagliatelle Tartufata. La Focaccia Classique est vegane.
0 plats végétariens et 0 végans sur 53
64dia
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Options italiennes pauvres en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés. Privilégiez les viandes ou poissons grillés pour limiter les glucides.
9 adaptés au diabète · 53 plats
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Pratique
- Adresse
- Quai du Professeur Émile Vayssière 3, 13620 Carry-le-Rouet
- Horaires
- lunfermémarfermémer12:00–14:30, 19:00–21:30jeu12:00–14:30, 19:00–21:30ven12:00–14:30, 19:00–21:30sam12:00–14:30, 19:00–21:30dim12:00–14:30, 19:00–21:30
- Contact
- +33442893268
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lastoriaristorante.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %