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Baïto restaurant

Avenue de Carnoux, 13260 Cassis

Fermé maintenant

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Brioche toastée au homard
26.00
Lobster Brioche Toast — Avocat / mayo estragon / pickles de pomme
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Aubergine confitevegetarian
17.00
Confit Eggplant — Feta fouettée / grenade / pistaches torréfiées
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Effiloché d’agneau
21.00
Pulled Lamb — Yaourt zaatar / ketchup d’abricot / amandes torréfiées / pain pita
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Tagliata de thonpescatarian
23.00
Tuna Tagliata — Sauce tonnato / parmesan / câpres / citron
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poitrine de porc confite
19.00
Confit Pork Belly — mayo épicée / chou rouge / cacahuètes / coriandre
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Kefta veau et agneau
28.00
Veal and Lamb Kefta — crème de poivron, ricotta et menthe / padrón / panisse
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côte de cochon fermière
35.00
Farm Pork Chop — Tomme corse / pancetta / polenta croustillante / tomates cerises
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de louppescatarian
29.00
Sea Bass Fillet — Ajo blanco / patate douce rôtie / gremolata
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Gambas flambées au Ricardpescatarian
34.00
Ricard Flambéed Prawns — Linguine / Gambas / bisque de homard
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Côte de bœuf 1kg
120.00
Rib of Beef — & Os à moelle
estimation≈ 2400 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Épaule d’agneau
89.00
Lamb Shoulder — 1.2kg
estimation≈ 2100 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Pêche du jourpescatarian
11.00
Catch of the Day — 100g
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Homardpescatarian
18.00
Lobster — 100g
estimation≈ 130 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Langoustepescatarian
21.00
Spiny Lobster — 100g
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dessert
Tiramisu
12.00
Canistrelli / nocciolata
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Cheesecakevegetarian
11.00
Coconut Passion Cheesecake — Coco / passion
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Mousse au chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Mousse — Brownie / noix de pécan
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideslourd 28
Madeleine maison à partagervegetarian
16.00
Homemade Madeleines — Sauce chocolat / coulis de fruits rouges
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 40
Dessert du jour
11.00
Dessert of the Day
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Entrées
Stracciatellavegetarian
21.00
Stracciatella with Peach — Pêche rôtie / coppa / noisettes torréfiées / pain grillé
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Pan con tomatepescatarian
16.00
Anchois de Cantabrie / basilic
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Œuf mimosapescatarian
14.00
Mimosa Egg — Poutargue / zeste de citron
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Burger du Baito
27.00
Baito Burger — Agneau confit 10 h / pancetta / cheddar affiné
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Lobster rollpescatarian
34.00
Chou rouge / mayo
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
Tartare de bœuf au couteau
26.00
Beef Tartare — Jaune d’œuf confit
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La côte de bœuf
39.00
Rib of Beef with Fries — individuelle 400 g : frites fraîches et salade à l’ail
estimation≈ 1250 kcal65 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

52veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'aubergine confite ou la stracciatella en entrée. Il n'y a pas de plat principal végétarien. En dessert, il y a le cheesecake ou la mousse au chocolat.

5 plats végétariens et 0 végans sur 26

75dia
scoreestimation

Plats protéinés et poissons frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose beaucoup de viandes et de poissons faibles en glucides. Les plats comme la côte de bœuf et l'épaule d'agneau ne contiennent pas de glucides.

13 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Avenue de Carnoux, 13260 Cassis
Horaires
lun—
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Ouvert tous les soirs à partir de 19h sauf le mardi. Dimanche midi pour nos fameux brunch
Contact
+33630419408
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baito-restaurant.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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