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Le Bardot

Rue du Mitan 23, 04120 Castellane

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Desserts
Crème brulée / Vanille Bourbon
9.00
Crème brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat blanc / fraises
9.00
White chocolate mousse with strawberries
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Mousse au chocolat fondant du Rép. Dominicaine
9.00
Dominican chocolate mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Café glacé / rhum Don Papa / spéculos
11.00
Iced coffee with rum and speculoos
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Coupe Vanille / Chantilly
8.00
Vanilla ice cream with whipped cream
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
La Tomate Mozza revisitée/comptée de tomates caramélisées/fromage frais/crumble au basilicvegetarian
10.00
Tomato Mozzarella with basil crumble
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Coupe glace vanille/Advocaat
9.00
Vanilla ice cream with Advocaat
estimation≈ 410 kcal35 g de glucideslourd 33
Le 'Lemon Posset' /crème au citron
9.00
Lemon Posset
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideslourd 42
Viandes
Carré d’agneau
30.00
Rack of lamb — persillade croustillante moutarde / légumes chauds / gratin dauphinois
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boulettes de viande hachée
23.00
Meatballs with Madeira sauce — sauce madère/pommes de terre rissolées/crème fraîche/ciboulette
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Black Angus Entrecote
30.00
Black Angus Entrecôte — salede/frites/sauce poivre vert/champignons à la crème
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Cassolette de joues de porc
25.00
Pork cheek cassoulet — sauce bière/salade d'endives/frites
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Cannelloni farci à la viande hachée
23.00
Meat-filled Cannelloni — légumes frais / sauce tomate savoureuse
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Risotto
23.00
Mushroom and roast chicken risotto — champignons poêlées/poulet rôti
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Poulet Tikka Masala
25.00
Chicken Tikka Masala — riz/spicy
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Poissons
Bouillabaisse à ma façonpescatarian
30.00
Bouillabaisse — rouille / toasts
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet de cabillaudpescatarian
28.00
Cod fillet with mushroom crust — croûte de champignons / poireaux / purée fraîche de pommes de terre / sauce beurre blanc
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Linguinepescatarian
24.00
Scampi Linguine — scampi/sauce diabolique/piment d'espelette
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Les Entrees
Vitello tonato / carpaccio de veau / vinaigrette au thon
18.00
Vitello Tonnato
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes aux crevettes grises (2 pc) / salade/sauce tartarepescatarian
20.00
Grey shrimp croquettes
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Feuilleté aux escargots (Thirion Veronique) / sauce crème à l’ail / épinards
19.00
Snail puff pastry
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Champignons farcis / beurre à l’ail / romarinvegetarian
16.00
Stuffed mushrooms
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pâtes au foie gras /crème/pleurottes/parmesan
20.00
Foie gras pasta
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Croquettes de poulet façon vol au vent/salade
18.00
Chicken croquettes vol-au-vent style
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de boeuf/copeaux de foie gras/parmesan
20.00
Beef carpaccio with foie gras
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les champignons farcis ou la tomate mozza revisitée. Le reste de la carte se compose de viandes et de poissons.

2 plats végétariens et 0 végans sur 25

63dia
scoreestimation

Classiques franco-belges à la viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose diverses entrées et plats principaux riches en protéines. Les valeurs en glucides varient selon le choix.

9 adaptés au diabète · 25 plats

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Pratique

Adresse
Rue du Mitan 23, 04120 Castellane
Horaires
lun12:00–14:00, 18:30–21:00
mar—
mer—
jeu12:00–14:00, 18:30–21:00
ven12:00–14:00, 18:30–21:00
sam12:00–14:00, 18:30–21:00
dim12:00–14:00, 18:30–21:00
Contact
+33492833165
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebardot.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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