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Le Fanal - Castelnau d'Estrétefonds, 47 avenue de l'Europe

avenue de l'Europe 47, 31620 Castelnau d'Estretefonds

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos spécialités
Foie gras mi-cuit maison (sous vide)
50.00
foie gras — 5 à 6 personnes
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de jambon Serrano
16.00
Serrano ham platter — 2 personnes
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de poissons de roche
15.00
rock fish soup — 1 litre avec rouille, fromage et croûtons
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Moules farcies à la sétoise
22.00
stuffed mussels — 10 pièces
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de saumonpescatarian
17.00
salmon carpaccio — 2 personnes
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos menus
Menu du midi
21.00
lunch menu — Entrées au choix, Poisson ou viande au choix, Dessert du jour
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 44
Menu à 42€
42.00
set menu — Entrées au choix, Viande ou poisson au choix, Dessert au choix
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 29
Des entrées chaudes ou froides
Soupe de poisson de rochespescatarian
rock fish soup
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Chiffonnade de jambon Bodega
Bodega ham
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartine de foie gras maison
foie gras toast
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Carpaccio de poissonpescatarian
fish carpaccio
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Noix de Saint-Jacques gratinéespescatarian
gratin scallops
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Couteaux à la planchapescatarian
razor clams plancha
estimation≈ 200 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Des grillades de viandes au feu de bois
Entrecôte
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Faux-filet
sirloin steak
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret
duck breast
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Des poissons grillés
Barpescatarian
grilled sea bass
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dauradepescatarian
grilled sea bream
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Solepescatarian
grilled sole
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Encornets à la planchapescatarian
grilled squid
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Queue de langouste rôtiepescatarian
roasted lobster tail
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Huîtra Gillardeau ou Charente-Maritimepescatarian
oysters
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plateaux de fruits de merpescatarian
seafood platter — 1 à 2 pers.
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts maison
riz au lait
rice pudding
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
profiteroles au chocolat
chocolate profiteroles
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
mousse au chocolat
chocolate mousse
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
tiramisu
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
crème brûlée
estimation≈ 350 kcal20 g de glucideslourd 42
crêpe à la grecque
Greek crepe
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant ne propose pas d'entrées ou de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir des desserts comme le riz au lait ou le tiramisu.

0 plats végétariens et 0 végans sur 29

77dia
scoreestimation

Grillades et poissons français

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les viandes et poissons grillés contiennent relativement peu de glucides.

20 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse
avenue de l'Europe 47, 31620 Castelnau d'Estretefonds
Horaires
pas encore connu
Contact
+32561351031
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lefanal.com
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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