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La Chichoumeille - Castelnau-le-Lez, 390 Chem. des Cauquilloux

Chemin des Cauquilloux 390, 34170 Castelnau-le-Lez

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pizzetta
Gambas
13.00
Shrimp Pizzetta — tomate, emmental
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
bufala, huile de truffe
13.00
Buffalo Mozzarella and Truffle Oil Pizzetta — tomate
estimation≈ 480 kcal40 g de glucides
jambon truffe
13.00
Truffle Ham Pizzetta — crème, emmental
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
jambon duroc (24 mois)
13.00
Duroc Ham Pizzetta — tomate emmental
estimation≈ 460 kcal41 g de glucides
spianata
13.00
Spianata Pizzetta — tomate, emmental
estimation≈ 510 kcal40 g de glucides
fromagevegetarian
13.00
Cheese Pizzetta — crème, chèvre, emmental
estimation≈ 550 kcal37 g de glucides
MER
tentacules de poulpes, persillade
13.00
Octopus Tentacles with Parsley — 150g
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes panko
15.00
Panko Shrimp — 6 pièces, sauce sweet chili
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Poêlée de gambas au pastis
15.00
Pan-seared Shrimp with Pastis — 10 pièces
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Croquetas de morue
12.00
Cod Croquettes — 6 pièces, sauce bravas
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
TERRE
tenders de poulet (halal)halal
12.00
Chicken Tenders — 8 pièces, sauce sweet chili
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Nems poulet (halal)halal
13.00
Chicken Spring Rolls — 6 pièces, sauce sweet chili
estimation≈ 360 kcal32 g de glucides
tataki de boeuf, sauce sashimi
15.00
Beef Tataki — 150g
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pan con tomate & jambon Duroc (24 mois)
22.00
Pan con Tomate and Duroc Ham — 3 pers.
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Charcutaille ibérique, fromages, fruits secs
20.00
Iberian Charcuterie and Cheese Board — 4 pers.
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucides
Frites maison
6.00
Homemade Fries — 200g, sauce bravas
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Salades
La César
20.00
Caesar Salad — poulet pané, anchois, parmesan, croûtons, tomate, sauce césar, salade
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La Biquette
20.00
Goat Cheese and Ham Salad — chèvre, jambon Duroc (24 mois), tomates cerises, oignons, olives, champignons, salade
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La rustique
20.00
Rustic Salad with Baked Camembert — camembert au four, jambon duroc (24 mois), frites, salade
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Salade de saisonvegetarian
20.00
Seasonal Salad
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pizzas
Pizzeta dello chef
18.00
Chef's Pizza — bufala, serrano, basilic, mozza
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Tart’ufo
18.00
Truffle Pizza — crème truffe & jambon de truffe, mozza
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Fromaggivegetarian
18.00
Four Cheese Pizza — blanche, mozza, gorgonzola, chèvre
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Proscuitto e funghi
18.00
Ham and Mushroom Pizza — tomate, jambon de truffe, champignons, oeuf
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Deliciosa
18.00
Serrano Ham Pizza — tomate, jambon serrano, roquette, mozza
estimation≈ 820 kcal64 g de glucides
Margheritavegetarian
18.00
Margherita Pizza — tomate, mozza, basilic
estimation≈ 750 kcal62 g de glucides
del mare
18.00
Seafood Pizza — tomate, tentacules de poulpes, gambas
estimation≈ 810 kcal66 g de glucideséquilibré 65
Napoletanavegetarian
18.00
Napoletana Pizza — tomate, bufala, basilic
estimation≈ 780 kcal63 g de glucides
Caprese
18.00
Caprese Pizza — tomate, capres, anchois, mozza
estimation≈ 840 kcal65 g de glucides
Pizz’camembertvegetarian
18.00
Camembert Pizza — miel, roquette
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
calabrese
18.00
Calabrese Pizza — tomate, saucisse sèche italienne piquante, mozza, basilic, roquette
estimation≈ 880 kcal64 g de glucides
frutti di mare
19.00
Frutti di Mare Pizza — tomate, gambas, tentacules de poulpes
estimation≈ 810 kcal66 g de glucideséquilibré 65
4 Fromaggivegetarian
19.00
Four Cheese Pizza — mozza, chèvre, gorgonzola, pecorino
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Tartufa
19.00
Truffle Pizza — crème de truffe, jambon de truffe, pecorino
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Gamberi
19.00
Shrimp Pizza — tomate, gambas
estimation≈ 800 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Napoletanavegetarian
19.00
Napoletana Pizza — tomate, bufala, basilic
estimation≈ 780 kcal63 g de glucides
Woks
Wok de la mer façon asiatique
24.00
Asian Seafood Wok — gambas, tentacules de poulpes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Wok de boeuf black angus façon asiatique
24.00
Asian Black Angus Beef Wok — noix d’entrecôte
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wok de magret de canard façon asiatique
24.00
Asian Duck Breast Wok
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
SAUCE CHIMICHURRI
Magret de canard
29.00
Duck Breast with Chimichurri
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pièce de boeuf Black Angus (noix d’entrecôte)
27.00
Black Angus Beef with Chimichurri
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TATAKI DE BOEUF BLACK ANGUS
26.00
Black Angus Beef Tataki with Chimichurri — NOIX D’ENTRECÔTE, SAUCE SASHIMI
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
THON (ALBACORE )pescatarian
26.00
Tuna with Chimichurri
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PAPILLOTTE DE SAUMON & TOMATES OIGNONSpescatarian
23.00
Salmon Papillote with Chimichurri
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Accompagnements
BOEUF BLACK ANGUS (NOIX D’ENTRECÔTE)
14.00
Black Angus Beef (Plain) — SANS GRANITURE
estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MAGRET DE CANARD
14.00
Duck Breast (Plain) — SANS GRANITURE
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
GAMBAS À LA TOMATEpescatarian
14.00
Shrimp with Tomato (Plain) — SANS GRANITURE
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Nouilles chinoisesvegetarian
6.00
Chinese Noodles
estimation≈ 280 kcal55 g de glucides
Aubergines parmigianavegetarian
6.00
Eggplant Parmigiana
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Saladevegetarian
6.00
Side Salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Fromage du chefvegetarian
10.00
Chef's cheese selection
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fondue d’angioletti du pizzaiolo beignets, nutella, pistachesvegetarian
10.00
Pizzaiolo's angioletti fondue
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
déclinaison de petits pots de crème fruits rouges et chocolat blanc (façon robuchon)vegetarian
10.00
Red fruit and white chocolate creams — langues de chat, chantilly maison
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Tiramisu magnum glacévegetarian
10.00
Tiramisu ice cream
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Café Nespresso Gourmand
10.00
Gourmet coffee and dessert platter — déclinaison de notre carte dessert
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Coupe colonel, citron, vodkavegetarian
10.00
Coupe Colonel
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Affogato, glace vanille & café Nespressovegetarian
8.00
Affogato
estimation≈ 250 kcal22 g de glucideslourd 42
Glace (1, 2 ou 3 boules)vegetarian
5.00
Ice cream scoops — vanille, chocolat, café, fraise, choco nuty, nougat, rhum raisin, framboise meringuée, caramel fleur de sel, citron, fruit de la passion
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Dessert de saison
10.00
Seasonal dessert
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41
Formules
Tenders poulet (halal) & Frites maison OU pizza margherita + dessert + boissonhalal
13.00
Chicken tenders and fries or pizza meal — Deux personnes
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 21
Tapas
Mini charcutaille
10.00
Mini charcuterie
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Buffalavegetarian
7.00
Buffalo mozzarella — sauce tomate, à tartiner
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tomates cerises à croquervegan, vegetarian
4.00
Cherry tomatoes
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Fromagesvegetarian
10.00
Cheese platter
estimation≈ 400 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas persilladepescatarian
8.00
Garlic prawns — 6 pièces
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquetas de moruepescatarian
7.00
Cod croquettes — 4 pièces, sauce bravas
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Nems (halal)halal
8.00
Spring rolls — 4 pièces, sauce sweet chili
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Crevettes pankopescatarian
9.00
Panko shrimp — 4 pièces, sauce sweet chili
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Beaucoup de pizzas au fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des options végétariennes comme la pizza 4 Fromaggi ou les aubergines parmigiana. La carte propose aussi de la viande et du poisson pour les tables mixtes.

21 plats végétariens et 1 végans sur 68

86dia
scoreestimation

Options protéinées et faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose nombreux plats de viande et de poisson pauvres en glucides. Le choix de salades et de tapas est vaste.

26 adaptés au diabète · 68 plats

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Pratique

Adresse
Chemin des Cauquilloux 390, 34170 Castelnau-le-Lez
Horaires
lun—
mar12:00–14:30, 17:00–01:00
mer12:00–14:30, 17:00–01:00
jeu12:00–14:30, 17:00–01:00
ven12:00–14:30, 17:00–01:00
sam17:00–01:00
dim—
NOUS SOMMES FERMÉS LE SAMEDI MIDI
Contact
+33467719286 event@puravidamontpellier.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), puravidamontpellier.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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