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Joio

Place du 8 mai 1945 9, 30210 Castillon-du-Gard

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Tapenade verte
9.00
Green Tapenade — Olives vertes, anchois, câpres, ail, huile d’olive, aromates
Délice d’artichautvegan
9.00
Artichoke Dip — Artichaut, huile de colza, aromates
Crème d’ailvegan
9.00
Garlic Cream — Ail, huile de colza, poivre, aromates
Panache provençalvegan
9.00
Provençal Olive Mix — Olives noires & vertes, tomates, ail, piment fort, huile de colza
Olivade figuevegan
9.00
Fig Olive Spread — Olives noires, figues, ail, huile d’olives & colza, aromates
Poivronnadevegan
9.00
Pepper Spread — Poivrons, ail, huile de colza, poivre, aromates
Anchoïade
10.00
Anchois, ail, huile de colza, aromates
Pélardon des Cévennesvegetarian
8.00
Pélardon Cheese
Entrées
Gaspacho verde, feta, grenade, huile mentholéevegetarian
13.00
Green Gazpacho
Saumon émeraude, carpaccio de melon, vinaigrette yuzu, anethpescatarian
16.00
Salmon Carpaccio
Croquettas de chorizo, crème de piquillos, huile de paprika
16.00
Chorizo Croquettes
Caviar d’aubergine, labné herbacé, citron confit, tuile de painvegetarian
12.00
Eggplant Caviar
Plats
Poitrine de porc confite, jus réduit au miel, crémeux de maïs fumé, haricots verts
24.00
Confited Pork Belly
Pêche du moment, risotto crémeux aux épinards, blettes rôties, coulis d’oseille, tuile parmesanvegetarian
28.00
Peach and Spinach Risotto
Burger « Joio » (cheddar, bacon)
24.00
Joio Burger
Burrata (200g), courgettes en tagliatelle et grillées, crumble parmesan, pistouvegetarian
22.00
Burrata with Zucchini
Pâtes à la truffevegetarian
28.00
Truffle Pasta
De(cid:16)erts
Clafoutis cerises de ma grand-mère, sablé pistache, sorbet griottesvegetarian
10.00
Cherry Clafoutis
Fondant au chocolat, glace vanillevegetarian
10.00
Chocolate Fondant
Abricot rôti au miel et thym, glace yaourt, streusel, crème légèrevegetarian
10.00
Roasted Apricot
Tiramisuvegetarian
12.00
L’Ardoise Menu du Marché
ENTRÉE, PLAT, DESSERT
18.00
Market Menu
Enfant
Entrée
4.00
Kids Starter
Plat
12.00
Kids Main — Stick mozzarella ou Coquillettes, jambon blanc, comté
Dessertvegetarian
5.00
Kids Ice Cream — Crème glacée artisanale
Entrée + Plat
24.00
Kids Menu (Starter + Main)
Entrée + Plat + Dessert
29.00
Kids Menu (Full)
Le Menu du Soir
ENTRÉE, PLAT, DESSERT
48.00
Evening Menu

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Pratique

Adresse
Place du 8 mai 1945 9, 30210 Castillon-du-Gard
Horaires
lun—
mar—
merfermé
jeufermé
ven—
sam—
dim—
Contact
+33466370226 bonjour@joio.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), joio.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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