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L'Abri du Benques

Rue de la Raillère, 65110 Cauterets

Fermé maintenant

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour l'apéritif
La planche à partager (2 pers.)
20.00
Sharing platter — Chiffonnade, 1 pot au choix, 5 croquettes au choix
estimation≈ 1450 kcal65 g de glucideslourd 36
Jambon de porc noir de Bigorre AOP l’Atelier Pierre Sajous
28.00
Bigorre black pork ham
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chiffonnade de jambon espagnol Cebo
15.00
Spanish Cebo ham
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine ou Boudin ou Rillettes Porc Noir de Bigorre Atelier Pierre Sajous
8.00
Pork terrine, blood sausage or rillettes
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de Jambon ou Morue ou Fromage
12.00
Ham, cod or cheese croquettes
estimation≈ 320 kcal20 g de glucides
Croquettes de Jambon ou Morue ou Fromage
22.00
Ham, cod or cheese croquettes
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Croque-Monsieur
7.00
jambon cuit, béchamel, fromages affinés
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Entrées
Asperges vertes
13.00
Green asparagus with poached egg — oeuf poché, copeaux de jambon, mayo légère
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saint-Jacques rôties en coquille
16.00
Roasted scallops — champignons, jus de viande et noisette
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras mi-cuit
20.00
Foie gras with corn toast — toast maïs
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Gambas menthe croustillante
18.00
Crispy prawns with bisque — capuccino bisque
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf parfait faìon Meurette
10.00
Egg Meurette
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Truite des Pyrenees gravlax
12.00
Pyrenees trout gravlax — celeri remoulade, pomme verte
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats
Viennoise de ris de veau
24.00
Veal sweetbreads Viennoise — Argenteuil
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pièce de boeuf grillée chimichurri et pommes mitrailles
22.00
Grilled beef with chimichurri
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sole de nos côtes au beurre meuniere
35.00
Sole meunière — calibre 300/ 400
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
« Le meilleur saucisse puree de Cauterets »
18.00
Sausage and mash — biscayenne et jus de viande
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Aiguillette de Saint-Pierre
22.00
St Pierre fish fillet — mousseline carottes, pleurotes
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Agneau confit de sept heures
24.00
Slow cooked lamb — échalotes fondantes, piquillos
estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Parmentier de boudin Rossini
22.00
Boudin Rossini Parmentier — coulis tomate
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Chipiron et Chistorra
20.00
Squid and Chistorra — pomme de terre
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Assiette de fromages affinees confiture myrtille
12.00
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Baba au sirop d’agrumes et rhum
9.00
Citrus and rum Baba — chantilly, sorbet citron
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 34
Choco Pralin Feuillantine
9.00
Chocolate Praline dessert — glace
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideslourd 28
Biscuit citron
8.00
Lemon biscuit with yuzu — crémeux yuzu, mousse
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Myrtille vanille
7.00
Blueberry and vanilla dessert — amandes, tuile
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
Les grosses pièces à partager...
Gros filet de truite a l’Espagnol
48.00
Spanish style trout fillet — 2-3 pers
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Epaule d’agneau confite au four
62.00
Roasted lamb shoulder — 2-3 pers
estimation≈ 1800 kcal25 g de glucidesadapté au diabètelourd 44
Double piece de boeuf, poivre vert
54.00
Beef with green pepper — 2 pers
estimation≈ 1300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Menus
Menu Exploration
39.00
Exploration Menu — Truite des Pyrenees gravlax, celeri remoulade, pomme verte OU Oeuf parfait faìon meurette / Agneau confit de sept heures, échalotes fondantes, piquillos OU Chipiron et Chistorra, pomme de terre / Biscuit citron, crémeux Yuzu, mousse OU Fromages affinés confiture myrtille
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu des Sommets
48.00
Summits Menu — Foie gras mi-cuit noix, toast maïs OU Gambas menthe croustillante, capuccino bisque / Aiguillettes de St Pierre, mousseline carottes, pleurotes OU Parmentier de boudin Rossini, coulis tomate / Assiette de fromages affinées confiture myrtille OU Choco pralin feuillantine, glace
estimation≈ 920 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Menu Enfant
12.00
Children's Menu — Croque monsieur ou Saucisse puree / Sirop / 1 boule de glace ou 1 crêpe
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
Snacks Salés
Croquettes de Jambon ou de Morue
12.00
Ham or cod croquettes
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de Jambon ou de Morue
22.00
Ham or cod croquettes
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Guacamole Espelettevegan, vegetarian
8.00
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saucisson le « galet du gave »
12.00
Saucisson
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Potage du moment
9.00
Soup of the day
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rabas
10.00
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croque-monsieur facon Benques
9.00
Croque-monsieur Benques
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Patisseries
Entremet Yuzu, biscuit citron et crémeux
8.00
Yuzu and lemon entremet
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Royal Choco Praliné, amandes
9.00
Royal Chocolate Praline
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Affogato faìon Benques
7.00
Affogato Benques
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Pâtisserie du jour
7.00
Pastry of the day — selon disponibilité
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42
Crêpes
Sucre
4.00
Sugar crepe
estimation≈ 280 kcal42 g de glucides
Chocolat
4.50
Chocolate crepe
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Nutella
4.50
Nutella crepe
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Sirop d’Erable
4.50
Maple syrup crepe
estimation≈ 350 kcal50 g de glucideslourd 32
Myrtille
4.50
Blueberry Crepes
estimation≈ 360 kcal48 g de glucideslourd 42
Gaufres
Sucre
5.00
Sugar Waffles
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Chocolat
5.50
Chocolate Waffles
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Nutella
5.50
Nutella Waffles
estimation≈ 460 kcal42 g de glucideslourd 34
Sirop d’Erable
5.50
Maple Syrup Waffles
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 38
Myrtille
5.50
Blueberry Waffles
estimation≈ 390 kcal50 g de glucides
Glaces
1 Boule
3.00
Ice Cream (1 scoop)
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
2 Boules
4.00
Ice Cream (2 scoops)
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
3 Boules
6.00
Ice Cream (3 scoops)
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 35
Coupes glacées
7.50
Ice Cream Sundaes — Dame blanche ou noire, Les Liégeois (chocolat, café et caramel), Myrtille Melba, Choco & cookies
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

15veggie
scoreestimation

Options végétariennes très limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seul le guacamole est un plat salé végétarien et vegan. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson, comme la pièce de boeuf grillée.

1 plats végétariens et 1 végans sur 60

84dia
scoreestimation

Cuisine française bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Le choix de viandes et poissons est vaste.

27 adaptés au diabète · 60 plats

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Pratique

Adresse
Rue de la Raillère, 65110 Cauterets
Horaires
lun—
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Open from February to November 2026. Lunch service only until 19:00. Open 7 days a week during school holidays. Closed on Tuesdays outside of school holidays
Contact
+33562925015
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), benques.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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