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Le Trou du Fût - Cauterets, 5 Pl. Maréchal Foch

place Maréchal Foch 5, 65110 CAUTERETS

Fermé maintenant · ouvre 19:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Soupe à l'oignon
12.00
onion soup
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Planche de charcuterie
18.00
charcuterie board
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Os à moelle gratiné
14.00
gratinated bone marrow
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Feuilleté d'escargots
14.00
snail puff pastry
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Foie gras truffé de myrtilles et pistaches
22.00
foie gras with blueberries and pistachios
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Déclinaison de truitepescatarian
20.00
trout selection
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salades
Salade Montagnarde
19.00
mountain salad — Salade, tartine de fromage des Pyrénées gratinée, jambon cru
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salade Gourmande
22.00
gourmet salad — jsalade, jambon cru, foie gras, magret fumé maison
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade du Gavepescatarian
20.00
Gave salad — Salade, truite fumée, toast
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Viandes
Jarret de porc noir de Bigorre braisé au miel et romarin
28.00
braised pork knuckle
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Côtelette d'agneau
22.00
lamb chop
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ris de veau croustillant aux cèpes
24.00
crispy veal sweetbreads
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Confit de canard
20.00
duck confit
estimation≈ 720 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de boeuf – béarnaise
27.00
beef fillet with béarnaise
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mix Grilll'
34.00
mixed grill — Côte d'agneau, 1/2 magret de canard, poulet, boeuf
estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poissons
Truite de Lau Balagnas bardée de porc noir de Bigorrepescatarian
24.00
trout with creamy mushroom risotto — Risotto crémeux à l'arôme intense de champignons forestiers, agrémenté de parmesan fraîchement râpé et de persil.
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Noix de StJacques et Couteauxpescatarian
24.00
scallops and razor clams — Avec sa crème de Pastis
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chipirons au Chorizo
22.00
squid with chorizo
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

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Cuisine française riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. La plupart des plats principaux conviennent à un régime pauvre en glucides.

14 adaptés au diabète · 18 plats

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Pratique

Adresse
place Maréchal Foch 5, 65110 CAUTERETS
Horaires
lun19:30–02:00
mar19:30–02:00
mer19:30–02:00
jeu19:30–02:00
ven19:30–02:00
sam19:30–02:00
dim19:30–02:00
Contact
+33562925010 reservations@letroudufut.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letroudufut.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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