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L'Instant Gourmand - Cavaillon, 92 Place Léon Gambetta

Place Léon Gambetta 92, 84300 Cavaillon

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tomate mozza revisitéevegetarian
15.00
Tomato and Mozzarella
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade composée à la truffe d’ été, houmous truffé, mendiants et comtévegetarian
14.00
Truffle Salad with Hummus and Comté
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie gras mi-cuit, chutney d’oignon au muscat
23.00
Foie Gras with Onion Chutney
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tzatzíki et poulet mariné façon kebab
15.00
Tzatziki and Kebab Chicken
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats
Burger du Chef Provola fumée, sauce truffe,, lard grillé, bìeğæ haché
25.00
Chef's Burger with Smoked Provola and Truffle
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Poisson selon arrivage, ratatouille confitepescatarian
28.00
Fresh Fish with Ratatouille
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gnocchi aux truffes, coulis de champignons et parmesanvegetarian
31.00
Truffle Gnocchi with Mushroom Sauce
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Salade Gourmande : chèvres chauds, truffe, grenailles, tomates séchées et lard
21.00
Gourmet Salad with Warm Goat Cheese and Bacon
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pokebowl : riz, saumon, avocat, mangue, chou, cajou, soja, sésame, coriandre, gingembrepescatarian
22.00
Salmon Poke Bowl
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 85
Pluma de cochon ibérique
34.00
Iberian Pork Pluma — accompagné d’un écrasé de pomme de terre et jus de viande maison
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pressé de jarret de cochon braisé du mont Ventoux
28.00
Braised Pork Knuckle — accompagné d’un écrasé de pomme de terre et jus de viande maison
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bæuf Charolais
32.00
Charolais Beef Fillet — accompagné d’un écrasé de pomme de terre et jus de viande maison
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bæuf Rossini
45.00
Beef Rossini — accompagné d’un écrasé de pomme de terre et jus de viande maison
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cëëër de ris de veau*
35.00
Veal Sweetbreads — accompagné d’un écrasé de pomme de terre et jus de viande maison
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Côte de bæuf Charolaise pour 2 personnes
79.00
Charolais Beef Rib for Two — accompagné d’un écrasé de pomme de terre et jus de viande maison
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 44
Tartare de bæuf Charolais français ou italien
22.00
Beef Tartare — accompagné de frites maison et salade
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Supplément - sauce bleu
3.50
Blue Cheese Sauce
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Supplément - sauce morilles
8.00
Morel Sauce
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Supplément - truffles noire
8.00
Black Truffles
estimation≈ 50 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Baba au rhum
12.00
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Délice de pêche, chiboust, Garigue et crumble
12.00
Peach Delight with Crumble
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Mi-cuit au chocolat noir
10.00
Chocolate Fondant — env. 10min de cuisson
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 40
Champagne gourmand
19.00
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
Café gourmand
16.00
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Assortiment de fromages frais et affinésvegetarian
15.00
Cheese Platter
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Formules
MENU 42 €
42.00
Set Menu 42€ — Entrée, plat et dessert
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
MENU 31 €
31.00
Set Menu 31€ — Entrée, plat ou plat, dessert
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 32
Burgers artisanaux
Le Classique
19.00
Classic Burger — steak 180g, comté, salade, tomates séchées, oignons cuits sauce tartare
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Le Fameux
28.00
Famous Burger with Foie Gras — steak 180g, comté, foie gras poêlé, truffes, galette de pommes de terre, sauce porto
estimation≈ 1300 kcal60 g de glucideslourd 39
Le Méditerranéenpescatarian
21.00
Mediterranean Cod Burger — croustillant de colin, comté, salade, légumes de saison, oignon, sauce aux herbes
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

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46veggie
scoreestimation

Cuisine française options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des gnocchi aux truffes, une tomate mozza revisitée ou une salade au houmous truffé. L'assortiment de fromages est l'unique dessert végétarien. Le reste de la carte est composé de viandes et poissons.

4 plats végétariens et 0 végans sur 30

75dia
scoreestimation

Cuisine française et options viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les glucides sont modérés pour les viandes.

15 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
Place Léon Gambetta 92, 84300 Cavaillon
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:30–21:00
mer12:00–14:00, 19:30–21:00
jeu12:00–14:00, 19:30–21:00
ven12:00–14:00, 19:30–21:00
sam12:00–14:00, 19:30–21:00
dim—
Jours fériés (qui ne sont pas un lundi ou dimanche) : 12h00 - 14h00 / 19h30 - 21h00
Contact
+32970355705
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), instantgourmand84.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 91 %

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