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LE BELIZE

Chemin des Chênes Verts 210, 84300 Cavaillon

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu truffes
Menu truffes
50.00
Truffle Menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Brouillade de truffes
Truffle Scrambled Eggs — mise en bouche
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade gourmande de cuisse de coq poêlé, pommes de terre roseval et émincé de truffes noires
Pan-fried Cockerel Salad with Truffles — Entrée
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
filet de mulet poêlé sur peau et brunoise de topinambours aux éclats de truffespescatarian
Pan-fried Mullet with Truffles and Celeriac Velouté — Dans un Velouté de cèleri rave (Poisson)
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cromesquis de jarret de bœuf des hautes terres braisé aux truffes tuber melanosporum, risotto de riz camarguais au petits poids et coco plats
Braised Beef Shank Croquettes with Truffles and Risotto — Viande
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
quenelle de chèvre frais aux saveurs de truffevegetarian
Fresh Goat Cheese Quenelle with Truffles — Sur un pain de campagne toasté (Fromage)
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tarte fine de pommes golden compotées au truffes, réduction de cidre et crème fouettée vanillevegetarian
Apple Tart with Truffles and Vanilla Cream — Dessert
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Entrée
Saucisson Brioché sauce porto
Sausage in Brioche with Port Sauce
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Quenelle de brochet sauce Nantuapescatarian
Pike Quenelle Nantua Sauce
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plat
Matelote de sandrepescatarian
Zander Matelote
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Cannelloni de cuisse de coq
Cockerel Thigh Cannelloni
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
Matefaim aux pommesvegetarian
Apple Matefaim
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Moelleux au chocolatvegetarian
Chocolate Fondant
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Le Belize – Menu de Pâques
menu de pâques
45.00
Easter Menu
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 25
Cocktail mimosa de Pâquesvegetarian
Mimosa Cocktail with Cheese Sesame Puff Pastry — feuilletés fromage sésame
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Øuf de caille mimosa et coulis d’épinardvegetarian
Quail Egg Mimosa with Spinach Coulis
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sur un Panis au pistou, asperges de Provence poîlées et copeaux de foie gras au porto
Pan-fried Asparagus with Foie Gras on Panis
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Øuf bio mollet et truite fumé maison, émincé de choux chinois au caviar d’aquitainepescatarian
Soft Boiled Egg with Smoked Trout and Caviar
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Effiloché d’agneau de Provence braisé à l’ail frais, roulé et farci au choux frisé, réduction de vin rouge des Alpilles et garniture de saison
Braised Lamb with Garlic and Kale
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de mulet de méditerranée poîlé sur peau au beurre blanc, tarte fine de pommes de terre safranées et légumes vert persilladepescatarian
Pan-fried Mullet with Beurre Blanc and Saffron Potatoes
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Øuf chocolat au lait farci de crème citron vert, carpaccio de fraises de pays, tuile citron jaune et sorbet fraise maisonvegetarian
Milk Chocolate Egg with Lime Cream and Strawberry
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une quenelle de chèvre frais aux saveurs de truffe ou des œufs de caille mimosa et coulis d'épinard. Les desserts incluent un moelleux au chocolat et un matefaim aux pommes.

7 plats végétariens et 0 végans sur 21

72dia
scoreestimation

Plats français pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. L'agneau et le poisson sont naturellement moins riches en glucides.

12 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Chemin des Chênes Verts 210, 84300 Cavaillon
Horaires
lun—
mar12:00–13:30, 19:30–21:30
mer12:00–13:30, 19:30–21:30
jeu12:00–13:30, 19:30–21:30
ven12:00–13:30, 19:30–21:30
sam12:00–13:30, 19:30–21:30
dim12:00–13:30, 19:30–21:30
Tous les midi et soirs du 01 avril 2026 au 31 octobre 2026
Contact
+32422614596
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebelize.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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