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Taverne Alsacienne - Cernay, 41 Rue de Wittelsheim

route de Wittelsheim 41, 68700 CERNAY

Fermé maintenant · ouvre ven 11:45

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées Froides
Terrine - crudités
9.50
Terrine with crudités
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cocktail de Crevettes
12.50
Shrimp Cocktail
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Cesar
17.50
Caesar Salad
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade Alsacienne
10.50
Alsatian Salad
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Foie gras du Chef
16.50
Chef's Foie Gras
estimation≈ 450 kcal15 g de glucides
Entrées Chaudes
1/2 Douzaine d'Escargots de bourgogne
7.80
Burgundy Snails (half dozen)
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Douzaine d'Escargots de bourgogne
14.50
Burgundy Snails (dozen)
estimation≈ 560 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Munster chaud sur son lit de saladevegetarian
10.50
Warm Munster Cheese on salad
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spécialités Alsaciennes
Surläwerlâ - spätzles
18.50
Surläwerlâ with spätzle
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Choucroute
19.50
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tête de veau
19.50
Calf's Head
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Viandes
Escalope Morille (veau)
29.50
Veal Escalope with Morel Mushrooms
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cordon bleu (veau)
23.50
Veal Cordon Bleu
estimation≈ 800 kcal30 g de glucides
Carpaccio de boeuf
15.50
Beef Carpaccio
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de Boeuf au couteau 350g
24.50
Hand-cut Beef Tartare
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cordon bleu Munster (poulet)
21.50
Chicken Cordon Bleu with Munster
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Cordon bleu alsacien (façon grand mère)
24.50
Alsatian Cordon Bleu
estimation≈ 820 kcal35 g de glucides
Faux Filet maître d'hôtel
22.50
Sirloin Steak Maître d'Hôtel
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Faux Filet sauce Morille
31.50
Sirloin Steak with Morel Sauce
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cordon bleu (poulet)
21.00
Chicken Cordon Bleu
estimation≈ 750 kcal30 g de glucides
Cordon bleu Chorizo (poulet)
21.50
Chicken Cordon Bleu with Chorizo
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poissons
Notre Poisson du Momentpescatarian
21.50
Fish of the Day
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Sorbet arrosé
8.00
Alcoholic Sorbet
estimation≈ 180 kcal30 g de glucideslourd 39
Ananas caramelisévegan
8.50
Caramelized Pineapple
estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 35
Coupe Danemark
8.00
Denmark Ice Cream Sundae
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Iles flottantesvegetarian
7.00
Floating Islands
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Fondant au Chocolat et sa boule de Glace
8.50
Chocolate Fondant with Ice Cream
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 26
Meringue glacéevegetarian
8.00
Frozen Meringue
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 39
Assiette de fromagevegetarian
8.50
Cheese Plate
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Café alsacien
8.00
Alsatian Coffee
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Torche aux Marrons
8.50
Chestnut Torche
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Banana Split
8.50
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Café Liegois
7.50
Café Liégeois
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Crème brûléevegetarian
8.00
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Pêche melba
7.50
Peach Melba
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Glace 3 boules (glace ou sorbet)
6.50
3 Scoops of Ice Cream or Sorbet
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
Meringue glacée chantillyvegetarian
6.50
Frozen Meringue with Chantilly
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

41veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le Munster chaud ou l'assiette de fromage servent de plats principaux. Pour le dessert, le menu propose l'ananas caramelisé et la meringue glacée.

7 plats végétariens et 1 végans sur 37

84dia
scoreestimation

Options Françaises Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le steak et le tartare conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

17 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

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Pratique

Adresse
route de Wittelsheim 41, 68700 CERNAY
Horaires
lun11:45–13:45
mar11:45–13:45
merfermé
jeu11:45–13:45
ven11:45–13:45, 18:45–21:00
sam11:45–13:45, 18:45–21:00
dim11:45–13:45, 18:45–21:00
Contact
+32389755850 contact@taverne-alsacienne.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), taverne-alsacienne.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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