Au Bureau Cernay

Zone de Loisirs des étoiles, 68700 Cernay

horaires pas encore connus

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Burgers

Steak haché de boeuf

Beef Burger — sauce Cheddar, tomate, oignon, cornichons, sauce ketchup-moutarde, bun’s

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Merlu pané

Battered Hake Burger — mayonnaise citronnée, oignon rouge, romaine, bun’s

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Steak haché de boeuf ou poulet mariné croustillant

Spicy Beef or Chicken Burger — bun’s dégoulinant de sauce Cheddar spicy, paprika fumé, piment jalapeños, oignons caramélisés, mesclun, mayonnaise spicy

estimation≈ 920 kcal58 g de glucides

Poulet mariné croustillant

Crispy Chicken Burger — fromage de chèvre, guacamole, tomate, pesto rosso, oignons caramélisés, mesclun, sauce burger, bun’s

estimation≈ 880 kcal56 g de glucides

Effiloché de porc mariné à la sauce BBQ sweet chili

Pulled Pork Burger — oignons caramélisés, oignon rouge, sésame, mesclun, bun’s

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Pour commencer le repas en douceur...

Oignons frits épicés

Spicy Fried Onions — Accompagnés de sauce tartare

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Cheddar, piment jalapeños, paprika

Jalapeño Cheddar Bites — Accompagnés de sauce salsa

estimation≈ 520 kcal28 g de glucides

Accompagnées de mayonnaise citronnée

Fried Potatoes with Lemon Mayonnaise

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Saucisson à partager

Saucisson Platter

estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche

Potato Gratin with Bacon

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Poulet e loché aux épices cajun

Cajun Pulled Chicken Tortillas — tomates cerises, oignon rouge, romaine, pesto, cacahuête s, ciboulette, mayonnaise au curry, tortillas, citron vert

estimation≈ 650 kcal48 g de glucides

Brioche garnie à la Scamorza

Scamorza Stuffed Brioche — nappée de beurre ail et fines herbes, sauce Cheddar, poitrine fumée

estimation≈ 720 kcal42 g de glucideslourd 39

Cheesy jalapeños, croustillants de chèvre, spicy Cheddar potatoes, balls de Boursin, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ

Cheese and Jalapeño Platter

estimation≈ 1200 kcal65 g de glucideslourd 41

Chicken wings, beignets de calamar à la romaine, onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips

Pub Mixed Platter

estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 23

Tranchés sur place

Sliced Cured Meats

estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Des classiques du pub

Sauce mayonnaise citronnée, frites, mesclun

Fish and Chips

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Tourte à l’effiloché de poulet confi t

Pulled Chicken Pot Pie — pommes de terre rôties, champignons, oignons caramélisés, crème fraîche, sauce au miel et aux herbes de Provence, mesclun

estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69

Filet de poulet

Chicken Cordon Bleu — paprika fumé, béchamel, Cheddar, jambon blanc, sauce tartare, pickles d’oignons rouges, frites, mesclun

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Riz, légumes méditerranéens, sauce tomate et basilicvegetarian

Mediterranean Vegetable Rice

estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 82

Jambon blanc, béchamel, Emmental, oeuf au plat, frites, mesclun

Croque Madame

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

Macaroni, sauce Cheddar, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun

Mac and Cheese — Supplément poitrine fumée possible

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Camembert au lait cru entier rôti

Roasted Camembert — charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun

estimation≈ 920 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cheddar fondu à la bière

Beer Cheese Fondue — jambon blanc, pain, moutarde, oeuf au plat, frites

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Pour les plus healthys

Oeuf poché, poitrine fumée, pommes de terre rôties, croútons, mesclun, vinaigrette balsamique

Breakfast Salad

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Croustillants de chèvre, Feta AOP, concombre, tomates, cocktail, olives noires, radis, granola, petites pâtes, ciboulette, vinaigrette petits pois-menthevegetarian

Goat Cheese and Feta Salad

estimation≈ 580 kcal32 g de glucideséquilibré 69

Crevettes panées, tomates cocktail, concombre, courgette jaune marinée, mini-poivrons, radis, cacahuête s, citron, mesclun, coriandre, vinaigrette au sésame et au soja

Breaded Shrimp Salad

estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Foie gras de canard servi sur son bun’s

Foie Gras Burger — magret de canard fumé, gésiers de canard confi ts, pommes de terre rôties, oignon rouge, mesclun, ciboulette, vinaigrette balsamique

estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Idéales pour vos soirées matchs !

Fromage de chèvre, Mozzarella, tomates cerises, roquette, poivronnade, pesto, oignon, crème fraîchevegetarian

Vegetable Pizza

estimation≈ 820 kcal70 g de glucides

Speck, Grana Padano AOP, Mozzarella, confi ture de cerises noires, roquette, oignon, crème fraîche

Speck and Mozzarella Pizza

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Scamorza, Mozzarella, courgette jaune marinée, mini-poivrons, tomates cerises, pesto, roquette, crème fraîchevegetarian

Vegetable Pizza with Scamorza

estimation≈ 860 kcal72 g de glucides

Jambon blanc, Cheddar, oeuf au plat, champignons, oignon, paprika fumé, ciboulette, cerfeuil, crémeux moutarde à l’ancienne

Breakfast Pizza

estimation≈ 980 kcal78 g de glucides

Pour tous nos viandars !

Steak haché de boeuf, oeuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise, frites, mesclun

Steak and Eggs

estimation≈ 1200 kcal65 g de glucides

130g environ, pesto, copeaux de Grana Padano AOP, roquette

Beef Carpaccio

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Aiguillettes de canard marinées au piment d’Espelette

Duck Strips — mini-poivrons, oignon rouge, frites, mesclun

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Frites, mesclun

Steak Frites — Supplément oeuf possible

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Travers de porc marinés au miel et à la moutarde

Honey Mustard Pork Ribs — frites, mesclun

estimation≈ 980 kcal60 g de glucides

Pièce de boeuf gôuteuse et persillée

Ribeye Steak — frites, mesclun

estimation≈ 920 kcal42 g de glucides

Desserts

Pain perdu

French Toast — glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé, sucre glace

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 18

Crémeux cheesecake

Cheesecake — base cookie aux pépites de chocolat, compotée de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, sucre glace

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25

Brisures de galettes St Michel®

Lemon Meringue Tart — mousse et crême au citron, meringue, zestes de citron vert

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28

Gros cookie aux pépites de chocolat

Chocolate Chip Cookie — servi chaud et moelleux, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18

Pâte à tartiner Bonne Maman®

Chocolate Spread with Ice Cream — crême glacée vanille, crême fouettée

estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 24

Compotée de fruits rouges

Red Fruit Crumble — crumble aux noisettes, crême glacée vanille, sucre glace

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 33

Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s

Caramel Peanut Sundae — pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes, sucre glace

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25

Glaces

Crêmes glacées café et vanille

Coffee and Vanilla Ice Cream — café chaud, gaufrette, crême fouettée

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31

Crêmes glacées chocolat noir et vanille

Chocolate and Vanilla Ice Cream — pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crême fouettée

estimation≈ 610 kcal52 g de glucideslourd 28

Crême glacée vanille

Vanilla Ice Cream — pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crême fouettée

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 27

Sorbets citron vert, abricot et framboise

Fruit Sorbets — coulis de fruits rouges, noisettes caramélisées, gaufrette, crême fouettée

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39

Sorbets fraise et framboise

Strawberry and Raspberry Sorbet — crême glacée vanille, coulis de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, gaufrette, crême fouettée

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 37

Glace nutty chocolat-noisette

Chocolate Hazelnut Ice Cream — crêmes glacées vanille et caramel fleur de sel, pâte à tartiner Bonne Maman®, pop-corn caramélisé, crême fouettée

estimation≈ 780 kcal72 g de glucideslourd 21

Salades

Feta AOP, tomate d’antan, tomates cerises marinées, concombre, olives noires, citron vert, oignon rouge, quinoa, romaine, vinaigrette soja-citron vertvegetarian

Feta and Quinoa Salad

estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

A GRIGNOTER

Onion Ringsvegetarian

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

Beignets de calamar à la romainepescatarian

Calamari Fritti

estimation≈ 410 kcal28 g de glucides

Beignets au Boursinvegetarian

Boursin Beignets

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Cheesy jalapeñosvegetarian

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Chicken wings

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Donuts de Chèvrevegetarian

Goat Cheese Donuts

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Crispy crevettespescatarian

Crispy Shrimp

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Fuet (saucisson)

Fuet Salami

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

LES PLANCHES

Flam' gratinéevegetarian

Gratinated Flammekueche

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

Chicken tacos

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Cheesy briochevegetarian

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

Cheesy Plattervegetarian

Cheese Platter

estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Assortiment de Finger Food

Finger Food Assortment

estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

Planche de Charcuterie et de Fromages

Charcuterie and Cheese Board

estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

FLAMMEKUECHES

Flam' de Mr. Seguin

Mr. Seguin Flammekueche

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Flam' Dolce Vitavegetarian

Dolce Vita Flammekueche

estimation≈ 900 kcal65 g de glucides

Flam' du Soleil

Soleil Flammekueche

estimation≈ 820 kcal58 g de glucides

SALADES

Queen Victoriavegetarian

Queen Victoria Salad

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Caesar crispy chicken

Crispy Chicken Caesar Salad

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Caesar crispy chicken Veggivegetarian

Veggie Crispy Caesar Salad

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Crousti'Chèvrevegetarian

Crispy Goat Cheese Salad

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Crevettes Crunchypescatarian

Crunchy Shrimp Salad

estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade Périgourdine

Périgourdine Salad

estimation≈ 600 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

LES INCONTOURNABLES (SANS GARNITURE)

Asian fried chiecken

Asian Fried Chicken

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Croque Monsieur du Pub

Croque Monsieur

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Cordon bleu du Pub

Cordon Bleu

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Chicken pie

estimation≈ 800 kcal50 g de glucides

Pavé de saumonpescatarian

Salmon Fillet

estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ENCORE PLUS DE FROMAAAGE (SANS GARNITURE)

Welsh Royalvegetarian

estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Welsh Royal Supp jambon

Welsh Royal with Ham

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

LES BURGERS (SANS GARNITURE)

Cheeseburger

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Cheeseburger Veggievegetarian

Veggie Cheeseburger

estimation≈ 580 kcal50 g de glucides

Fish Burgerpescatarian

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Fish burger Veggievegetarian

Veggie Fish Burger

estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 67

Original Au Bureau Burger

estimation≈ 750 kcal48 g de glucides

Original Au Bureau Burger Veggievegetarian

Original Au Bureau Veggie Burger

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 70

Chicken Avocado Burger

estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Chicken Avocado Burger Veggievegetarian

Veggie Chicken Avocado Burger

estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 66

Very spicy Burger Boeuf

Spicy Beef Burger

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Very spicy Burger Poulet

Spicy Chicken Burger

estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 67

Very spicy Burger Veggievegetarian

Spicy Veggie Burger

estimation≈ 580 kcal55 g de glucides

Pull Pork Burger Veggievegetarian

Veggie Pulled Pork Burger

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Black Pepper Burger

estimation≈ 740 kcal45 g de glucides

Black Pepper Burger veggievegetarian

Veggie Black Pepper Burger

estimation≈ 660 kcal55 g de glucides

Burger Chaource

Chaource Cheese Burger

estimation≈ 800 kcal45 g de glucides

Burger Chaource Veggievegetarian

Chaource Veggie Burger

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Royal Potatoes

Royal Potatoes Burger

estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Royal Potatoes Veggievegetarian

Royal Potatoes Veggie Burger

estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 69

LE COIN DU BOUCHER

Steak à cheval Au Bureau

Steak à cheval — frites, mesclun

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Brochette de canard

Duck Skewer — frites, mesclun

estimation≈ 820 kcal52 g de glucides

Tartare de bœuf

Beef Tartare — frites, mesclun

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

Entrecôte

frites, mesclun

estimation≈ 880 kcal52 g de glucides

Bavette d'Aloyau

Flank Steak — frites, mesclun

estimation≈ 840 kcal52 g de glucides

Ribs du Pub

Pub Ribs — frites, mesclun

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS

Pain

Bread

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

Fritesvegan

Fries

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

Puréevegetarian

Mashed Potatoes

estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Pommes de terre rôtiesvegan

Roasted Potatoes

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Rizvegan

Rice

estimation≈ 250 kcal52 g de glucides

Haricots vers persillésvegan

Green Beans with Parsley

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Légumes mediterranéensvegan

Mediterranean Vegetables

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Saladevegetarian

Salad

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

DESSERTS SIGNATURE

Crème brûlée

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Red Cheesecakevegetarian

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

The Hot Cookievegetarian

Hot Cookie

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26

Lemon twistvegetarian

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Moelleux au chocolatvegetarian

Chocolate Fondant

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

Crêpe au sucrevegetarian

Sugar Crêpe

estimation≈ 380 kcal48 g de glucides

Crêpe au chocolatvegetarian

Chocolate Crêpe

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31

Crêpe Au Bureauvegetarian

Au Bureau Crêpe

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29

COUPES GLACÉES

Café Liégeoisvegetarian

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 37

Chocolat Liégeoisvegetarian

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 36

Dame Blanchevegetarian

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 34

Sundae by Au Bureauvegetarian

Sundae

estimation≈ 460 kcal52 g de glucideslourd 37

Fruity Partyvegetarian

Fruity Party Ice Cream

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 41

Sweet Mémoriesvegetarian

Sweet Memories Ice Cream

estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30

Crazy Nuttyvegetarian

Crazy Nutty Ice Cream

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideslourd 27

Coupe à composer 2 boulesvegetarian

Ice Cream (2 scoops)

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Coupe à composer 3 boulesvegetarian

Ice Cream (3 scoops)

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

GLACES & SORBETS

Caramel fleur de selvegetarian

Salted Caramel Ice Cream

estimation≈ 280 kcal24 g de glucideslourd 42

Chocolat noirvegetarian

Dark Chocolate Ice Cream

estimation≈ 270 kcal24 g de glucideslourd 42

Cafévegetarian

Coffee Ice Cream

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Nutty chocolat noisettevegetarian

Hazelnut Chocolate Ice Cream

estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42

Façon sundae vanille-caramel-cacahuètesvegetarian

Vanilla Caramel Peanut Sundae

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34

Sorbet citron vertvegan

Lime Sorbet

estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39

Sorbet abricotvegan

Apricot Sorbet

estimation≈ 130 kcal30 g de glucideslourd 39

Sorbet fraisevegan

Strawberry Sorbet

estimation≈ 130 kcal30 g de glucideslourd 39

Sorbet framboisevegan

Raspberry Sorbet

estimation≈ 130 kcal30 g de glucideslourd 39

MENU P'TIT BOSS (SANS GARNITURE)

Burger au poulet

Chicken Burger

estimation≈ 550 kcal40 g de glucides

Jambon blanc

White Ham

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Fish pané

Breaded fish

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Boule de glace

Ice cream scoop

estimation≈ 140 kcal20 g de glucides

Glace Push'Up

Push-up ice lolly

estimation≈ 160 kcal32 g de glucideslourd 32

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Pratique

Adresse: Zone de Loisirs des étoiles, 68700 Cernay
Horaires: pas encore connu
Contact: 03 89 57 83 95
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubureau.fr/restaurant-brasserie
Dossier: complétude 50 %, confiance 79 %

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