Au Bureau Cernay

Zone de Loisirs des étoiles, 68700 Cernay

horaires pas encore connus

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Burgers

Steak haché de boeuf

Beef Burger — sauce Cheddar, tomate, oignon, cornichons, sauce ketchup-moutarde, bun’s

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Merlu pané

Battered Hake Burger — mayonnaise citronnée, oignon rouge, romaine, bun’s

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Steak haché de boeuf ou poulet mariné croustillant

Spicy Beef or Chicken Burger — bun’s dégoulinant de sauce Cheddar spicy, paprika fumé, piment jalapeños, oignons caramélisés, mesclun, mayonnaise spicy

estimation≈ 920 kcal58 g de glucides

Poulet mariné croustillant

Crispy Chicken Burger — fromage de chèvre, guacamole, tomate, pesto rosso, oignons caramélisés, mesclun, sauce burger, bun’s

estimation≈ 880 kcal56 g de glucides

Effiloché de porc mariné à la sauce BBQ sweet chili

Pulled Pork Burger — oignons caramélisés, oignon rouge, sésame, mesclun, bun’s

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Pour commencer le repas en douceur...

Oignons frits épicés

Spicy Fried Onions — Accompagnés de sauce tartare

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Cheddar, piment jalapeños, paprika

Jalapeño Cheddar Bites — Accompagnés de sauce salsa

estimation≈ 520 kcal28 g de glucides

Accompagnées de mayonnaise citronnée

Fried Potatoes with Lemon Mayonnaise

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Saucisson à partager

Saucisson Platter

estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche

Potato Gratin with Bacon

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Poulet e loché aux épices cajun

Cajun Pulled Chicken Tortillas — tomates cerises, oignon rouge, romaine, pesto, cacahuête s, ciboulette, mayonnaise au curry, tortillas, citron vert

estimation≈ 650 kcal48 g de glucides

Brioche garnie à la Scamorza

Scamorza Stuffed Brioche — nappée de beurre ail et fines herbes, sauce Cheddar, poitrine fumée

estimation≈ 720 kcal42 g de glucideslourd 39

Cheesy jalapeños, croustillants de chèvre, spicy Cheddar potatoes, balls de Boursin, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ

Cheese and Jalapeño Platter

estimation≈ 1200 kcal65 g de glucideslourd 41

Chicken wings, beignets de calamar à la romaine, onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips

Pub Mixed Platter

estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 23

Tranchés sur place

Sliced Cured Meats

estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Des classiques du pub

Sauce mayonnaise citronnée, frites, mesclun

Fish and Chips

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Tourte à l’effiloché de poulet confi t

Pulled Chicken Pot Pie — pommes de terre rôties, champignons, oignons caramélisés, crème fraîche, sauce au miel et aux herbes de Provence, mesclun

estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69

Filet de poulet

Chicken Cordon Bleu — paprika fumé, béchamel, Cheddar, jambon blanc, sauce tartare, pickles d’oignons rouges, frites, mesclun

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Riz, légumes méditerranéens, sauce tomate et basilicvegetarian

Mediterranean Vegetable Rice

estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 82

Jambon blanc, béchamel, Emmental, oeuf au plat, frites, mesclun

Croque Madame

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

Macaroni, sauce Cheddar, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun

Mac and Cheese — Supplément poitrine fumée possible

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Camembert au lait cru entier rôti

Roasted Camembert — charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun

estimation≈ 920 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cheddar fondu à la bière

Beer Cheese Fondue — jambon blanc, pain, moutarde, oeuf au plat, frites

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Pour les plus healthys

Oeuf poché, poitrine fumée, pommes de terre rôties, croútons, mesclun, vinaigrette balsamique

Breakfast Salad

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Croustillants de chèvre, Feta AOP, concombre, tomates, cocktail, olives noires, radis, granola, petites pâtes, ciboulette, vinaigrette petits pois-menthevegetarian

Goat Cheese and Feta Salad

estimation≈ 580 kcal32 g de glucideséquilibré 69

Crevettes panées, tomates cocktail, concombre, courgette jaune marinée, mini-poivrons, radis, cacahuête s, citron, mesclun, coriandre, vinaigrette au sésame et au soja

Breaded Shrimp Salad

estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Foie gras de canard servi sur son bun’s

Foie Gras Burger — magret de canard fumé, gésiers de canard confi ts, pommes de terre rôties, oignon rouge, mesclun, ciboulette, vinaigrette balsamique

estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Idéales pour vos soirées matchs !

Fromage de chèvre, Mozzarella, tomates cerises, roquette, poivronnade, pesto, oignon, crème fraîchevegetarian

Vegetable Pizza

estimation≈ 820 kcal70 g de glucides

Speck, Grana Padano AOP, Mozzarella, confi ture de cerises noires, roquette, oignon, crème fraîche

Speck and Mozzarella Pizza

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Scamorza, Mozzarella, courgette jaune marinée, mini-poivrons, tomates cerises, pesto, roquette, crème fraîchevegetarian

Vegetable Pizza with Scamorza

estimation≈ 860 kcal72 g de glucides

Jambon blanc, Cheddar, oeuf au plat, champignons, oignon, paprika fumé, ciboulette, cerfeuil, crémeux moutarde à l’ancienne

Breakfast Pizza

estimation≈ 980 kcal78 g de glucides

Pour tous nos viandars !

Steak haché de boeuf, oeuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise, frites, mesclun

Steak and Eggs

estimation≈ 1200 kcal65 g de glucides

130g environ, pesto, copeaux de Grana Padano AOP, roquette

Beef Carpaccio

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Aiguillettes de canard marinées au piment d’Espelette

Duck Strips — mini-poivrons, oignon rouge, frites, mesclun

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Frites, mesclun

Steak Frites — Supplément oeuf possible

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Travers de porc marinés au miel et à la moutarde

Honey Mustard Pork Ribs — frites, mesclun

estimation≈ 980 kcal60 g de glucides

Pièce de boeuf gôuteuse et persillée

Ribeye Steak — frites, mesclun

estimation≈ 920 kcal42 g de glucides

Desserts

Pain perdu

French Toast — glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé, sucre glace

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 18

Crémeux cheesecake

Cheesecake — base cookie aux pépites de chocolat, compotée de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, sucre glace

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25

Brisures de galettes St Michel®

Lemon Meringue Tart — mousse et crême au citron, meringue, zestes de citron vert

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28

Gros cookie aux pépites de chocolat

Chocolate Chip Cookie — servi chaud et moelleux, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18

Pâte à tartiner Bonne Maman®

Chocolate Spread with Ice Cream — crême glacée vanille, crême fouettée

estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 24

Compotée de fruits rouges

Red Fruit Crumble — crumble aux noisettes, crême glacée vanille, sucre glace

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 33

Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s

Caramel Peanut Sundae — pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes, sucre glace

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25

Glaces

Crêmes glacées café et vanille

Coffee and Vanilla Ice Cream — café chaud, gaufrette, crême fouettée

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31

Crêmes glacées chocolat noir et vanille

Chocolate and Vanilla Ice Cream — pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crême fouettée

estimation≈ 610 kcal52 g de glucideslourd 28

Crême glacée vanille

Vanilla Ice Cream — pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crême fouettée

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 27

Sorbets citron vert, abricot et framboise

Fruit Sorbets — coulis de fruits rouges, noisettes caramélisées, gaufrette, crême fouettée

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39

Sorbets fraise et framboise

Strawberry and Raspberry Sorbet — crême glacée vanille, coulis de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, gaufrette, crême fouettée

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 37

Glace nutty chocolat-noisette

Chocolate Hazelnut Ice Cream — crêmes glacées vanille et caramel fleur de sel, pâte à tartiner Bonne Maman®, pop-corn caramélisé, crême fouettée

estimation≈ 780 kcal72 g de glucideslourd 21

Salades

Feta AOP, tomate d’antan, tomates cerises marinées, concombre, olives noires, citron vert, oignon rouge, quinoa, romaine, vinaigrette soja-citron vertvegetarian

Feta and Quinoa Salad

estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

A GRIGNOTER

Onion Ringsvegetarian

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

Beignets de calamar à la romainepescatarian

Calamari Fritti

estimation≈ 410 kcal28 g de glucides

Beignets au Boursinvegetarian

Boursin Beignets

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Cheesy jalapeñosvegetarian

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Chicken wings

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Donuts de Chèvrevegetarian

Goat Cheese Donuts

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Crispy crevettespescatarian

Crispy Shrimp

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Fuet (saucisson)

Fuet Salami

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

LES PLANCHES

Flam' gratinéevegetarian

Gratinated Flammekueche

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

Chicken tacos

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Cheesy briochevegetarian

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

Cheesy Plattervegetarian

Cheese Platter

estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Assortiment de Finger Food

Finger Food Assortment

estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

Planche de Charcuterie et de Fromages

Charcuterie and Cheese Board

estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

FLAMMEKUECHES

Flam' de Mr. Seguin

Mr. Seguin Flammekueche

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Flam' Dolce Vitavegetarian

Dolce Vita Flammekueche

estimation≈ 900 kcal65 g de glucides

Flam' du Soleil

Soleil Flammekueche

estimation≈ 820 kcal58 g de glucides

SALADES

Queen Victoriavegetarian

Queen Victoria Salad

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Caesar crispy chicken

Crispy Chicken Caesar Salad

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Caesar crispy chicken Veggivegetarian

Veggie Crispy Caesar Salad

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Crousti'Chèvrevegetarian

Crispy Goat Cheese Salad

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Crevettes Crunchypescatarian

Crunchy Shrimp Salad

estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade Périgourdine

Périgourdine Salad

estimation≈ 600 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

LES INCONTOURNABLES (SANS GARNITURE)

Asian fried chiecken

Asian Fried Chicken

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Croque Monsieur du Pub

Croque Monsieur

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Cordon bleu du Pub

Cordon Bleu

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Chicken pie

estimation≈ 800 kcal50 g de glucides

Pavé de saumonpescatarian

Salmon Fillet

estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ENCORE PLUS DE FROMAAAGE (SANS GARNITURE)

Welsh Royalvegetarian

estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Welsh Royal Supp jambon

Welsh Royal with Ham

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

LES BURGERS (SANS GARNITURE)

Cheeseburger

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Cheeseburger Veggievegetarian

Veggie Cheeseburger

estimation≈ 580 kcal50 g de glucides

Fish Burgerpescatarian

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Fish burger Veggievegetarian

Veggie Fish Burger

estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 67

Original Au Bureau Burger

estimation≈ 750 kcal48 g de glucides

Original Au Bureau Burger Veggievegetarian

Original Au Bureau Veggie Burger

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 70

Chicken Avocado Burger

estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Chicken Avocado Burger Veggievegetarian

Veggie Chicken Avocado Burger

estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 66

Very spicy Burger Boeuf

Spicy Beef Burger

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Very spicy Burger Poulet

Spicy Chicken Burger

estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 67

Very spicy Burger Veggievegetarian

Spicy Veggie Burger

estimation≈ 580 kcal55 g de glucides

Pull Pork Burger Veggievegetarian

Veggie Pulled Pork Burger

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Black Pepper Burger

estimation≈ 740 kcal45 g de glucides

Black Pepper Burger veggievegetarian

Veggie Black Pepper Burger

estimation≈ 660 kcal55 g de glucides

Burger Chaource

Chaource Cheese Burger

estimation≈ 800 kcal45 g de glucides

Burger Chaource Veggievegetarian

Chaource Veggie Burger

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Royal Potatoes

Royal Potatoes Burger

estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Royal Potatoes Veggievegetarian

Royal Potatoes Veggie Burger

estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 69

LE COIN DU BOUCHER

Steak à cheval Au Bureau

Steak à cheval — frites, mesclun

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Brochette de canard

Duck Skewer — frites, mesclun

estimation≈ 820 kcal52 g de glucides

Tartare de bœuf

Beef Tartare — frites, mesclun

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

Entrecôte

frites, mesclun

estimation≈ 880 kcal52 g de glucides

Bavette d'Aloyau

Flank Steak — frites, mesclun

estimation≈ 840 kcal52 g de glucides

Ribs du Pub

Pub Ribs — frites, mesclun

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS

Pain

Bread

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

Fritesvegan

Fries

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

Puréevegetarian

Mashed Potatoes

estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Pommes de terre rôtiesvegan

Roasted Potatoes

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Rizvegan

Rice

estimation≈ 250 kcal52 g de glucides

Haricots vers persillésvegan

Green Beans with Parsley

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Légumes mediterranéensvegan

Mediterranean Vegetables

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Saladevegetarian

Salad

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

DESSERTS SIGNATURE

Crème brûlée

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Red Cheesecakevegetarian

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

The Hot Cookievegetarian

Hot Cookie

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26

Lemon twistvegetarian

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Moelleux au chocolatvegetarian

Chocolate Fondant

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

Crêpe au sucrevegetarian

Sugar Crêpe

estimation≈ 380 kcal48 g de glucides

Crêpe au chocolatvegetarian

Chocolate Crêpe

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31

Crêpe Au Bureauvegetarian

Au Bureau Crêpe

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29

COUPES GLACÉES

Café Liégeoisvegetarian

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 37

Chocolat Liégeoisvegetarian

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 36

Dame Blanchevegetarian

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 34

Sundae by Au Bureauvegetarian

Sundae

estimation≈ 460 kcal52 g de glucideslourd 37

Fruity Partyvegetarian

Fruity Party Ice Cream

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 41

Sweet Mémoriesvegetarian

Sweet Memories Ice Cream

estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30

Crazy Nuttyvegetarian

Crazy Nutty Ice Cream

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideslourd 27

Coupe à composer 2 boulesvegetarian

Ice Cream (2 scoops)

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Coupe à composer 3 boulesvegetarian

Ice Cream (3 scoops)

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

GLACES & SORBETS

Caramel fleur de selvegetarian

Salted Caramel Ice Cream

estimation≈ 280 kcal24 g de glucideslourd 42

Chocolat noirvegetarian

Dark Chocolate Ice Cream

estimation≈ 270 kcal24 g de glucideslourd 42

Cafévegetarian

Coffee Ice Cream

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Nutty chocolat noisettevegetarian

Hazelnut Chocolate Ice Cream

estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42

Façon sundae vanille-caramel-cacahuètesvegetarian

Vanilla Caramel Peanut Sundae

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34

Sorbet citron vertvegan

Lime Sorbet

estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39

Sorbet abricotvegan

Apricot Sorbet

estimation≈ 130 kcal30 g de glucideslourd 39

Sorbet fraisevegan

Strawberry Sorbet

estimation≈ 130 kcal30 g de glucideslourd 39

Sorbet framboisevegan

Raspberry Sorbet

estimation≈ 130 kcal30 g de glucideslourd 39

MENU P'TIT BOSS (SANS GARNITURE)

Burger au poulet

Chicken Burger

estimation≈ 550 kcal40 g de glucides

Jambon blanc

White Ham

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Fish pané

Breaded fish

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Boule de glace

Ice cream scoop

estimation≈ 140 kcal20 g de glucides

Glace Push'Up

Push-up ice lolly

estimation≈ 160 kcal32 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options pub végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose divers burgers veggie, le Welsh Royal et la Flam' Dolce Vita. Les options veganes se limitent aux accompagnements comme le riz et les légumes méditerranéens.

64 plats végétariens et 9 végans sur 153

57dia
scoreestimation

Options protéinées et salades de pub

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers plats de viande et des salades. Beaucoup de plats principaux sont riches en glucides à cause des pains et des frites.

33 adaptés au diabète · 153 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Zone de Loisirs des étoiles, 68700 Cernay
Horaires: pas encore connu
Contact: +32389578395
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubureau.fr/restaurant-brasserie
Dossier: complétude 50 %, confiance 94 %

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