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Bistro Vapeur

Rte des Monts 26, 74540 Chainaz-les-Frasses

Fermé maintenant · ouvre 07:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Mercredi’Nomique
Menu Mercredi’Nomique
40.00
Wednesday Economy Menu — Mise en bouche, Choix d’entrées, Choix de plats (viande ou poisson), Chariot de fromages ou faïsselle, Choix de desserts
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
LUNDI 14 SEPTEMBRE
Boulette de Dinde Tsukune (Citron et Gingembre)
Tsukune Turkey Meatballs with Teriyaki — Riz Frit à l’Ail Émincé de Choux Blanc au Vinaigre de Riz / Sauce Teriyaki
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Crème renversée Coco
Coconut Custard
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
MARDI 15 SEPTEMBRE
Oeuf D’Épersy Cuit Parfaitvegetarian
Perfect Egg with Gnocchi and Parmesan Cream — Gnocchi / Champignons / Courgettes / Crème de Parmesan
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gâteau Figues et Graine de Couscous / Crème Anglaise à la réglisse
Fig and Couscous Seed Cake
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 39
MERCREDI 16 SEPTEMBRE
Poitrine de Porc demi-sel et Cervelas au Bouillon
Salt-cured Pork Belly and Cervelas — Gros Légumes / Pommes Vapeur
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tarte aux Pommes / Chantilly légère
Apple Tart with Chantilly
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
JEUDI 17 SEPTEMBRE
Estouffade de Boeuf
Beef Stew with Panisses and Ratatouille — Panisses comme à Nice / Dernière Ratatouille
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Muffin aux Myrtilles / Coulis Beurre de Cacahuêtes
Blueberry Muffin with Peanut Butter
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 34
VENDREDI 18 SEPTEMBRE
Fish n’ Chips le come back !
Fish and Chips — Joli beignet de poisson / Des frites / De la Salade Verte et la Sauce Tartare qui claque !
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Panacotta Vanille / Coulis de Fruits Rouges
Vanilla Panna Cotta with Red Berries
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

30veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu de la semaine propose un seul plat végétarien : l'Oeuf D’Épersy avec gnocchi, champignons, courgettes et crème de parmesan. Les autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 11

52dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Trois plats principaux ont un taux de glucides modéré. Le reste du menu contient beaucoup de sucre et d'amidon.

3 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rte des Monts 26, 74540 Chainaz-les-Frasses
Horaires
lun07:00–14:00
mar07:00–14:00
mer07:00–14:00
jeu07:00–14:00, 17:00–23:00
ven07:00–14:00, 17:00–23:00
sam07:30–12:30, 17:00–23:00
dim07:30–12:30
Samedi soir: Uniquement quand il y a une animation, sinon fermé.
Contact
+33450686053 salut@bistrovapeur.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrovapeur.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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