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Le Gourmandin - Challans, 41 Rue Pierre-Gilles de Gennes

rue Pierre Gilles de Gennes 41, 85300 Challans

Fermé maintenant · ouvre 19:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Marché - Les Entrées
Méli-Mélo de Persillade de Seichespescatarian
Cuttlefish with Garlic Parsley
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Samoussa de chèvre à la tomate et Basilicvegetarian
Goat Cheese Samosa with Tomato and Basil
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Menu du Marché - Les Plats
Aile de Raie, Beurre de Câprespescatarian
Stingray Wing with Caper Butter
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Travers de Porc, Sauce BBQ
Pork Ribs BBQ Sauce
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Menu du Marché - Les Desserts
Iles Flottantesvegetarian
Floating Island
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Mille Feuille Pommes Caramelvegetarian
Apple Caramel Mille-Feuille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
FORMULES DU MENU DU MARCHE
Entrée, Plat
22.50
Starter and Main Menu
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Plat, Dessert
21.50
Main and Dessert Menu
estimation≈ 950 kcal80 g de glucideslourd 42
Entrée, Plat, Dessert
26.00
Starter, Main and Dessert Menu
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 37
Entrée, Plat, Fromage, Dessert
29.20
Starter, Main, Cheese and Dessert Menu
estimation≈ 1400 kcal95 g de glucideslourd 29
l'assiette de Fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Supplément Garniture
7.00
Extra Side Dish
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Les Entrées servies le Midi et soir
Tatin de Tomates et sa Fraicheur Glacéevegetarian
10.00
Tomato Tatin
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Gravlax de Saumon à la Graine de Fenouil et Crémeux d'Avocatpescatarian
13.00
Salmon Gravlax with Fennel and Avocado
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mi cuit de Foie Gras, Compotée de Pommes Rhubarbe
18.00
Seared Foie Gras with Apple Rhubarb
estimation≈ 450 kcal20 g de glucides
Fricassée de Ris de Veau aux Citrons Confits
15.00
Veal Sweetbreads with Preserved Lemon
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les Plats servis le Midi et Soir
Risotto de Gambas crème de Crustacéspescatarian
22.00
Prawn Risotto with Crustacean Cream
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Poisson de la Criéepescatarian
20.00
Fresh Catch Fish
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare d'Onglet de Boeuf au couteau
25.00
Beef Hanger Steak Tartare
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecote Grillée
25.00
Grilled Entrecôte
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
T-Bone de Veau Rôti
24.00
Roasted Veal T-Bone
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carré de Cochon Rôti au Thym
20.00
Roasted Pork Loin with Thyme
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Desserts servis le Midi et le Soir
Carpaccio d'Ananas et son sorbetvegan, vegetarian
9.00
Pineapple Carpaccio with Sorbet
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 35
Mille Feuille Vanillevegetarian
9.00
Vanilla Mille-Feuille
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Finger Croquant Fraises Menthevegetarian
9.00
Strawberry Mint Crisp
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Moelleux au Chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33

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Pratique

Adresse
rue Pierre Gilles de Gennes 41, 85300 Challans
Horaires
lun12:00–14:00, 19:30–20:45
mar12:00–14:00
merfermé
jeu—
ven—
sam12:00–14:00, 19:30–20:45
dim12:00–14:00
Contact
+32251353909
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legourmandinchallans.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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